出品/全食在線

去年冬天，小編有一個新奇的發(fā)現(xiàn)，小區(qū)門口的連鎖藥店門口擺起了冰柜賣起了雪糕。在冬天賣雪糕，還是在藥店這個場景，小編內心覺得此舉多少有點“自尋死路”的意味。

轉眼間，春天來到，冰柜依然設立在藥店門前，里面冰淇淋的種類甚至還增加了，小編在好奇的走進藥店一探究竟，縱使心中抱有一絲絲不太看好的心態(tài)，但還是被冰柜以及冰柜后面的其他商品貨架震撼到了，不由得產(chǎn)生一種“是我狹隘了”的想法。

不看不知道，這家連鎖藥店除了傳統(tǒng)的藥品外經(jīng)營的其他商品種類還真不算少，從冰淇淋到凍品、從零食糖果到日護美妝......

買了根雪糕和幾袋凍品后，小編在柜臺結賬空隙與店員閑聊了起來，詢問道冰淇淋動銷情況，店員回復到：“冬天冰淇淋銷售狀況一般，但隨著天氣的轉暖，購買人數(shù)漸漸變多，很多都是小孩想吃家長在購買完藥品后會隨手帶一件。”

詢問店員設立除藥品外眾多商品柜的原因，店員回答道是上面公司為了擴大經(jīng)營范圍，增加經(jīng)營利潤。

藥店賣零食和其他日護等商品，這種模式在中國很新鮮，但在國外卻很常見。小編查閱資料后發(fā)現(xiàn)，這里面的門道還真不少。

國外藥店除了藥品外，通常還銷售以下類別的商品和服務，具體因國家和地區(qū)而異。

美國除藥品、保健品、醫(yī)療用品外，還銷售個護如膏、防曬霜、女性衛(wèi)生用品、染發(fā)劑和其他商品如健康食品（蛋白棒）、寵物驅蟲藥、賀卡等。其特色是CVS、Walgreens等連鎖藥店與超市結合，非藥品占比高（如化妝品、日用品）。

日本藥店經(jīng)營的核心品類主要為藥妝，以資生堂等品牌的化妝品、護膚品為代表。根據(jù)相關資料，日本最大的藥妝店Welcia在2021年發(fā)布的財報顯示，藥妝營收占到藥店全年收入的16%，其毛利率高達34.5%；除了藥妝外還有一些功能性食品如護肝零食，營收占比23%，但其毛利率僅有20.9%。

一些藥妝店（如松本清）以“健康與美”為主題，藥品僅占全品類的15%-30%。

歐洲以德國、荷蘭為例，在德國的藥店中處方藥嚴格分區(qū)，非處方藥與日用品混合銷售。荷蘭的藥店與健康食品店（如Holland & Barrett）結合。

澳大利亞藥店除藥品外的主營品類為蛋白粉、營養(yǎng)補劑外的健康食品，藥店收入依賴政府補貼，非藥品利潤占比提升。

那么，外國的藥店為何經(jīng)營品類五花八門，看似除了藥品啥都涉獵呢？

小編搜集整理資料，發(fā)現(xiàn)主要有以下幾點原因：

首先是市場競爭與盈利需求。藥品零售行業(yè)競爭激烈，但利潤空間有限。根據(jù)央廣網(wǎng)一篇報道，長沙市星沙區(qū)某社區(qū)內走訪發(fā)現(xiàn)，一條約600米的街道上，密集分布著5家連鎖藥店。相關數(shù)據(jù)顯示，2024年大約有4萬家藥店關閉，中小連鎖藥店和新店成為“重災區(qū)。曾經(jīng)跑馬圈地的上市公司，如今也開始“收縮”戰(zhàn)線，降低擴張速度，探索新的盈利模式。

通過多元化經(jīng)營（如保健品、美妝、日用品等），藥店可將非藥品類銷售額提升至總收入的60%-70%，從而彌補藥品利潤的不足。

其次是消費者的需求發(fā)生了變化。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，消費者對于健康、美麗與家庭幸福的追求日益多元化，對藥店的服務要求也在不斷提高?。消費者不再滿足于單純的藥品購買，更追求“一站式購物”體驗，希望在藥店能夠獲得更多與健康相關的產(chǎn)品和服務，這對藥店的多元化經(jīng)營能力提出了更高要求?。

最后是政策創(chuàng)新與行業(yè)趨勢驅動。部分國家（如美國、日本）政策允許超市和藥店跨界經(jīng)營，推動藥店向“健康美麗專賣店”轉型。日本松本清提出：“藥店應成為解決生活不安的據(jù)點”，這一理念推動多元化發(fā)展。國內藥店借鑒海外經(jīng)驗，嘗試“藥店+日用品”“藥店+咖啡”等模式，但非藥品占比仍較低（如一心堂非藥收入僅8.85%）。

綜上，國外藥店的多元化經(jīng)營是市場競爭、消費升級和政策寬松共同作用的結果，旨在提升盈利能力和服務價值。

那么，經(jīng)營品類眾多這一特點是僅一家藥店獨有還是推而廣之所有藥店都有呢？小編帶著疑問走訪了社區(qū)附近的其余幾家藥店后發(fā)現(xiàn)，規(guī)模和地理位置也影響了藥店的經(jīng)營結構。

在社區(qū)附近的一個不起眼的小角落的藥店，店面較小、區(qū)域人流量較少，店里只售賣藥品和一些簡單的醫(yī)護用品。

而經(jīng)營品類豐富多元的藥店，選址一般坐落于社區(qū)門口或附近一公里左右、人流量大的街道、馬路交叉口、大型連鎖商超周邊等，店面相應也會更大。

國內藥店多品類的持續(xù)經(jīng)營，更離不開相應的消費群體。根據(jù)2022-2025年的多項研究數(shù)據(jù)，國內藥店的受眾群體對藥店的經(jīng)營品類的關注主要有以下不同：

年齡分布上，以中老年主導，主要購買慢性病藥物（如降壓藥、降糖藥）及醫(yī)療器械（如血壓計）等。中青年群體持續(xù)增長，26-45歲群體占比提升，貢獻主要銷售額，關注感冒藥、維生素及母嬰用品（如紙尿褲）等。性別差異上，女性消費者更關注美容護膚、保健品及婦科藥品；男性偏好疾病治療類藥品。眾多藥店也在向多元化場景轉型，打造“藥+健康+美妝+便利”的多功能藥店。

對食飲品牌來說，食飲快消進入藥店渠道既是機遇也是挑戰(zhàn)。

從優(yōu)點來看，此舉可以拓展食飲品牌的增量市場并提升品牌信任度。

藥店作為專業(yè)健康渠道，能為功能性食品（如益生菌軟糖、維生素糖果）提供背書，與商超、電商等傳統(tǒng)渠道形成差異化，增強品牌的渠道競爭力。例如，貝歐寶通過藥店銷售益生菌軟糖，借助藥店的“專業(yè)形象”強化產(chǎn)品健康屬性。

其次藥店為高附加值場景，食飲產(chǎn)品客單價高利潤大。藥店消費者多為健康敏感人群，購買動機明確，客單價較高。食品品牌可通過藥店觸達精準用戶，例如針對中老年人的滋補零食（如黑芝麻丸）或女性美容類產(chǎn)品（如膠原蛋白軟糖）等。

最后，食飲快消進藥店，政策上也有一定的利好。隨著藥食同源目錄的擴容（2025年新增黨參等9種物質）為食品品牌提供合規(guī)創(chuàng)新空間，如東阿阿膠將阿膠轉化為零食形態(tài)，通過藥店渠道實現(xiàn)“藥食融合”，為品牌銷售和用戶消費創(chuàng)造更多可能。

盡管好處多多，但食飲快消進藥店存在的挑戰(zhàn)也不容忽視。

藥店場景要求食品突出功能性或健康屬性，普通休閑零食難以直接切入，這就要求廣大食飲品牌對旗下的產(chǎn)品定位和功效進行戰(zhàn)略調整。

其次，藥店渠道的運營成本較高，且消費者對價格敏感度較高，食品品牌需平衡性價比與利潤。例如，部分藥企通過ODM模式降低成本（如百合股份代工蛋白粉），但食品品牌需避免因高價導致復購率下降。

以冰淇淋進藥店為代表連帶出的一系列食飲快消進藥店，實際是食飲品牌探索渠道多元化的縮影。在消費場景和行為多樣化與政策利好的雙重驅動下，食飲快消與藥店的結合有望開辟新賽道，但成功的關鍵在于精準定位產(chǎn)品價值、平衡渠道成本，并持續(xù)滿足用戶對"健康+便利"的復合需求。這一模式的最終走向，將取決于行業(yè)能否在差異化競爭中找到可持續(xù)的盈利平衡點。