據《Restaurant Business》報道，自2016年以來，賽百味關閉了美國約四分之一的餐廳（6500家），平均每年超過900家。

在經歷了關店、易主等一些列改革之后，賽百味的轉型似乎初顯成效。2023年，賽百味全球同店銷售額連續12個季度實現正增長，并且實現自2016年以來首次全球餐廳數量凈增長。

據悉，2023年，賽百味全球同店銷售額同比增長6.4%，北美同店銷售額同比增長5.9%，其中排名75%的門店增長10.1%，全球數字銷售額實現雙位數增長。

截至目前，賽百味在全球擁有近37000家餐廳，其中約23000家位于北美。賽百味此前表示，從2022年初到2023年中，將在全球開設了1000多家新餐廳，并希望2023年在北美開設的新店比2022年增加35%。