11月6日，進博會現場，盒馬展臺前人頭攢動，最受歡迎的自然是新品陳列臺和試吃臺——用來自世界各地即將發布的新品和各種美食。這些展示的新品，都是經過了漫長的全球“旅行”，最終通過盒馬進入到中國消費者的手中。

盒馬試吃臺人頭攢動

從帝王蟹、波士頓龍蝦，到泰國椰青、椰子水、再到越南腰果、阿富汗松子……幾年來，依托進博會的溢出效應，一批批以前并不常見的進口商品，通過盒馬進入中國市場，并成為老百姓喜愛的日常消費品。

與此同時，盒馬的進口業務也完成了從“全球買”到引進原料“中國造”，再到布局全球供應鏈“全球造”的三級跳。

為找一款水奶跑8個國家

今年以來，盒馬僅旗下“全球購”業務部門的銷售增速就達到78%，為200多個國際品牌進入中國打開了新通路。

進博會當天，盒馬宣布“全球購”業務全面升級，會在更多盒馬門店開設線下體驗店，為消費者提供進口商品先試后買、線上次日達的服務。

盒馬“全球購”業務全面升級

盒馬全球購業務負責人賈夢透露，為了找尋一款質優價廉的水奶，盒馬買手跑了全球8個國家，從加拿大到英國，再到德國，最終找到了原廠工藝及最優運輸鏈路，將進口水奶的采購價格降低了20%，最終讓利給消費者，盒馬的售價低于市場20%～30%。

開到家門口的進博會，也為盒馬送來一位位重量級盟友。進博首日，盒馬與Casino、Gavottes等與7家法國企業簽訂合作協議，預計3年內的法國商品采購額將達到30億元。

盒馬再次攜手紐仕蘭

交到新朋友，不忘老朋友，盒馬再次攜手新西蘭乳企紐仕蘭，全球首發的4.0娟姍鮮牛奶，讓國內消費者72小時就能嘗到南半球優質牧場的鮮奶。

為“中國胃”從源頭定制

在盒馬舉辦的進博周圓桌會議上，來自英國、巴西、瑞士等國的品牌商與賈夢一起討論，如何用全球供應鏈合力打造“爆款”商品，既互惠共贏，也能“取悅”中國消費者。

全球營養品制造巨頭Brunel Healthcare Manufacturing Limited 中國區總經理史解矛在討論時候提出，作為全球化的制造商，在服務中國消費者時發現，哪怕在歐美已經十分暢銷的商品，在中國也會遇到“水土不服”的情況。例如在英國十分暢銷的多維片，對中國消費者來說，吞咽起來就很困難。此次雙方達成合作，將針對國內消費需求“定制”保健品、補劑。

姚敏迪是盒馬自有品牌保健品的采購負責人，他計劃通過搭建一條全球造的供應鏈，做盒馬自有品牌保健品。“保健品供應鏈的搭建確實需要全球不少國家和地區協作完成才能達到成本和技術最優。例如澳洲的魚油、印度的姜黃、日本的大麥若葉是有原材料優勢，而中國在維生素方面是有加工工藝優勢，還有其他國家的企業具備專利成分或者研發技術優勢”。

盒馬與合作伙伴討論打造爆品計劃

雙方合作的首批商品集中在心腦保健和女性健康方面，在全球直采優質原料后，由海外的生產商根據盒馬的訂單加工生產，再由中國國內的供應商完成包裝。首批合作商品計劃于明年1月上架，價格也將是市面已有同類型商品的7折左右。

讓世界工廠為中國消費者服務，意味著盒馬的腳步直接跨到了全球供應鏈的源頭。

進口橙汁里，也藏著全球供應鏈的秘密。數據顯示，2022年1-10月中國冷凍橙汁進口數量為92512.1噸，其中有近70%來自巴西。

盒馬與巴西品牌Natural One達成了合作，這家工廠緊鄰果園，新鮮的橙子采摘之后15秒快速巴氏殺菌，全鏈路無菌灌裝車間，全程冷鏈到中國。后續，雙方還針對國內消費者的口味偏好生產盒馬限定款復合果汁，更適合“中國胃”。

盒馬與7家法國企業簽約

正如盒馬CEO侯毅此前所說，以中國消費者的需求為出發點，通過盒馬布局全球的供應鏈體系，深化優質商品的源產地采購、海外加工等模式的迅速落地。在確保“品質走上去，價格打下來”的同時，幫助海外商品更符合中國消費者的需求。

全球業務體系化建設不僅帶來商品力的效率提升，也是企業核心能力的鍛造。盒馬此前提出垂直供應鏈打造，就是要通過供應鏈的調優，讓商品更具備價格優勢，讓消費者買到更具性價比的好商品。進博會帶來的機遇，也給中國本土零售企業創造了彎道超車的機遇。