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Tims咖啡中國區(qū)CDO李柏青:至今年上半年已開250家

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 希文 2021-09-28 11:14

9月28日,由聯(lián)商網(wǎng)、搜鋪網(wǎng)、知了殼聯(lián)合達(dá)志騰商管共同舉辦的2021華東商業(yè)峰會在蘇州隆重啟幕。

本次大會以“融合·升華”為主題,邀請到了各界政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)高管、行業(yè)精英、專家學(xué)者以及主流媒體近500余人,齊聚一堂,共襄盛舉。

會上,Tims咖啡中國區(qū)首席開發(fā)官(CDO)李柏青作了《Tims中國之旅》主題分享。他表示,作為全球第二大最具價值的咖啡品牌,Tims的價值觀是慷慨好客、開放包容、人情博愛。因此,在產(chǎn)品、門店設(shè)計、環(huán)境、社交氛圍、甚至慈善公益,Tims一直努力,希望為消費者提供一個溫暖的家。同時,李柏青還透露了Tims在中國的發(fā)展戰(zhàn)略。

以下為分享全文(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

非常感謝聯(lián)商網(wǎng)給我們這個機會,在這里跟大家分享一下Tims品牌及其在中國發(fā)展戰(zhàn)略。Tims來自于加拿大,是加拿大國民品牌。英國一個權(quán)威品牌評估機構(gòu)作的評估中,Tims連續(xù)多年入圍前十品牌,且唯一不是美國品牌的就是Tims,已經(jīng)是全球第二大最具價值的咖啡品牌。

目前,Tims在全球進(jìn)駐了7個國家,主戰(zhàn)場還是在加拿大,擁有4000多家門店,全球門店數(shù)量達(dá)到5000多家。這其中,美國700多家、中國200多家、其他國家300多家,未來這個數(shù)字會持續(xù)不斷的增長。

在中國,于2018年5月在上海成立了Tims投資中國有限公司,2019年2月在上海人民廣場開出了第一家門店,到2020年5月獲得騰訊投資,主要目的是進(jìn)一步提高Tims在中國市場拓展速度和數(shù)字化引領(lǐng)能力。

因此,去年10月,在中國已經(jīng)進(jìn)駐了6個城市,門店數(shù)量超過100家。今年2月,紅杉資本領(lǐng)頭,騰訊加持,加上鐘鼎資本進(jìn)行了第二輪投資后,到今年上半年,已在中國開出250家門店。

接下來分享下Tims的企業(yè)價值觀。Tims誕生于1964年加拿大一個小鎮(zhèn),Tims是創(chuàng)始人的名字,是加拿大很知名一個的傳奇冰球運動員,希望任何人來到Tims,就能享受家一般的感覺。

Tims的價值觀是慷慨好客、開放包容、人情博愛。

Tims主要以咖啡為主,經(jīng)過50多年開發(fā)研發(fā),主要是由三位頂級全球咖啡大師一直在做調(diào)配。手工采摘的豆子是來自南美地區(qū)高海拔火山豆子,目前Tims在全球賣出了20億杯咖啡,三位品鑒大師每年差不多品鑒10萬杯左右咖啡,保證咖啡味道口感和質(zhì)量,現(xiàn)在加拿大每10杯咖啡中有8杯來自于Tims。

我個人特別推薦這款鮮萃咖啡,這杯咖啡口感和味道很好。這個是Tims進(jìn)入中國之后我們針對中國消費者特別研發(fā)的,適合中國年輕人消費者口味的一款咖啡,叫做四重秘境。

Tims進(jìn)入中國市場后,針對中國消費者的習(xí)慣,在咖啡的基礎(chǔ)上進(jìn)行了元素融合,比如果茶、貝果系列、餐食、下午茶等等。

Tims品牌定位可能跟市場其他品牌是有所不同。第一,從產(chǎn)品上,不光是一個純咖啡品牌,還在咖啡家、暖食、下午茶系列有自己獨特的產(chǎn)品和口味;第二,整體品牌要打造的理念,跟企業(yè)的價值觀一樣,是希望Tims成為一個特別溫暖的地方,在任何時間來Tims都能感覺舒適,因此在中國的門店設(shè)計都有升級,比如更明亮、寬敞、溫暖,又如杯型是大家經(jīng)常打卡的小紅杯,希望Tims能夠成為大家每天生活中一個小小的休息站。

會員方面,目前Tims在中國市場大概有400多萬會員,以喜歡喝咖啡、健康、時尚旅游為主要的消費群體。女性客戶為主,占比6成;職業(yè)以城市白領(lǐng)和學(xué)生為主。Tims也做了很多線上活動,現(xiàn)在也是在推行數(shù)字化,線上推出了各種權(quán)益卡、活動卡、進(jìn)一步給品牌賦能。

至于愿景,希望Tims咖啡能夠成為在中國是最受歡迎的咖啡品牌。

目前在中國門店的形式也十分多元。第一個類型金楓店,主要是旗艦店和首店,比如蘇州的首店在東方之門,門店面積非常大,整體裝修風(fēng)格是一店一設(shè)計,與當(dāng)?shù)匚幕、?dāng)?shù)叵嚓P(guān)特色做一個有機的結(jié)合。

第二種是紅楓店,面積在100平方米-300平方米之間,是目前國內(nèi)的主力店型。

第三種是小型店,特點是比較靈活。

當(dāng)然,Tims目前也做了很多非行業(yè)外跨境的融合。比如與騰訊電競合作,在上海、深圳打造了電競主題咖啡場景。

Tims的一項價值觀主張是慷慨好客,因此自誕生起就一直致力于慈善事業(yè),致力于環(huán)境友好,加拿大總部一直有一項專項基金是做全球慈善自助、貧困生自助的,在中國也一直在開展一些慈善活動。

因為時間關(guān)系今天就分享就到這里,非常期待有機會在線下跟大家再做交流。

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