賢合莊福州門店全部停業(yè),被指利潤(rùn)率太低
近日,據(jù)福州當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,福州倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的賢合莊早已關(guān)門大吉,被一家港式茶餐廳取而代之。
目前,大眾點(diǎn)評(píng)福州站查詢賢合莊已無(wú)相關(guān)門店信息。
對(duì)閉店原因,相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,門店開(kāi)業(yè)后“火爆只持續(xù)了一個(gè)月”,利潤(rùn)率太低,再繼續(xù)下去只能是虧本。
事實(shí)上,對(duì)于賢合莊,食客已經(jīng)詬病許久,在大眾點(diǎn)評(píng)、小紅書(shū)等平臺(tái),搜索賢合莊也能看到類似“食材不新鮮”“毫無(wú)服務(wù)”等吐槽。
此前也有被爆出在杭州的一家賢合莊火鍋店天花板掉落事件, 女顧客被砸傷了頭部和手部而男顧客則是被天花板砸翻的火鍋鍋底給燙傷。去年賢合莊也因吃出蟲(chóng)子的食品安全問(wèn)題引起大范圍關(guān)注。
資料顯示,賢合莊是由演員陳赫、歌手葉一茜與主持人朱楨合伙投資成立的火鍋品牌,于2015年5月開(kāi)始營(yíng)業(yè)開(kāi)業(yè)。截至2020年1月,“賢合莊”累計(jì)在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開(kāi)出300多家分店。
有業(yè)內(nèi)人士指出,明星開(kāi)餐飲店是把雙刃劍,在大肆擴(kuò)店的同時(shí)也要注重自身口碑和食品安全問(wèn)題。
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