9月28日，經(jīng)過40天的用心打磨，學(xué)習(xí)胖東來文化理念、在胖東來的幫扶指導(dǎo)下，步步高超市調(diào)改第6店長(zhǎng)沙砂之船店正式亮相，以真誠(chéng)、美好和愛迎接每一位顧客，開啟品質(zhì)生活新篇章。

當(dāng)天上午9點(diǎn)28分，位于長(zhǎng)沙市望城區(qū)砂之船購(gòu)物中心街區(qū)的步步高超市恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，絡(luò)繹不絕的顧客，帶著對(duì)新鮮商品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的渴望涌入，他們的笑容不僅是對(duì)超市重新開業(yè)的歡迎，更是對(duì)未來美好生活的向往和期待。

該店是步步高超市學(xué)習(xí)胖東來先進(jìn)文化理念調(diào)改的第六家門店，營(yíng)業(yè)面積約3500平米。隨著時(shí)代變遷，人們的消費(fèi)觀念正經(jīng)歷著內(nèi)涵的深刻變化。從基本需求的滿足到高品質(zhì)商品的追逐，從對(duì)美好生活的向往，到通過消費(fèi)構(gòu)建內(nèi)在的自我。基于前期學(xué)習(xí)胖東來成果的不斷精進(jìn)，步步高超市砂之船店在商品力、服務(wù)力等方面，提升了對(duì)時(shí)代消費(fèi)趨勢(shì)的敏銳捕捉與積極響應(yīng)。

01

空間優(yōu)化，場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)重構(gòu)

進(jìn)入賣場(chǎng)，顧客最直觀的感受是步步高超市“大變樣”了，寬闊的通道，高低適配的貨架，商品、裝飾、文宣、服務(wù)賣點(diǎn)等綜合營(yíng)造的空間場(chǎng)域，使賣場(chǎng)擁有了更大的聚客能量。

在水果區(qū)，不管是單裝還是禮盒、不管是原果還是果切，都透露著新鮮和健康。現(xiàn)場(chǎng)既有差異化品項(xiàng)的集中組合，又有爆款單品的量感釋放，差異化單品如突尼斯軟籽紅石榴、馬來西亞鮮貓山王榴蓮等，為顧客提供了別樣的鮮美選擇。片區(qū)整體釋放出濃郁的時(shí)令感、新鮮感和品質(zhì)感，將水果的經(jīng)營(yíng)又提升了一個(gè)檔次。

熟食區(qū)猶如“煙火市集”，從海鮮廚房、炸物、鹵味、涼拌菜、水餃到壽司、涼皮、烤鴨等，可現(xiàn)場(chǎng)制作或現(xiàn)場(chǎng)加工，濃厚的煙火氣，處處散發(fā)著閑適生活的氣息。

購(gòu)物不僅是一種選擇，還可以是一種放松方式和樂趣探索。步步高超市砂之船店創(chuàng)造性地打造了類別區(qū)域，讓詩(shī)意與驚喜在不經(jīng)意間悄然綻放，為顧客營(yíng)造一個(gè)縱情享受生活的治愈空間。

漫步其中，可以感受到“舒適生活”的浪漫，品嘗“烘焙坊”里熱浪下的麥香，也可以在“煙火市集”中找尋那份生活的熱辣感動(dòng)，更有“果樹下”應(yīng)時(shí)的水靈瓜果、“天天滋補(bǔ)”的養(yǎng)生佳品、“酒窖”中的時(shí)光佳釀。此外，煙酒禮品中心、個(gè)人清潔區(qū)以及智能小家電區(qū)，也為顧客提供了全方位的生活解決方案。同時(shí)，幾十項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目讓顧客的購(gòu)物之旅全程有求必應(yīng)。

02

商品力提升，品質(zhì)是超市的靈魂

好商品是最好的服務(wù)，好品質(zhì)是超市的靈魂。零售行業(yè)有專家說：顧客滿意度里，80%在商品。

步步高超市砂之船店下架商品16284支，上新單品數(shù)15137支，新增單品占比64.78%，梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上，并且保證品質(zhì)優(yōu)先價(jià)格實(shí)惠。每一個(gè)數(shù)字的背后，凝聚著步步高供應(yīng)鏈深度變革的精髓，彰顯了步步高超市不斷挖掘好物之用心，以及創(chuàng)造卓越商品的堅(jiān)定信念。在這里，每一件商品都承載著步步高對(duì)顧客的深情厚意。

在砂之船店，進(jìn)口商品占比擴(kuò)大。步步高超市發(fā)掘全球各地的美好事物，跨越山海，只為將這些寶藏融入日常，讓顧客觸手可及。更基于大數(shù)據(jù)及市場(chǎng)洞察，選擇新的商品，滿足顧客對(duì)獨(dú)特與細(xì)致偏好的極致追求，更致力于引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)尚。

大量頗有新意的品項(xiàng)得到凸顯，讓人有立即購(gòu)買的沖動(dòng)。諸如無抗初生蛋、椰子水 、香氛洗衣液、陽澄湖大閘蟹等網(wǎng)紅單品，“好物不貴”，性價(jià)比優(yōu)勢(shì)突出。步步高超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從學(xué)習(xí)胖東來開始，調(diào)改門店已停止頻繁促銷，回歸商品價(jià)值。

03

全旅程服務(wù)，處處彰顯用心貼心

對(duì)商超來說，服務(wù)是個(gè)古老的話題。步步高把服務(wù)當(dāng)作核心競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行打造，有頂層戰(zhàn)略、內(nèi)容設(shè)計(jì)、創(chuàng)新與技術(shù)運(yùn)用、流程規(guī)范、員工激勵(lì)成長(zhǎng)以及評(píng)價(jià)改進(jìn)。對(duì)本就以服務(wù)生存的企業(yè)來說，這是細(xì)節(jié)與厚度的較量，時(shí)間會(huì)成為催化劑。

步步高超市砂之船店在顧客服務(wù)上總共有40多個(gè)項(xiàng)目，如寵物寄存、老幼友好、退換貨無憂、免費(fèi)飲水取冰、充電服務(wù)、大量試吃等，全旅程服務(wù)觸點(diǎn)有近百個(gè)。

熱情與真誠(chéng)交互，享受與遐思漫溢。步步高超市砂之船店對(duì)顧客情感的細(xì)膩洞察與回應(yīng)，重新定義了超市在人們生活中的角色——不僅是滿足日常需求的場(chǎng)所，還是連接情感、傳遞溫暖的多彩空間，更是一種新鮮、品質(zhì)、自然與松弛的生活態(tài)度與生活方式。

即使日常步履匆匆，人們也能在此找到片刻的寧?kù)o與駐足的理由，感受四季更迭的時(shí)令之美與24節(jié)氣的煙火氣韻，品味細(xì)膩豐富的生活與流轉(zhuǎn)中的自然韻律，把這里當(dāng)成家的第二空間，讓美好時(shí)光悠然流淌。

胖東來的經(jīng)營(yíng)理念中，要成就員工，讓員工發(fā)自內(nèi)心的喜歡和熱愛。為此，步步高超市砂之船店將員工工資從2500元/月提升至4500元/月，同時(shí)壓縮了工作時(shí)間、強(qiáng)化人文關(guān)懷和文化理念引領(lǐng)，增加休假時(shí)間等各項(xiàng)福利待遇，此舉意在提升員工幸福感，讓員工能輕松快樂、凈心專注地投入工作，真誠(chéng)服務(wù)好每位顧客。

除了員工待遇提升，門店調(diào)改期間共進(jìn)行大小近30場(chǎng)培訓(xùn)分享，涵蓋文化理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)管理、商品知識(shí)、設(shè)備使用與維護(hù)、消防安全等，并安排各崗位人員多批次到步步高已調(diào)改開業(yè)的門店駐店學(xué)習(xí)。

開業(yè)當(dāng)天，除了商品和陳列，員工訓(xùn)練有素，很多服務(wù)細(xì)節(jié)都傳達(dá)出步步高人對(duì)貨源的驕傲與自信，在以顧客為中心的文化感召下，處處體現(xiàn)著對(duì)消費(fèi)者需求的深刻洞察和用心經(jīng)營(yíng)。

所有的升級(jí)，呈現(xiàn)的結(jié)果是一方面，但最核心的，永遠(yuǎn)是理念。“學(xué)習(xí)胖東來文化理念，步步高超市調(diào)改工作在持續(xù)進(jìn)行，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)越來越成熟。”步步高超市總經(jīng)理鄧靜表示，我們將堅(jiān)信真誠(chéng)與善良，堅(jiān)定品質(zhì)與安全，堅(jiān)持喜歡與專業(yè)，堅(jiān)守正直與利他，為顧客提供好商品、好環(huán)境、好服務(wù)，一起踐行和傳播美好的生活理念；傳遞愛和美好，呈現(xiàn)更好的步步高，讓城市更美好，讓社會(huì)更美好！