從感性的角度看賣(mài)場(chǎng)陳列
沒(méi)有激情,沒(méi)有創(chuàng)造,沒(méi)有感覺(jué)是做不好賣(mài)場(chǎng)陳列工作的。因?yàn)橘u(mài)場(chǎng)的陳列就好比在一張白紙上畫(huà)一幅寫(xiě)意畫(huà),必須做到“橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同”,“霧里看花花更艷,夢(mèng)里望人人更嬌”,給人一種“此中有深意,欲辨已忘言”,道不清,說(shuō)不明的快感!使人流連忘返,自然而然的不愿意離開(kāi)。
然而,這種陳列方式也不是沒(méi)有規(guī)律可循。姑且稱(chēng)之為“感性陳列方式”。首先我們要明白,人皆有人情,物皆有物性的道理。就是我們平常所講的“一沙一世界,一花一天堂”的道理。一個(gè)賣(mài)場(chǎng),可以是一個(gè)“世界”,可以是一個(gè)“天堂 ”,這是從大處來(lái)講。小到每一種商品品類(lèi),每一個(gè)商品單品,都可以是一個(gè)“世界”,一個(gè)“天堂”。假使我們從這個(gè)角度來(lái)看賣(mài)場(chǎng)的陳列工作,會(huì)覺(jué)得我們不必去麻木的沒(méi)有思路的工作,我們簡(jiǎn)直是可以創(chuàng)造世界,營(yíng)造天堂啊。所以說(shuō)我們做陳列工作的人員,不僅僅是會(huì)寫(xiě)幾個(gè)字,會(huì)畫(huà)幾幅畫(huà),會(huì)掛幾個(gè)吊旗,會(huì)打幾個(gè)標(biāo)價(jià)簽,更需要有藝術(shù)家的情感,美學(xué)家的審美眼光。這就是說(shuō)你工作必須有恒久不變的激情,一如既往的投入興趣和熱情,并且工作著,創(chuàng)造著,快樂(lè)著。
在這種大的思路前提下,就可以來(lái)進(jìn)行我們的陳列工作了。首先我們要賦予每一個(gè)商品的情感,遵循他們的物性,提倡各不相同的個(gè)性。做到用心經(jīng)營(yíng)好每一個(gè)商品,呵護(hù)好每一個(gè)商品。因?yàn)樗奈镄詾槿怂瑁惨驗(yàn)槿速x予了商品的情感,所以他就可以與人建立情感溝通的橋梁。比如在生鮮果蔬區(qū),我們應(yīng)該感受到滿(mǎn)園的春色,撲鼻而來(lái)的是新鮮水果和蔬菜的芳香,使人置身綠色的海洋,心里有沉甸甸的收獲。可以這樣布局:生鮮果蔬區(qū)整體應(yīng)該是以綠色為主色調(diào),以淺黃色和藍(lán)色加強(qiáng)收獲的感覺(jué),配以強(qiáng)烈的白色燈光做視覺(jué)效果;在確保水果新鮮的前提下,大面積的使用各種形狀的果籃盛裝水果和蔬菜,讓人有回歸自然的親切感,促銷(xiāo)地臺(tái)反對(duì)千篇一律的是正方型或長(zhǎng)方型,可以是三角型,五角星等各種形狀的促銷(xiāo)地臺(tái),甚至是可以使用促銷(xiāo)筒來(lái)陳列。從果蔬區(qū)的頂部,用裝飾性的各種水果布置,品種要豐富,數(shù)量要豐滿(mǎn),新鮮水果也是如此,給人以碩果累累的感受,地面也應(yīng)該是綠色的。平常要進(jìn)行水果的試吃和蔬菜現(xiàn)場(chǎng)炒制,在舉行常規(guī)“水果節(jié)”時(shí),更應(yīng)當(dāng)擴(kuò)大這種活動(dòng)的促銷(xiāo)范圍。這不但烘托了生鮮果蔬區(qū)的氛圍,還可以帶動(dòng)烹調(diào)器具等百貨類(lèi)的銷(xiāo)售。這是從物性的角度來(lái)講的。再?gòu)垝煲恍┡浜蟼鹘y(tǒng)的“孔融讓梨”、“瓜地不拾履,李下不整冠”等賦予教育意義的圖片,配合一些削蘋(píng)果、削菠蘿的圖片,配合一些夸張性的太空水果圖片等等。無(wú)論從哪個(gè)角度看,都給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)震撼和心靈感受。若是針對(duì)每一個(gè)商品,與當(dāng)代人追求健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的現(xiàn)代健康觀(guān)點(diǎn)相結(jié)合,將每一個(gè)商品的產(chǎn)地、食用方法、儲(chǔ)藏方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、適合人群加以介紹,配合店堂廣告視頻告訴顧客如何選擇新鮮的水果,再配以店堂內(nèi)的輕松的音樂(lè),在聲、色、味、感都具備的前提下,叫人怎么不心動(dòng)、不去購(gòu)買(mǎi)呢?我曾在歐尚五星店,看到宣傳牛仔褲的店堂布置:一個(gè)年輕人的坐姿人模被高高的掛在牛仔褲的銷(xiāo)售區(qū),身穿牛仔褲的人模坐在一塊木板上,木板上面隨便繞了一根很粗的麻繩,頓時(shí)我就被震住了。不起眼的一根麻繩就將整個(gè)牛仔褲銷(xiāo)售區(qū)的牛仔風(fēng)暴節(jié)和粗獷的西部牛仔味道顯示了出來(lái)。這種畫(huà)龍點(diǎn)睛的創(chuàng)意正是感性陳列方式的表現(xiàn)。由此可見(jiàn)用心經(jīng)營(yíng)好每一個(gè)商品,不能呆板,用放飛思想,進(jìn)行創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)。
其次,要將每一個(gè)商品的人性理念體現(xiàn)出來(lái),商品的物性固然可貴,但他的人性才是我們真正喜歡他的原因。因此我們做賣(mài)場(chǎng)的感性陳列方式,必須從兩個(gè)方面來(lái)做:第一、努力釋放每一個(gè)商品的人性面。比如,我們做家電區(qū)的陳列,電視機(jī)、電腦、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、空調(diào)機(jī)等等都必須像孔雀展屏一樣展示他們的功能,最大化的炫耀自己,以獲得買(mǎi)家的青睞;我們做圖書(shū)專(zhuān)區(qū)的陳列,不能簡(jiǎn)單的陳列幾排書(shū),掛幾本大書(shū)就行了。首先圖書(shū)專(zhuān)區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)成古色古香,有門(mén)有鏤空窗的“三味書(shū)屋”式的樣子。其次書(shū)籍的陳列架要進(jìn)行創(chuàng)新,可以是各種不同的類(lèi)型的,不同顏色的,帶有藝術(shù)裝飾的書(shū)架。讓人有買(mǎi)櫝還珠,耳目一新的感覺(jué)。伴隨著“三味書(shū)屋”中有時(shí)代氣息的音樂(lè),會(huì)讓顧客感受到的不僅僅是書(shū)籍的氣味,更是走進(jìn)了知識(shí)的圣殿,讓你心中滿(mǎn)滿(mǎn)的裝著的是書(shū)籍,卻忘記了自己正身處在超市中。再其次才是懸掛人們耳熟能詳?shù)拿嗣裕藞D片,名人迭事,名人字畫(huà)等等。第二、努力做好細(xì)節(jié),張顯個(gè)性。細(xì)節(jié)是感性陳列方式的主要手段。偌大一個(gè)賣(mài)場(chǎng),進(jìn)出口的指示牌,簡(jiǎn)單的幾張休閑凳子,廁所的指示牌體現(xiàn)了個(gè)性的細(xì)節(jié);在臺(tái)燈展示區(qū)張貼保護(hù)眼睛的小常識(shí);在銷(xiāo)售牙膏牙刷的地方貼一張告訴你早晚刷牙的重要性,告訴你含氟牙膏的優(yōu)點(diǎn),告訴你多久更換一次牙刷的好處;在銷(xiāo)售盆等日雜用品的地方,懸掛一張宣傳公益廣告的圖片,上面一個(gè)小男孩端著一盆洗腳水,洗腳水飛濺了出來(lái),旁邊寫(xiě)一行大字:其實(shí)父母是孩子最好的老師。一幅畫(huà)不僅提綱挈領(lǐng)的將日雜區(qū)烘托了出來(lái),還宣傳了公益,引發(fā)了聯(lián)想,啟迪了心靈。每一位年輕的父母都會(huì)將這個(gè)故事去講給他的孩子聽(tīng),聚集了人氣以后銷(xiāo)售自然就提高了。
第三、感性的陳列方式要自覺(jué)的規(guī)避常規(guī)思維,勇于思考和創(chuàng)新。每個(gè)賣(mài)場(chǎng)都有每個(gè)賣(mài)場(chǎng)的常規(guī)的標(biāo)識(shí)系統(tǒng),但是都大同小異,是沒(méi)有經(jīng)過(guò)創(chuàng)新的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。比如分類(lèi)牌、商品POP 系統(tǒng)、驚爆牌、低價(jià)促銷(xiāo)牌、促銷(xiāo)吊旗、地堆圍檔、海報(bào)商品牌、新品展示牌、會(huì)員商品牌、進(jìn)口商品牌、爆炸標(biāo)價(jià)簽等等。感性的陳列方式是與之不相沖突的個(gè)性化的陳列方式。在我們規(guī)避常規(guī)思維進(jìn)行感性陳列方式的時(shí)候,這些恒久不變的標(biāo)準(zhǔn)也是必要的使用手段,不能夠拋棄。除了單個(gè)商品可以進(jìn)行創(chuàng)新,多個(gè)商品同樣可以創(chuàng)新,商品的不同的組合陳列方式也能給人煥然一新的感覺(jué)。比如面點(diǎn)加工區(qū)累疊起來(lái)的熱氣騰騰的饅頭,就不單是量感的陳列,更可以使人產(chǎn)生沖動(dòng)的食欲和回到家中溫馨的感覺(jué)。有一些常識(shí)性的錯(cuò)誤不能犯,比如在服裝區(qū)就不能夠把鞋子掛起來(lái);在文體區(qū)就不能夠把刀掛起來(lái),因?yàn)橐粋(gè)人無(wú)法想象鞋子懸掛在頭頂上和人站在刀底下的感受。即使鞋子和文具刀都只是起裝飾作用,但對(duì)老年人的心理是會(huì)有或多或少的影響的。
賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售與賣(mài)場(chǎng)的陳列方式密不可分,賣(mài)場(chǎng)的陳列方式在很大的程度上影響了顧客的購(gòu)買(mǎi)情緒,影響了賣(mài)場(chǎng)的整體的購(gòu)物環(huán)境。感性的陳列方式是一種行之有效的陳列方式,因?yàn)樗且环N以人性為核心,以創(chuàng)新為前提,不斷變化著的,滿(mǎn)足各種不同需求的陳列方式。上文所舉的陳列方式,不能完全代表感性陳列方式,更多的是為了起到拋磚引玉的作用。從感性的角度去做賣(mài)場(chǎng)陳列,讓賣(mài)場(chǎng)也變得有生命起來(lái)!
(來(lái)源:蘇果人 蘇果常州潤(rùn)德半島便利總領(lǐng)班 景鋮)
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