出品/財經無忌

作者/蕭田

2025年的零食江湖，正經歷一場前所未有的效率革命。

當傳統零售業還在為“流量焦慮”與“低價內卷”困擾時，萬辰集團旗下的量販零食品牌好想來已悄然跨入新階段。

3月11日，灼識咨詢認證其簽約門店突破1.5萬家，其中好想來單一品牌在營門店超1萬家，成為國內首個獲得“萬店認證”的零食連鎖品牌。

對于任何一家企業而言，萬店規模都著實不易，而一腳踏入“萬店俱樂部”的萬辰集團，某種程度上正在形成行業領先優勢，同時也預示著量販零食賽道從“野蠻擴張”轉向“效率制勝”的關鍵轉折。

“當前的零售業，沒有效率變革就沒有未來�！币晃恍袠I觀察者如此評價。

而在萬辰集團的戰略版圖中，這場變革的答案藏在三個關鍵詞里：洞悉商業趨勢，深耕供應鏈，創造用戶價值。

從更長遠視角來看，萬店之后，萬辰集團和好想來或仍將高速增長，其護城河遠比想象中的深。

01

從零食店到“情緒消費場”

過去幾年，“量販零食”被押注為下一個誕生高估值品牌的風口賽道，雄心勃勃的投資者們，幫助量販零食品牌迅速完成了全國市場擴張的上半場。

但隨著市場內耗式競爭的加劇，緊隨而來的，是各大品牌不得不進入貼身肉搏“短兵交鋒”的下半場。

很多時候，他們唯一能夠競爭的武器，只有價格。

然而，“螺旋式加碼”的低價競爭手法，讓外界對量販零食行業產生了“毛利率低”、“盈利模式單一”的質疑。

萬辰集團旗下量販零食品牌卻提供了一種新解法——通過IP賦能，好想來打破了量販零食行業并不高明的模式，設計出“從品類銷售向多元化價值鏈開發”的創新路徑。

舉一個例子，在春節期間，《哪吒2》一夜間成為了現象級產品。“快人一步”的好想來，早早把銀幕中栩栩如生的角色搬到了零食樂園中，推出了單款售價僅8.8元的正版授權哪吒系列盲盒。

這些盲盒中，有個性張揚的哪吒、乖巧可愛的敖丙、樸實憨厚的太乙真人，還有神秘隱藏款霸氣龍爹敖光，每一個角色都塑造得活靈活現，宛如將電影中的精彩瞬間定格在了零食店內，一度出現“一‘吒’難求”的熱鬧景象。

哪吒系列盲盒的熱銷，無疑是萬辰集團敏銳洞察力的體現。

在休閑零食市場的競爭愈發白熱化的今天，消費者對零食的渴望已經不再滿足于簡單的味覺享受，而是逐漸演變成對生活態度的情感投射。

好想來的定位是“家門口的零食樂園”，目的是在消費者心中建立“不止零食”、“好吃、更好玩”的心智，為加盟商提供在高性價比零食之外更多的品牌價值。

事實上，好想來選擇“萬家零食店”作為媒介，重新詮釋了零食店與日常生活的融合方式，以滿足年輕一代的情感需求為核心，持續擴展“樂園”的邊界，縮短品牌與顧客之間的距離。

除《哪吒2》外，好想來還同步引入三麗鷗、奧特曼等IP衍生品，不僅讓“家門口的零食樂園”這一品牌形象，更立體生動。同時，也為當下內卷和同質化的量販零食賽道提供了一劑良方：

“價格戰”并非“唯一解藥”，量販零食店起于零食，但并不限于零食，未來有更多可能。

以潮玩市場為例，根據中信證券研報預計，未來國內IP衍生市場規模有望突破5000億元。

從加盟者的視角來看，IP衍生品自帶吸引力，尤其是玩具類商品，由于其較高的利潤率和廣泛的市場接受度，將成為門店業務增長的新熱點，有助于推動利潤的提升，使生意更加健康。

未來，“萬店時代”的萬辰集團，或將繼續挖掘更多高品質的IP，推動品牌業態的升級，為整個行業注入更多的想象空間。

02

“常逛常新”，最大的必殺技

八年前，正新雞排成為國內第一個突破萬店規模的餐飲連鎖品牌，隨后華萊士、絕味鴨脖、蜜雪冰城、瑞幸等中國品牌相繼躋身萬店之列。

這些品牌突破萬店的進程，不僅是企業硬實力在市場競爭中的考驗，也是一場品牌建設與供應鏈的大練兵。

量販零食的本質是供應鏈效率的再分配。

傳統零售鏈路中，商品需經歷品牌商、代理商、批發商等多級加價，而好想來的解法是：砍掉中間環節，用萬店規模反哺極致性價比。

表面上，萬店規模是萬辰集團的重要里程碑——這是供應商賺錢、加盟商盈利、消費者喜愛的共同結果。

但深層次來看，這也是全新挑戰的開始——為消費者創造美好體驗與打造極致效率的開始。

作為零食產業中經驗豐富的“老兵”，好想來是少數能夠整合眾多零食品牌的量販零食市場巨頭——其對供應鏈的獨到理解，構成了最核心的競爭優勢。

過去幾年，好想來憑借著對供應鏈深耕實現了兩大平衡：

其一，高質價比與豐富品類的平衡；

量販零食核心的吸引力早已經不再是價格，而是“自由的零食選擇”。

為了更好滿足消費者對高性價比、高質價比商品的需求，好想來一邊在全國各地尋找優質的零食產品。另一邊在企業內部建立起了分析的“智慧大腦”，實時收集全國數千家門店的數據，從中捕捉和分析消費者偏好，選品和開發新產品。

目前，好想來門店有1900個SKU（最小存貨單位），其中每月會有50-100個產品換新，以保持商品的新鮮感和吸引力。

這些都為萬辰集團旗下量販零食品牌進入“萬店時代”打下了堅實的基礎。

其二，極致性價比與利潤的平衡。

自從品牌整合后，好想來擁有了強大的渠道號召力，吸引了包括百事、上好佳、伊利、雙匯等知名食品企業與萬辰集團簽署了戰略合作協議。

與此同時，好想來還在不斷修煉基本功。

萬辰集團的數字化系統為門店經營賦能，并采取多種方式提升成本控制能力，包括集中采購降低進貨價，布局了31個倉儲基地（含籌建），壓低工程標準件價格，減少加盟商投資費用等。

如此一來，借助萬店規模的成本效益，賦予了好想來持續回饋用戶的能力，品牌在用戶支持下市場份額進一步擴大。

事實上，這些能力正為萬辰集團帶來“滾雪球”效應，隨著門店數量達到新的里程碑，萬辰集團的量販零食業務營收表現也格外引人注目。

業績預告顯示，萬辰集團旗下量販零食業務2024年收入預計300億元-330億元，同比增長242.50%-276.75%；剔除股份支付費用后，預計實現凈利潤7.9億元-8.8億元。

借助萬辰集團的強大支持，消費者的需求與企業的營業收入之間構建了一個相互促進的增長循環——踏入“常逛常新”的好想來，幾乎無人能夠空手而歸。

03

從垂直賽道到零售生態

某種程度上，好想來萬店時代的到來，也標志著中國零食行業走向競爭下半場。

艾媒咨詢數據顯示，中國休閑食品市場規模已從2010年的4100億元擴張至2022年的11654億元，預計2027年將達12378億元。

盡管市場規模龐大，但行業集中度極低——頭部前三品牌市占率僅15%。

這意味著，當好想來進入萬店俱樂部之后，行業內或許很難再出一個萬店品牌。隨著競爭的深化，零食品牌們可能即將面臨一場更為嚴峻和無情的挑戰。

而萬辰集團選擇回歸零售的本質，即為用戶創造價值。

在萬辰集團看來，提供更低的價格、更優質的商品、更直接的觸達，獲得更多消費者的認可，形成規模增長與利潤增長的良性循環，這才是中國未來零售行業的發展方向。

當量販零食賽道門店密度接近臨界點，“超市化”正在成為新的破局方向。

萬辰通過來優品打造“零食+日化+自有品牌”組合，本質上是在構建零售生態的“諾亞方舟”——既承接量販零食的供應鏈優勢，又開辟民生剛需的新增長極。

這種“效率外溢+場景延伸”的模式，或將重塑8000億下沉市場的零售格局。

今年年初，萬辰集團旗下首家來優品省錢超市，落地合肥五里山天街店。以紅黃綠色調鮮明的品牌標識和簡潔的“為您省錢”口號為特色，來優品“省錢超市”展現出一個既醒目又貼近消費者的品牌形象。

這個店在300平方米的立體空間內，將SKU數量由1800余個擴展至3000余個，形成涵蓋酒水凍品、短保烘焙、日化用品及鮮鹵食品等多元品類的商品矩陣，以“零門檻、全場景、極致省”模式，重新定義社區零售體驗。

“省，是消費者與投資者的共同需求”，好想來創始人曾表示“來優品的使命，是用供應鏈效率填平80%大眾市場的品質空白，讓‘低價不低質’成為普惠日常�！�

這不僅是來優品從垂直零食店向綜合折扣超市的橫向擴面，更是萬辰集團在行業整合浪潮中開辟的第二增長曲線。

這種從“垂直賽道”到“零售生態”的升維，并非簡單業態疊加，而是從零食賽道到零售生態的戰略躍遷。

當行業從跑馬圈地轉向精耕細作，這種“萬店底盤+全品類延展”的雙輪驅動，或許正是打開中國零售新格局的密鑰。