據(jù)彭博社報(bào)道，麥當(dāng)勞美國(guó)市場(chǎng)菜單自2007年以來(lái)擴(kuò)大70％至145項(xiàng)菜品，公司考慮將大刀闊斧地優(yōu)化菜單，安格斯?jié)h堡、玉米煎餅、凱撒沙拉、南方風(fēng)味餅干和牛排面包圈等將出列。

　　麥當(dāng)勞表示，已經(jīng)到了運(yùn)營(yíng)混亂的關(guān)頭，這全都是菜單復(fù)雜的體現(xiàn)，餐廚人員、服務(wù)和顧客選擇不堪重負(fù)，快餐生產(chǎn)速度不夠快。去年十月，部分麥當(dāng)勞連鎖店收到地區(qū)代理的電子郵件，建議根據(jù)顧客反饋改革核心菜單。

　　公司已成立小組解決菜單規(guī)模過(guò)大的問(wèn)題，探尋是什么妨礙了質(zhì)量和服務(wù)。小組確定可能刪除的七項(xiàng)菜單。目前水果胡桃沙拉、Chicken Selects和安格斯?jié)h堡已經(jīng)被剔除菜單。
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