超市的商品管理也是一項比較繁瑣的工作。一方面超市的商品種類多，范圍廣，如果工作人員責任心不強，管理起來難免會出現錯亂；另一方面由于商品的特性不同，所以在分類管理時根本不能疏忽大意，否則就會影響商品經營。

超市的商品管理說到底還是人的責任心問題。在超市的商品管理上，超市應結合品類組合，以商品部為單位，對員工進行崗位責任制。將商品部內員工進行結對子組合，實行專人專崗專品負責制，使每名員工都有明確的工作責任區，負責責任區內的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛生和商品養護等基礎管理，通過落實崗位責任制，達到人人關心商品、人人關心銷售的良好氛圍。

商品的陳列是超市經營管理的一門藝術。

商品陳列得當不僅能促進銷售，而且還能給人帶來一種藝術的享受。超市的商品雖然雜、亂、多，但在商品陳列上柜時只需把握兩個標準即可：

一是動態展示標準，就是將商品藝術化地展現在貨架上。這樣能給消費者以呼之欲出的感覺，可以極大地調動消費者的購買欲望。

二是量感展示標準，就是把握好上柜商品的數量。在量感展示上不要只拘泥于商品數量的多少，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側面進行組合，增加美觀效果，進而達到刺激消費的目的。