聯(lián)商網(wǎng)消息：4月24日，由FBIF與科爾尼聯(lián)合發(fā)布的“2018年度中國10大創(chuàng)新食品公司”榜單結(jié)果出爐：百草味與農(nóng)夫山泉、伊利、星巴克等十大食品飲料類品牌獲評(píng)該大獎(jiǎng)。

據(jù)了解，該榜單根據(jù)中國市場上食品飲料公司在研發(fā)、包裝、營銷、管理與模式方面的年度創(chuàng)新表現(xiàn)，綜合評(píng)選出創(chuàng)新力最強(qiáng)的TOP10食品公司，此次榜單先后共有來自國內(nèi)外的135家企業(yè)參與提報(bào)。

百草味是休閑零食領(lǐng)域唯一入圍的品牌。主辦方認(rèn)為，百草味“作為從電商成長起來的休閑食品品牌，繼續(xù)依托電商數(shù)據(jù)，堅(jiān)持年輕化的定位，并引入設(shè)計(jì)師，從產(chǎn)品品類規(guī)劃的角度進(jìn)行梳理，提高了品牌的格調(diào)與檔次，成為一款時(shí)尚的、年輕的休閑食品品牌。”

同時(shí)，百草味戰(zhàn)略單品每日?qǐng)?jiān)果也拿下了2019“新品大賞·最佳堅(jiān)果獎(jiǎng)”，幾何排列新視覺獲得全球食品包裝設(shè)計(jì)盛典Marking Awards 2019（標(biāo)志大賞）“最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)”。

2017年，百草味正式布局戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移從“流量中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)品中心”，同一時(shí)期，從軟硬件、組織架構(gòu)等全面布局發(fā)力，打造產(chǎn)品力。2018年，百草味又進(jìn)一步進(jìn)階，隨著戰(zhàn)略大單品每日?qǐng)?jiān)果的上市發(fā)布，開啟了“爆品戰(zhàn)略”，全面進(jìn)擊產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新與上市。

據(jù)了解，為打造產(chǎn)品力，百草味為產(chǎn)品力調(diào)整組織架構(gòu)，專門建立了產(chǎn)品小組機(jī)制，首先從選材入手，食材小組開啟了全球甄選食材，確保從源頭上保證食品的質(zhì)量與安全。

以每日?qǐng)?jiān)果為例，百草味在全球六大國家地區(qū)精選了八種堅(jiān)果和果干，其中開心果、巴旦木、藍(lán)莓干產(chǎn)自美國加州，蔓越莓來自北美五大湖區(qū)域，葡萄干來自智利的湯姆遜，榛子來自土耳其黑海地區(qū)，腰果來自越南平福縣，核桃來自中國新疆阿克蘇，很好的闡釋了百草味“世界任你品嘗”的品牌新主張。

在此基礎(chǔ)上，百草味從產(chǎn)品包裝研發(fā)、產(chǎn)品配料、加工工藝等多個(gè)維度也極大創(chuàng)新了這款產(chǎn)品。據(jù)了解，百草味經(jīng)過三次迭代創(chuàng)新，歷時(shí)3月，推出了可以安全地將果干和果仁進(jìn)行干濕分離的“鮮鮮裝”（研發(fā)專利： ZL201721190784.4），也破解了行業(yè)內(nèi)的混合果仁因?yàn)楦蓾窆使伤钟我疲菀滓l(fā)霉變等食品問題的行業(yè)痛點(diǎn)。

堅(jiān)果作為休閑零食的核心品類，匹配中國人的年貨市場需求，這些年也成為了行業(yè)核心市場。為了解決消費(fèi)者的市場需求，百草味連續(xù)6年打造“中國人自己的年味”，先后研發(fā)上市了“年的味道”系列堅(jiān)果禮盒，并且占據(jù)了年貨堅(jiān)果禮盒市場25%以上的市場占有量。

2018年，在“國潮”及新的消費(fèi)需求變遷中，百草味再一次突破創(chuàng)新，在經(jīng)典中國味“年的味道”系列基礎(chǔ)上，先后推出了“吉祥中國味”“天生好果禮”和“宮廷中國味”頤和園IP禮盒，前者的產(chǎn)品理念及設(shè)計(jì)極具中國韻味，產(chǎn)品可以自己說出祝福語；后者引領(lǐng)國潮。可以說，從產(chǎn)品理念到產(chǎn)品設(shè)計(jì)，再到定制服務(wù)，百草味全面詮釋了新年味。

而在這些戰(zhàn)略性單品以外，百草味食品研究院還從全品類入手，全面創(chuàng)新提升百草味的產(chǎn)品戰(zhàn)略。據(jù)百草味研發(fā)總監(jiān)介紹，2018年百草味研發(fā)上新達(dá)到221個(gè)SKU，其中新品營收貢獻(xiàn)率占10%。2019年，百草味將在“食巧食美 多樣多元 物有所值”的產(chǎn)品理念下，以“更健康的全品類零食“定位，為消費(fèi)者打造更多選擇、更加口感、更具性價(jià)比的產(chǎn)品。

在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新之外，百草味還從渠道、內(nèi)容兩大端口入手，全方位為消費(fèi)者打造多樣多元、物有所值、食巧食美的全品類產(chǎn)品，并且布局全渠道，實(shí)踐整合內(nèi)容營銷，打造全新體驗(yàn)的休閑零食消費(fèi)。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）