門店陳列一直是一門很難捉摸的學問,品觀君以前跟親們討論了無數次該怎么擺,這次品觀君要說點兒別的——化妝品店該多久調整一次陳列。
從門店形象上來說,如果消費者每次到門店里看到的陳列都是一樣的,這個門店就無法給消費者一種保持更新的狀態,消費者很容易失去對它的新鮮感。但門店陳列如果調整得太頻繁,又無法培養消費者與門店的默契。
從銷售層面來看,貨品陳列的調整在某種意義會上是對銷售不良產品的淘汰,例如屈臣氏每6周就會更換一次陳列圖,以每個陳列更換的周期業績來淘汰末位品牌。如果長久都沒有陳列的調整,某種層面上可以反映出經營者對產品銷售狀況的不敏感性。
那么,問題就來了,化妝品到底要多久做一次陳列調整呢?
1、在這些固定周期要調整
新品上市:有人說門店要固定每周調整一次陳列,可如果僅僅是覺得一周這個時間長度很有規律而去按照這個周期來調整的話就有點本末倒置了。事實上,一周一調是因為當時代理商根據實際情況來每周給門店配發一次新貨而制定的。所以,是因為有了新貨才會去做陳列調整。因此門店陳列的調整的第一個時間點就是新品上市的時間。
每次上新貨的時候,門店陳列一定要有相對較大的調整,其中包括貨品整合、區域規劃、點側掛陳列、櫥窗與模特陳列、飾品與疊裝陳列等等,給予新品充分的發揮空間,也要給原有品牌留有足夠的生存空間。
產品銷量:屈臣氏只給一個品牌6周的時間,在這個周期內,銷量不好的品牌被“趕出家門”。你的門店給品牌多長的生存期呢?另外一方面,如果原本暢銷的一款產品被替換陳列位置之后出現了銷量下滑,親能容忍多久呢?
換季:換季必然是門店陳列調整的一個固定周期。消費者在不同季節對化妝品的需求大不相同,此時必然會有很多應季產品的更替,既然要上新品了,門店陳列自然要做出調整。
DM檔期:每一期活動都有不同的主打產品和特價產品組合,在活動來臨之前必須按照DM商品列表進行相應的位置調整,經研究發現DM單的周期為20天左右比較合理,超過20天,顧客會產生信息疲勞,對店鋪的新鮮感大幅下降。此時不調,更待何時?
產品出廠日期:產品要過期了還不換嗎?消費者給你的店扣上一頂賣過期產品的大帽子你受得了嗎?門店管理者需要對店內產品的保質期有清晰的認知和了解。消費者看的往往不是保質期還剩多久,而是這款產品出廠多久了。
其實,影響產品陳列調整的因素還有很多,例如產品的庫存、供貨周期、銷售周期等等,但大致都可以認定為產品的新舊更替。
2、沒有新品的時候也要定期調
嬌蘭佳人的店長曾經表示,門店要不定期做一些陳列調整,但并沒有具體透露具體的周期,難道嬌蘭佳人也只在新品上市的調整陳列嗎?事實上,沒有新品上市的時候,門店也要有固定周期的調整。
沒有新品是,門店陳列大致要兩周一大調。內容和上新貨時一樣,因為銷售過兩周后,暢銷的產品已經到了補貨好走起,也有一些系列就算放在好位置也不怎么出銷售;另一方面,陳列太久沒有更換的話,會讓消費者產生“一成不變”的印象,誰還來?
沒有新品上市的時候,門店陳列還要每周一小調。這就要考驗經營者對產品銷售情況的敏感度了。如果一款滯銷的化妝品已經霸占一個黃金陳列位置一周的時間還沒能引起經營者的重視,那么這個門店的經營狀況可想而知。
但這種陳列調整要相對較小,不能說人家一個星期表現不好就直接判死刑了,把這樣的產品調整到稍弱的位置,給它一個“緩刑”的機會,何況裁撤品牌也并不是一件容易的事情。
(來源:品觀網)