7月26日，永輝超市合肥萬科廣場店“學習胖東來”自主調改煥新開業，作為永輝全國調改戰略在安徽的關鍵布局，該店不僅是永輝在安徽的第十家調改門店、合肥的第八家調改門店，更是廬陽區繼萬象匯店之后的第二家品質升級門店，標志著廬陽區“雙店并進”的品質商業新格局正式形成，區域商業能級再獲提升。

深耕本地：雙店協同激活廬陽消費圈

廬陽區作為合肥主城區核心，擁有密集的高品質社區與穩定消費力。萬科廣場周邊3公里內覆蓋超30萬人口，且毗鄰廬州公園、東圃水庫等生態資源，天然契合胖東來“自然與人文融合”的定位。

廬陽區首家調改店——萬象匯店于去年11月開業，當日銷售額同比激增6.6倍，客流增長超4倍，驗證胖東來模式的市場爆發力。萬科廣場店依托項目“社區、家庭、成長”定位，與萬象匯店形成客群互補：前者聚焦家庭品質生活，后者輻射年輕潮流消費，雙店協同提升廬陽商業吸附力。

商品力深度革新：重構近萬支精品，強化本地供應鏈

此次萬科廣場店的煥新，首先體現在商品結構的“大刀闊斧”調整上。門店對原有13134支商品進行深度優化，下架9058個單品，淘汰率近69%；同時新增商品5725支，新增比例高達58%。煥新后的商品池總數為9801支，其結構已達到胖東來標準的80%。

品質升級成為顯著亮點，其中進口商品占比大幅提升，烘焙、熟食等鮮食品類比例從原先的6%躍升至13%，引入“煙火氣”明廚亮灶現制場景，為消費者提供了更豐富、更優質的日常選擇。

在核心商品方面，生鮮蔬果新增“蕓嶺有機蔬菜”、“永輝定向種植系列”以及小青檸檬、金枕榴蓮等嚴選應季水果；肉類海產主打農夫好牛牛腩塊、M級別牛排、進口牛肉及鮮活水產。

熟食區匯集各地風味，涵蓋甜腸、蕪湖紅皮鴨、鹵鵝等；烘焙區則推出榴蓮千層、豐收的喜悅歐包等明星產品，滿足合肥家庭對安全食材的核心需求。

門店新增胖東來自有品牌專區，引入49支胖東來優選人氣商品，涵蓋DL食用油、DL果汁等；

同時設立永輝自有品牌專區，涵蓋醬香白酒、精釀啤酒、黑松露餅干等生活剛需。近期上新的爆款產品——伊利高品質鮮牛奶（950ml家庭裝）以7.9元親民價熱銷。該品精選GAP一級認證牧場奶源，每100ml含3.2g優質乳蛋白，體細胞與菌落控制標準嚴于歐盟，搭配專利屋頂鎖鮮包裝與15天冷藏保質期，堪稱永輝“優質平價”戰略的標桿產品。

服務與環境：胖東來基因的本土化落地

賣場布局煥然一新，取消強制購物動線，拓寬過道，中島貨架高度統一降至1.6米，視野通透，讓購物更自在；烘焙區設立專館，提升體驗感。

服務細節彰顯溫度，顧客休息區配備身高測量儀、血壓計、直飲水等設施，提供移動充電寶首小時免費、車胎應急服務及免費茶飲；肉禽、海鮮柜臺提供深度加工服務；調味品貨架旁備放大鏡，連卷袋處設濕手器等貼心設計。

食品安全管控嚴格，執行果切、鮮榨果汁“468原則”，葉菜、熟食等部分商品堅持日清折價，杜絕隔夜商品。

員工關懷：服務升級的底層邏輯

調改后，門店員工人數和平均薪資均有大幅提升，平均薪資提升約30%。福利體系全面升級，工作滿1年可享10天帶薪年假，增設員工休息室、更衣室，配備洗烘一體洗衣機等，提供免費員工餐及應季飲品等，通過提升員工幸福感激發服務主動性。

永輝同步推進“工匠計劃”，對果切、水產等七大崗位實施技能認證，夯實服務專業度。

萬科廣場店是永輝在安徽成功調改的第十家門店，胖東來模式調改已覆蓋合肥、阜陽、巢湖三地。據悉，永輝將加速布局六安舒城首店、安慶潛山首店、阜陽二店等，持續為安徽消費者帶來“胖東來模式”購物體驗，為區域商業繁榮注入動力。

永輝超市合肥區域負責人表示，“萬科廣場店深度踐行胖東來服務理念，緊密結合項目‘社區、家庭、成長與陪伴’的定位及四里河板塊‘居住+商業+教育’的復合功能屬性，從商品結構、服務細節到空間體驗全方位升級，致力成為廬陽區家庭品質生活的新中心。”

萬科廣場店開業后，永輝在全國門店將增至145家，預計9月底將完成200家門店調改。

未來，永輝將繼續秉持“國民超市、品質永輝”的理念，持續推進全國門店的調改升級，為消費者創造更大價值，為合肥乃至安徽零售市場的繁榮發展貢獻核心力量。