出品/聯(lián)商專欄

撰文/史努比

編輯/娜娜

近日，京東入局外賣業(yè)務(wù)的消息震驚了整個(gè)零售業(yè)，如一石激起千層浪，與之相關(guān)的即時(shí)零售話題再次得到關(guān)注。此前，商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院發(fā)布的《即時(shí)電商發(fā)展報(bào)告（2024）》顯示，即時(shí)零售仍保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2023 年，國(guó)內(nèi)即時(shí)零售規(guī)模達(dá)到6500億元，同比增長(zhǎng)28.89%，預(yù)計(jì)2030年將超過2萬億元�？梢�，未來數(shù)年，即時(shí)零售仍將是研究行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)方向。

這幾年，即時(shí)零售的快速崛起如同一場(chǎng)風(fēng)暴，在商業(yè)領(lǐng)域引發(fā)了廣泛的關(guān)注。這種關(guān)注并非偶然，隨著消費(fèi)者生活節(jié)奏的不斷加快，人們對(duì)于購物的時(shí)效性和便捷性有了更高的要求。曾經(jīng)，消費(fèi)者可能愿意花費(fèi)時(shí)間去商場(chǎng)挑選商品，或者等待傳統(tǒng)電商的快遞送達(dá)，但如今，在快節(jié)奏的生活壓力下，他們更希望能夠在短時(shí)間內(nèi)獲得自己所需的商品。即時(shí)零售憑借其“30分鐘送達(dá)”的時(shí)效性優(yōu)勢(shì)和本地化供給模式，如同及時(shí)雨一般，滿足了消費(fèi)者當(dāng)下的迫切需求。

即時(shí)零售的出現(xiàn)，不僅僅是一種新的購物方式的誕生，更是對(duì)多個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)形成了顯著的沖擊。它正在重塑著消費(fèi)習(xí)慣，推動(dòng)著行業(yè)格局的重構(gòu)。在這個(gè)過程中，傳統(tǒng)行業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，也迎來了必須變革的契機(jī)。

一、即時(shí)零售崛起的深遠(yuǎn)意義和影響

即時(shí)零售的崛起，標(biāo)志著零售行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)全新的時(shí)代。它打破了傳統(tǒng)零售在時(shí)間和空間上的限制，讓消費(fèi)者能夠隨時(shí)隨地滿足自己的購物需求。這種變革不僅僅局限于零售行業(yè)本身，還將對(duì)整個(gè)商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。例如，它可能會(huì)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如物流配送、技術(shù)服務(wù)等。

同時(shí)，也會(huì)促使傳統(tǒng)行業(yè)加快創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型的步伐，以適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境。未來，即時(shí)零售有望成為零售行業(yè)的主流模式之一，其發(fā)展前景十分廣闊，但也需要面對(duì)一系列的挑戰(zhàn)，包括如何保證商品質(zhì)量、如何提高配送效率等。

以下五大傳統(tǒng)商業(yè)將受到即時(shí)零售影響和存在顛覆風(fēng)險(xiǎn)：

一是傳統(tǒng)便利店及中小型商超。傳統(tǒng)便利店及中小型商超在即時(shí)零售的沖擊下，受到的影響尤為明顯。傳統(tǒng)便利店和中小型商超原本憑借其地理位置的便利性，為周邊居民提供日常生活所需的商品。然而，即時(shí)零售通過線上平臺(tái)整合本地商超資源，以“24小時(shí)下單+即時(shí)配送”的模式，打破了傳統(tǒng)實(shí)體店的銷售半徑限制。

以便利店為例，當(dāng)?shù)氐谋憷暝诩磿r(shí)零售的帶動(dòng)下，訂單量出現(xiàn)了增長(zhǎng)。這看似是一個(gè)好現(xiàn)象，但實(shí)際上背后隱藏著巨大的危機(jī)。一方面，這些便利店雖然訂單量增加了，但利潤(rùn)空間可能并沒有相應(yīng)提高，因?yàn)樗鼈冃枰c線上平臺(tái)分成，還要承擔(dān)一定的配送成本。另一方面，這種增長(zhǎng)也依賴于線上平臺(tái)的流量支持，如果平臺(tái)政策發(fā)生變化，或者有新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn)，便利店的訂單量可能會(huì)迅速下降。

而傳統(tǒng)商超更是被迫走上了轉(zhuǎn)型之路，在即時(shí)零售的沖擊下，其到店客流量明顯下降。為了應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)商超開始加大線上業(yè)務(wù)的投入，試圖在即時(shí)零售領(lǐng)域分得一杯羹。然而，轉(zhuǎn)型并非易事，需要克服技術(shù)、運(yùn)營(yíng)、人才等多方面的困難，才能在新的市場(chǎng)環(huán)境中站穩(wěn)腳跟。

二是垂直領(lǐng)域?qū)嶓w店。垂直領(lǐng)域?qū)嶓w店如成人用品、美妝店，正面臨著新型供給模式帶來的潛在顛覆風(fēng)險(xiǎn)。在傳統(tǒng)模式下，成人用品和美妝產(chǎn)品的銷售主要依賴于實(shí)體店。消費(fèi)者需要親自到店挑選商品，這在一定程度上保證了實(shí)體店的客流量。然而，美團(tuán)閃電倉等新型供給模式的出現(xiàn)，打破了這一格局。

這些模式通過線上平臺(tái)銷售隱私性商品，消費(fèi)者可以在不暴露個(gè)人信息的情況下下單購買。而且，由于其采用了本地化供給和即時(shí)配送的方式，能夠在短時(shí)間內(nèi)將商品送到消費(fèi)者手中。這使得隱私性商品的線上銷售激增，實(shí)體店的客流量則相應(yīng)下降。

以成人用品店為例，以往消費(fèi)者購買成人用品時(shí)可能會(huì)因?yàn)楹π叨辉敢馊?shí)體店。但現(xiàn)在，他們可以通過線上平臺(tái)輕松下單，享受送貨上門的服務(wù)。這就導(dǎo)致成人用品實(shí)體店的生意越來越難做。美妝店也面臨著類似的問題，線上平臺(tái)的商品種類更加豐富，價(jià)格也更有競(jìng)爭(zhēng)力，而且還能提供即時(shí)配送服務(wù)，吸引了大量的消費(fèi)者。

三是社區(qū)生鮮店及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。社區(qū)生鮮店及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也受到了即時(shí)零售的沖擊。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)和配送速度有了更高的要求。叮咚買菜、小象超市等生鮮電商企業(yè)的出現(xiàn)，正好滿足了這些需求。年輕消費(fèi)者通常生活節(jié)奏較快，沒有太多時(shí)間去社區(qū)生鮮店或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選生鮮產(chǎn)品，而生鮮電商平臺(tái)的便捷性和時(shí)效性，讓他們能夠輕松地在手機(jī)上下單，等待新鮮的生鮮產(chǎn)品送到家中。

這種模式的出現(xiàn)，改變了年輕消費(fèi)群體的購物習(xí)慣。他們逐漸減少了去社區(qū)生鮮店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的次數(shù)，轉(zhuǎn)而選擇在即時(shí)零售平臺(tái)上購買生鮮產(chǎn)品。對(duì)于社區(qū)生鮮店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來說，這是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。如果他們不能及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提高服務(wù)質(zhì)量，很可能會(huì)被市場(chǎng)淘汰。未來，社區(qū)生鮮店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可能需要與即時(shí)零售平臺(tái)合作，或者加強(qiáng)自身的線上業(yè)務(wù)建設(shè)，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

四是傳統(tǒng)電商（應(yīng)急消費(fèi)場(chǎng)景受挑戰(zhàn)）。傳統(tǒng)電商以其豐富的商品種類和相對(duì)較低的價(jià)格，吸引了大量的消費(fèi)者，但在消費(fèi)者急需某些商品時(shí)，傳統(tǒng)電商次日達(dá)的服務(wù)就顯得力不從心了。京東秒送、美團(tuán)閃購等即時(shí)零售平臺(tái)在急需品類領(lǐng)域迅速崛起，取代了傳統(tǒng)電商的部分市場(chǎng)份額。這些平臺(tái)與本地商家合作，通過高效的配送體系，能夠在短時(shí)間內(nèi)將商品送到消費(fèi)者手中。

對(duì)于傳統(tǒng)電商來說，這一挑戰(zhàn)是巨大的。它們需要重新審視自己的業(yè)務(wù)模式，思考如何在保證商品種類和價(jià)格優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，提高配送速度，滿足消費(fèi)者在應(yīng)急情況下的需求。否則，它們將逐漸失去這部分對(duì)時(shí)效性要求較高的客戶群體。

五是同城快遞及傳統(tǒng)O2O服務(wù)。同城快遞及傳統(tǒng)O2O服務(wù)也未能逃脫即時(shí)零售的沖擊。即時(shí)零售的配送體系憑借其高效、靈活的特點(diǎn)，替代了部分同城快遞及傳統(tǒng)O2O服務(wù)的業(yè)務(wù)。順豐同城等第三方運(yùn)力平臺(tái)曾經(jīng)主要依靠傳統(tǒng)的快遞和O2O訂單維持業(yè)務(wù)。但隨著即時(shí)零售的興起，它們的訂單結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化。為了生存和發(fā)展，這些平臺(tái)不得不轉(zhuǎn)向與零售深度綁定。它們與即時(shí)零售平臺(tái)合作，為其提供專業(yè)的配送服務(wù)，通過優(yōu)化配送路線、提高配送效率等方式，滿足即時(shí)零售對(duì)配送時(shí)效性的要求。

同時(shí)，第三方運(yùn)力平臺(tái)也在不斷拓展自己的業(yè)務(wù)范圍，除了配送商品，還開始提供一些增值服務(wù)，如代收貨款、安裝調(diào)試等。通過這些方式，它們?cè)噲D在即時(shí)零售的浪潮中找到新的發(fā)展機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

二、即時(shí)零售沖擊行業(yè)的深層邏輯在于重構(gòu)“人-貨-場(chǎng)”關(guān)系

一是成本結(jié)構(gòu)方面的重構(gòu)邏輯。在成本結(jié)構(gòu)上，即時(shí)零售的前置倉模式雖然初期投入較高，但具有很大的優(yōu)勢(shì)。前置倉模式需要在城市各個(gè)區(qū)域建立小型倉庫，用于存儲(chǔ)商品。這需要投入大量的資金用于倉庫建設(shè)、設(shè)備采購和人員招聘等方面。然而，前置倉模式通過數(shù)字化選品，能夠大幅提升庫存周轉(zhuǎn)率。

通過大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法，即時(shí)零售平臺(tái)可以準(zhǔn)確地了解消費(fèi)者的需求和購買習(xí)慣，從而選擇合適的商品進(jìn)行存儲(chǔ)。這樣可以避免庫存積壓，減少資金占用，提高資金使用效率。這種成本結(jié)構(gòu)的重構(gòu)，使得即時(shí)零售在成本控制和運(yùn)營(yíng)效率方面具有了傳統(tǒng)零售無法比擬的優(yōu)勢(shì)。

二是消費(fèi)心智方面的重構(gòu)邏輯。在消費(fèi)心智方面，即時(shí)零售也對(duì)傳統(tǒng)零售產(chǎn)生了巨大的沖擊。超60%的95后消費(fèi)者更看重“即時(shí)滿足”。這一代消費(fèi)者成長(zhǎng)于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，他們習(xí)慣了快速獲取信息和服務(wù)，對(duì)于購物的時(shí)效性有很高的要求。即時(shí)零售的“30分鐘送達(dá)”服務(wù)正好滿足了他們的這一需求。

當(dāng)他們有購物需求時(shí)，不再愿意等待傳統(tǒng)電商的快遞送達(dá)，或者花費(fèi)時(shí)間去實(shí)體店挑選商品，而是更傾向于通過即時(shí)零售平臺(tái)下單，在短時(shí)間內(nèi)就能收到自己所需的商品。這種消費(fèi)心智的改變，使得消費(fèi)者的購物行為發(fā)生了很大的變化。他們更愿意嘗試新的購物方式，對(duì)于即時(shí)零售的接受度越來越高。這也促使傳統(tǒng)零售企業(yè)重新審視自己的營(yíng)銷策略，思考如何滿足消費(fèi)者對(duì)于“即時(shí)滿足”的需求。

三是技術(shù)驅(qū)動(dòng)效率方面的重構(gòu)邏輯。在技術(shù)驅(qū)動(dòng)效率上，AI算法的優(yōu)化提升了即時(shí)零售的揀貨和騎手路徑規(guī)劃效率。在即時(shí)零售的運(yùn)營(yíng)過程中，揀貨和配送是兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。揀貨效率直接影響到訂單的處理速度，而騎手路徑規(guī)劃效率則影響到商品的送達(dá)時(shí)間。AI算法可以根據(jù)訂單信息和倉庫布局，快速生成最優(yōu)的揀貨路線，提高揀貨效率。同時(shí)，通過對(duì)騎手實(shí)時(shí)位置、交通狀況等數(shù)據(jù)的分析，AI算法可以為騎手規(guī)劃最優(yōu)的配送路徑，減少配送時(shí)間。這種技術(shù)驅(qū)動(dòng)的效率提升，使得即時(shí)零售在服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)方面具有了很大的優(yōu)勢(shì)。

三、即時(shí)零售未來規(guī)模預(yù)測(cè)和發(fā)展趨勢(shì)

根據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2030年即時(shí)零售規(guī)模將突破2萬億，這一預(yù)測(cè)其實(shí)是基于多方面的依據(jù)。

從消費(fèi)者需求來看，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于購物的時(shí)效性和便捷性的要求將越來越高。即時(shí)零售作為一種能夠滿足這一需求的購物方式，將擁有更廣闊的市場(chǎng)空間。

從技術(shù)發(fā)展來看，未來互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將不斷進(jìn)步，為即時(shí)零售的發(fā)展提供更強(qiáng)大的支持。例如，無人配送技術(shù)的成熟將進(jìn)一步提高即時(shí)零售的配送效率，降低配送成本。從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)來看，隨著即時(shí)零售市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，將吸引更多的企業(yè)進(jìn)入這一領(lǐng)域。競(jìng)爭(zhēng)的加劇將促使企業(yè)不斷創(chuàng)新和優(yōu)化服務(wù)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

未來，即時(shí)零售的發(fā)展趨勢(shì)將呈現(xiàn)出多元化、智能化、生態(tài)化的特點(diǎn)。多元化體現(xiàn)在業(yè)務(wù)范圍的不斷拓展，除了現(xiàn)有的商品銷售和配送服務(wù)，還可能涉及到生活服務(wù)、金融服務(wù)等領(lǐng)域。智能化體現(xiàn)在利用先進(jìn)的技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)訂單處理、庫存管理、配送調(diào)度等環(huán)節(jié)的自動(dòng)化和智能化。生態(tài)化體現(xiàn)在即時(shí)零售平臺(tái)將與供應(yīng)商、物流企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等建立更加緊密的合作關(guān)系，形成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。

四、即時(shí)零售對(duì)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的影響及實(shí)體商業(yè)的應(yīng)對(duì)策略

雖然即時(shí)零售尚未完全顛覆傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，但正通過“蠶食核心場(chǎng)景→重構(gòu)供應(yīng)鏈→重塑消費(fèi)習(xí)慣”的路徑推動(dòng)行業(yè)洗牌。在這個(gè)過程中，實(shí)體商業(yè)受到了很大的沖擊，但也迎來了轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)遇。即時(shí)零售通過蠶食傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的核心場(chǎng)景，如應(yīng)急消費(fèi)、生鮮購物等，逐漸搶占了傳統(tǒng)商業(yè)的市場(chǎng)份額。

同時(shí)，即時(shí)零售通過重構(gòu)供應(yīng)鏈，提高了運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量，對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)的供應(yīng)鏈體系提出了挑戰(zhàn)。此外，即時(shí)零售通過重塑消費(fèi)習(xí)慣，讓消費(fèi)者更加傾向于線上購物和即時(shí)配送服務(wù)，這也給傳統(tǒng)商業(yè)帶來了巨大的壓力。

為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，實(shí)體商業(yè)需要加速線上線下融合，構(gòu)建新壁壘。一方面，實(shí)體商業(yè)可以通過建設(shè)自己的線上平臺(tái)，拓展銷售渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下同價(jià)、同品、同服務(wù)。另一方面，實(shí)體商業(yè)可以與即時(shí)零售平臺(tái)合作，借助其強(qiáng)大的配送能力和技術(shù)支持，提高自身的服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，實(shí)體商業(yè)還可以通過提升消費(fèi)者體驗(yàn)、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)品牌建設(shè)等方式，構(gòu)建自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在新的市場(chǎng)環(huán)境中站穩(wěn)腳跟。

總之，即時(shí)零售的崛起給傳統(tǒng)行業(yè)帶來了巨大的沖擊和變革。傳統(tǒng)行業(yè)需要積極應(yīng)對(duì)，抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。