面積8000平米，年銷(xiāo)售4個(gè)億!
小小的自行車(chē)一個(gè)月可以賣(mài)100W!
年坪效達(dá)到5W，比大潤(rùn)發(fā)2W6高出近2倍!
持續(xù)年增長(zhǎng)達(dá)到25%!
員工年齡35歲以上，卻充滿著激情!
沒(méi)有使用樂(lè)城的硬件，卻比樂(lè)城做的更牛逼!
一個(gè)民營(yíng)超市拿來(lái)就可以用的模板!
最近我們發(fā)現(xiàn)一家超市：面積8000平米，年銷(xiāo)售4個(gè)億，年增長(zhǎng)持續(xù)達(dá)到25%，坪效日均達(dá)到136元，一年達(dá)到將近5W，超過(guò)大潤(rùn)發(fā)，是沃爾瑪?shù)慕鼉杀丁?
但是，我們之所以認(rèn)為它比樂(lè)城還要厲害的原因的關(guān)鍵并不是是這些讓人眼亮的數(shù)據(jù)，而是因?yàn)樗鼊?chuàng)造這個(gè)數(shù)據(jù)所依賴的基礎(chǔ)太過(guò)“普通”：樂(lè)城這家未來(lái)超市之所以能夠驚艷四方，很大程度上是源于它店內(nèi)所采用的高科技硬件。而這種“與眾不同”的良好體驗(yàn)感是靠大量的資金砸出來(lái)。問(wèn)題是，如今能有幾家民營(yíng)超市能夠拿出這樣一大筆資金去做前期投入?即便是樂(lè)城自己，現(xiàn)在也僅僅只成就了一家。于是我們只能說(shuō)，這畫(huà)面太美好，但我們不敢看。
而這家店呢——它和我們所見(jiàn)過(guò)的大多數(shù)的超市一樣：沒(méi)有太多的投資，店員年紀(jì)大部分在35歲以上，地段還算良好，商圈內(nèi)有競(jìng)爭(zhēng)：兩家兄弟門(mén)店(我們一直認(rèn)為如果沒(méi)有這兩家店，這家超市的銷(xiāo)售還要逆天。)和一家大潤(rùn)發(fā)(大潤(rùn)發(fā)的生意不如它)。它所擁有和依賴的資源和基礎(chǔ)和我們多數(shù)的民營(yíng)企業(yè)差不多，它所面臨的壓力和環(huán)境和我們多數(shù)的民營(yíng)企業(yè)也差不多——可是，它是怎么樣做到這個(gè)程度的?!!
這讓我們一下子興奮起來(lái)：這樣的一家店，如果我們能夠挖掘出它創(chuàng)造這一切的原因或者說(shuō)是秘訣，然后用在我們的民營(yíng)超市門(mén)店身上，最后發(fā)生怎樣的變化!
于是，我們就像一個(gè)聞到了佳釀香味的酒鬼，一個(gè)餓了十天半個(gè)月的饕餮，聯(lián)系到這家店的店長(zhǎng)。
一、用怎樣的心思去做陳列
陳列的思路：品質(zhì)、健康、時(shí)尚(大家相信嗎，小小的自行車(chē)品類這家店就可以達(dá)到100萬(wàn)!)
進(jìn)入這家門(mén)店去看，最直觀的感受就是賣(mài)場(chǎng)的陳列。各種陳列技術(shù)中的二指原則、縱向原則、關(guān)聯(lián)陳列等等不想說(shuō)，我們直奔這家門(mén)店給我們感受不一樣的地方。
首創(chuàng)的區(qū)域首創(chuàng)區(qū)域模塊化陳列營(yíng)銷(xiāo)，給顧客不一樣的體驗(yàn)感，吸引著人的目光。
圖：食品區(qū)“美食每克”。端頭兩邊的是普通的竹籃子，只是把它們這樣整齊的掛上去，感覺(jué)立刻就不一樣起來(lái)。
樂(lè)城也做區(qū)域模塊化陳列，它的食品區(qū)叫大嘴零食。但這家門(mén)店開(kāi)了七年，美食美客是四年前做的——話說(shuō)，樂(lè)城是什么時(shí)候開(kāi)店的?
圖：糕點(diǎn)區(qū)。
再看糕點(diǎn)區(qū)。其實(shí)看圖大家就知道了，你們覺(jué)得這里給人的感覺(jué)像什么地方?是不是就像是奶茶店或者專門(mén)的糕點(diǎn)坊。
圖：居家
圖：床品
圖：兒童區(qū)“妙喵城”
圖：餐具
大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，這家門(mén)店用來(lái)陳列和烘托賣(mài)場(chǎng)氛圍的材料都很普通，并沒(méi)有什么高不可攀的設(shè)備，但是卻能夠營(yíng)造出良好的客戶體驗(yàn)感，這是其最難能可貴的地方。
有趣的陳列，美好的賣(mài)場(chǎng)體驗(yàn)，是門(mén)店給我們的第一感覺(jué)。然而越往深探索，越來(lái)越多前所未聞的驚喜展現(xiàn)在我們面前。
而這家超市在哪呢?(未完待續(xù))
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