鄰你超市馬爾康店調改開業,打造阿壩州版“胖東來”
聯商快訊:4月25日,經過近一個月的閉店調改,鄰你超市馬爾康店正式恢復營業。
該店位于四川省阿壩州馬爾康市團結街177號,于2005年3月開業,經營面積約1100平方米,調改前擁有6259支SKU。作為聯商東來商業研究院種子班學員企業,成都鄰你超市學習胖東來這三年來,從企業文化、經營理念、體制政策等多方面進行了全方位的變革。在門店端,鄰你超市也在逐一進行深度調改,馬爾康店也是阿壩州首家“學習胖東來”調改的超市門店。
本次調改,門店圍繞商品結構、賣場環境、動線布局、設備設施、顧客服務、員工待遇等各個方面進行全方位優化升級。
商品方面,鄰你超市根據馬爾康店的定位重新搭建了商品結構,保留一線品牌,優選質量可靠的特色商品,同時規劃補充時尚商品品類。
具體來看,門店本次調改淘汰下架了1987支原有單品,占比達32%;新引進1478支單品,占比達26%;梳理后,門店目前擁有5613個SKU。
為了更好地保障民生,門店擴大了蔬菜、肉、水果和水產等生鮮板塊的經營面積,引進品牌色灣藏香豬、擴大了牛肉、禽肉經營品類。同時,門店擴大了低溫日配品類,新增熟食區和烘焙區。
熟食區配有鹵菜、涼菜、醬菜和各式中式面點,增加了馬爾康市場上少見的輕食板塊,包括三文魚、三明治、飯團,同時也新增了特色小吃品類,比如泰式春卷、泰式風味涼面、甜水面等,為馬爾康市民帶來新的消費選擇。
烘焙區設置了現場加工間,增加了椰香早餐包、菠蘿包、蛋撻、布里奧斯、牛角包、奶香片等多款爆品現烤,賣場充滿甜蜜的甜品香味。同時,烘焙也堅持使用一線品牌原料,推行清潔原料表,烘焙現烤板塊和熟食加工板塊實行日清,確保每日售賣的商品都是新鮮的,讓馬爾康人民吃得開心、吃得健康、吃得放心。
此外,胖東來的多款自有品牌爆款商品諸如DL果汁、DL白酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾、DL食用油、DL棉柔巾等均已上架銷售,為馬爾康消費者提供更多優質商品。
賣場環境與動線布局方面,鄰你超市秉持“利他”原則,拓寬了賣場通道,取消了強制動線,采用開放式動線布局,空間更加通透,也極大提升了顧客的購物舒適度和便利性。
燈光方面,區域商品屬性配備不同色溫射燈,更加凸顯商品細節,讓顧客可以在賣場感受到商品之美。食品百貨陳列貨架也改用了低貨架,更加方便顧客挑選商品,同時也使得顧客視野更加開闊和通透。
顧客服務方面,門店增設了顧客休息區,配備了直飲水、洗手液、護手霜、一次性用品、體重身高測量儀和血壓測量等便民設施和服務,同時增設了母嬰室、家庭衛生間、寵物寄存處等等,滿足特殊需求顧客,從細節處為消費者考慮。據悉,鄰你超市對標種子班關愛項目已達70%以上。
員工待遇和福利方面,調改前,門店員工編制為48人,本次調改員工編制調整為72人,新招聘24人。本次調改后,員工平均到手工資不低于4650元,門店也縮短了營業時間,同時新增了“員工委屈獎”與“5天不開心假期”。日常員工關懷方面,門店優化提升了員工的工作環境,新建了員工休息室、更衣室,為員工免費提供工作餐,統一配置餐盒和水杯,提供免費飲料、茶飲、點心等等。
成都鄰你董事長張曉彬曾在讀書班分享時說道:“不要總想著我們為員工做了什么,而是要想我們還能做什么?我們還能量力而行地去為員工做什么?好事盡快做,盡量把現有的資源拿出來成就團隊。”
在學習胖東來的路上,只要堅定真誠和善良,美好自然發生。
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