CENTRA 是愛爾蘭一家食品便利零食商，最近，他們邀請客戶體驗設計機構Household 為其完成了全新店鋪的設計，目的是要為更多消費者創造一個來CENTRA 的理由，以及更新更為便利高效的店鋪存儲布局方式。

這種清新明亮的氛圍、便捷高效的布局，很容易讓人聯想到日式便利店。如果說便利店是“深夜漆黑道路上的一處亮光”，那這家CENTRA 食品商店則更像是你通勤路上社區內的一處休憩站，你既可以在上班前坐在這里享受一份三明治+咖啡的早餐組合，也可以在晚歸時買些水果、熟食、精釀啤酒或是半成品食材回去自己動手做頓晚餐。

這家CENTRA 全新概念店位于愛爾蘭港口城市利默里克的O’Connell 大街，Household 認為，新店設計的配色看上去很像是“斯堪的納維亞熟食店”，給人更干凈整潔、有序而現代的感覺。

明黃色的吊燈、深藍色的瓷磚墻面、黑白格子相間的地磚搭配原木質感的家具與貨架，這些元素組合在一起想要傳遞的都是同一個聲音，那就是“溫馨”與“新鮮”，用Household 的話說，就是“這里所有販售的新鮮食品都已經做好了充分準備等你來享用”。

當然，在設計過程中，CENTRA 也給設計團隊提出了不少要求與建議，比如即食食物區、雜貨區、充值區及報刊雜志區該如何布局，才能為顧客創造便捷體驗。

食品區域成為了設計重點，CENTRA 想要變成一個可以給予顧客24 小時便利的空間，無論是去吃早餐和便利午餐，以及買個牛奶或是打包食物回家。

為此，CENTRA 還在店內專門辟出一塊空間做廚房，而這個名為「The Good Kitchen」的廚房也已發展成為CENTRA 的子品牌，主打新鮮、健康的食物。

The Good Kitchen 配有一位咖啡師和熟食柜臺，提供可攜帶的便利簡餐和現煮咖啡。一旁的用餐區看上去就像個清新雅致的咖啡館，手機充電器和免費 WiFi 算是給顧客提供的額外便利設施。

據Retail Design Blog 報道，這家CENTRA 全新概念店自2015 年11 月16 日開業以來，整體銷售額增長了25%，部分暢銷產品銷量翻了4 倍，咖啡銷量翻了兩番，客流量也上漲了30%。

這一概念店的設計也將在2016 年推廣到更多CENTRA 分店。

（來源：好奇心日報 作者：胡瑩）