7-11北京最新店鋪市調
　　 此次所選取之店鋪為7-11在北京海淀區的第一家店鋪——科學院南路新科祥園店（開業時間為2005年2月底，大約是7－11在北京的第10家店鋪），此前，7－11的店鋪只在朝陽區和東城區開設。調查結果表明，7－11憑借日本的經驗和本土化策略，在北京做的相當不錯。下面從區域選擇、商品、人力資源等幾個方面說說北京7－11的情況，希望大家能從中學習到其先進之處。

區域選擇及地點選擇
　　 在北京市的現實和規劃中，朝陽區以中央商務區為概念，定位國際商務中心區，發展金融、電信、咨詢、第三產業等。一直是北京市的經濟中心，以CBD為核心的商務中心。東城區政府的定位中明確有按照國際化水平規劃和建設東城區商業零售企業，當然也是一個大文化概念的區域，有王府井為代表。海淀區是高新技術開發區，全國知名的中關村等IT集團都集中于此。由此可見，7－11的區域選擇相當明智，并且一針見血。北京市最適合開設便利店的區域7－11都已經涉獵。按照慣例，7－11一般會選擇集中開店策略，在3－5年間，相信這三個基本能代表首都形象的城區將會密布7－11的店鋪。
此次調研的店鋪位于新科祥園的主出口南50米處底商。新科祥園為總建筑面積20萬平米的高檔社區，共由九棟21層塔樓組成，主要居住對象為中科院工作人員及部分IT經理。小區對面是融科中心，非常高檔的寫字樓，商務辦公人員超過5000。就是在這樣一個黃金位置，7－11安家了。

商品
　　　便利店的采購工作更多的是創造性的采購而非單純選擇性的采購。所謂創造性的采購，就是指和供應商共同開發，研發適合目標顧客的產品，這是便利店的核心競爭力所在。采購部應該有專門的線條來研究顧客的喜好創造商品。回頭來看7－11該店的創造型商品及商品本土化：好燉（類似中國的麻辣燙，關東煮），盒飯（絕對中餐，超過7個品種，包裝整潔，價格適中，比快餐店的口味好），水果沙拉，油條豆漿（非常地道）。這些商品都不是選擇而來的，而是一種創造型采購。當然，7－11根據商品品質對溫度的不同要求，已建立了3個配送中心，即冷凍配送中心、冷藏配送中心和常溫商品配送中心。將不同溫度的商品分組管理，不僅有利于物流效率的提高，也可以滿足顧客對商品新鮮度和高質量的要求，這也是我們國內一般便利店做不到的硬件。
說完商品特色，再說說價格，基本上和好鄰居、快客等北京市場知名品牌一個價位，但7－11有一個聰明之處：它總有一兩個商品是大賣場的價格，而其他便利店企業忽略了這個細微點（消費者心理研究）。其次，它的特色食品（快餐島類）價格也適中，大家看小票就可以知道了。它主要銷售的食品和日雜商品和其他店并沒有本質區別。

資產
　　　北京7－11開店絕對不是為了現在賺錢。看它的單店投資就明白，形象是第一位的。其設備在北京便利店行業中當之無愧的第一。冷藏柜多用那種傾斜式，可以自動整理排面；收銀機至少配備三臺，屏幕是液晶顯示的廣告。新科祥園店還顯示有與公安聯網的報警系統。由于筆者對設備了解不多，細節不述，據業內人士介紹，7－11北京店鋪每家投資都在100萬左右。這樣的實力實在使國內品牌無法與其抗衡。這樣的便利店經營已經超出了生意的范疇，成為一種行為藝術。
人力資源
　　　 我現在都不明白，為什么7－11能在北京招到那么優秀的員工？難道僅僅是工資嗎？進入店內，你能清晰而不做作的聽到“歡迎光臨”甚至有員工為你熱情介紹新品，看那些員工的精神狀態，我們有理由相信那是一個優秀的團體。應該說，他們的工資比其它便利店高一些能讓他們招到更年輕機靈點的員工，而企業的培訓和企業文化才是這些員工擁有如此競爭力的關鍵。看到這樣的員工，你不會想到他們會上班瞌睡抽煙，不會想到他們會閑時聊天，更有理由相信他們不會發生內盜，而北京的其它便利店，要不就是大媽型，要不就是小混混型，要不就是麻木型，想到都暈。它的單店工作人數大致為其它便利店的1.5－2倍。店員店長工資水平基本上也是如此。新科祥園店的員工精神面貌在北京7－11并不比算特別出色的，但已經超過其它企業一大截。
店鋪銷售
　　　新科祥園店由于剛剛開業不久，處于成長期。附近融科中心同樣屬于成長期，估計目前銷售約為6000元左右（中午調研時還是非常多顧客的），目前7－11北京店的單店平均銷售應該在8000—10000左右。這在北京市場上是相當成功的。
其它
　　　 已經晚上11點了，不想再寫什么了。我整篇市調好像沒有提到該店鋪的具體情況而說得更多的是北京7－11的總體情況。還有，我提到的好像都是7－11的優點似乎有點崇洋媚外，其實寫到這里，心里真不好受，日本是一個我們無法原諒的民族。（不是我們不寬容，而是他們根本不承認錯誤）。可是看到別人本土化的商品深受國人喜愛，看到在里面打工的兄弟姐妹都神采飛揚，真的十分痛苦。真心希望大家更多的支持國產便利店，盡管我們的便利店目前確實不如它們；真心希望便利店企業能挖掘其人才，學習其技術，成為強者，盡管目前沒有看到例子；謹以此與大家交流，共同學習探討7－11。