9月25日凌晨，隨著第一條漁船靠岸，歷經(jīng)長達(dá)6個(gè)月的休漁期后，密云水庫迎來“開漁”時(shí)刻。

“今年的魚比起去年要更加肥美，漁船下去打上來兩千斤魚，屬胖頭魚的個(gè)頭最大，抱著都費(fèi)勁，得有20多斤重。”漁民張超介紹，今年魚獲的種類也很豐富，有花鰱、胖頭、鯉魚、草魚等。

▲圖為專供美團(tuán)買菜的漁船載著魚獲正在靠岸。攝影：蔡偉

據(jù)悉，美團(tuán)買菜是方便市民快捷購買密云水庫魚的即時(shí)零售渠道。漁民上岸后，密云當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社對水庫魚進(jìn)行分裝處理，由美團(tuán)買菜從指定碼頭直接運(yùn)輸，采取鮮活或保鮮措施，減少周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，確保水庫魚品質(zhì)。經(jīng)工作人員制作、裝箱，通過獨(dú)家特色的“鎖鮮”冷鏈配送鏈路，由各個(gè)站點(diǎn)送到北京市民家中，享受密云水庫魚的獨(dú)家鮮嫩口感。

作為“30分鐘快送超市”，美團(tuán)買菜將通過流量傾斜，為密云水庫魚提供線上專屬頻道和定期營銷活動(dòng)，給北京市民提供獨(dú)家風(fēng)味、制作便捷、配送更快的密云水庫魚。此外，針對密云本地尖貨，美團(tuán)買菜還將加大采購力度和資源投入，共同助推密云本地農(nóng)特產(chǎn)品的品牌化發(fā)展。這也意味著美團(tuán)買菜“本地尖貨”品牌打造計(jì)劃繼平谷大桃、龐各莊西瓜之后，完成了在北京地區(qū)的又一次落地。

水庫基地直采，即時(shí)零售助力密云水庫魚30分鐘到家

密云水庫是北京重要地表飲用水水源地，有“燕山明珠”之稱。密云水庫魚味道鮮嫩、肉質(zhì)純凈，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷，鐵及維生素A。開漁時(shí)節(jié)，密云水庫里的魚最為鮮美可口，很多北京市民會在開漁期間驅(qū)車前往密云水庫品嘗一口當(dāng)?shù)厮畮祠~。而今年，北京市民足不出戶，借助即時(shí)零售平臺的配送體系，即可享受正宗鮮嫩的水庫魚。

▲圖為美團(tuán)買菜工作人員將密云水庫魚分裝運(yùn)送。攝影：蔡偉

據(jù)了解，美團(tuán)買菜將于9月27日起上線密云水庫魚，根據(jù)本地市民的消費(fèi)習(xí)慣和當(dāng)?shù)鬲?dú)特的捕撈方式，將花鰱魚“三去”處理后，經(jīng)分切、冰鮮處理并包裝，以預(yù)售形式在平臺上線，消費(fèi)者最快30分鐘就能吃到獨(dú)特風(fēng)味、制作方便的密云水庫魚。

此外，美團(tuán)買菜還將圍繞密云水庫魚在銷售和營銷方面給予資源傾斜。借助平臺及其品牌營銷能力，為密云水庫魚搭建線上專屬頻道并給予流量扶持。

▲圖為美團(tuán)買菜為“本地尖貨”搭建的活動(dòng)專屬頁面。

“密云水庫魚一直深受市民喜愛，今年，美團(tuán)買菜將上線密云水庫魚，同時(shí)加強(qiáng)密云水庫魚的品牌打造，并嚴(yán)格全程冷鏈配送，為廣大消費(fèi)者提供新鮮、安全、營養(yǎng)、美味的正宗密云水庫魚。未來，我們還會針對密云水庫魚的白鰱魚、翹嘴白魚等加大采購力度。”美團(tuán)買菜負(fù)責(zé)人寇志偉說。

北京“本地尖貨”再添新品，美團(tuán)買菜助推本地農(nóng)特產(chǎn)品品牌化發(fā)展

“看著這滿滿的一船魚馬上就能送到大家的餐桌上了，心里特別開心。”提到這件事，王曉凱顯得分外驕傲。1986年出生的王曉凱是密云當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，從小跟隨父母從事養(yǎng)殖漁業(yè)。

作為密云當(dāng)?shù)氐哪贻p人，王曉凱樂見即時(shí)零售平臺為密云漁業(yè)帶來的變化。2021年與美團(tuán)買菜合作后，合作社每個(gè)月能夠銷售上萬條密云魚，直接帶動(dòng)合作社漁農(nóng)收入增長30%。“美團(tuán)買菜這樣的即時(shí)零售電商，能夠幫助我們持續(xù)夯實(shí)密云水庫魚的產(chǎn)品知名度，讓本地漁農(nóng)搭上即時(shí)零售的快車，大幅增加了收入。”

▲圖為首日開捕的漁農(nóng)喜獲豐收。攝影：蔡偉

以密云魚為代表的“本地尖貨”，深受本地消費(fèi)者信賴和喜愛，正在成長為特色農(nóng)業(yè)中最具品牌價(jià)值和市場潛力的代表。美團(tuán)買菜數(shù)據(jù)顯示，2022年，北京地區(qū)美團(tuán)買菜上，密云魚的銷量同比增長近6倍，北京市民在平臺上購買的密云魚占所有魚類的比重翻了一番。

密云的好山好水好生態(tài)，不僅造就了密云魚。近年來，密云區(qū)以密云魚、特色蜜、平原菜等為重點(diǎn)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，著力打造農(nóng)業(yè)特色品牌。

美團(tuán)買菜負(fù)責(zé)人寇志偉表示，未來，美團(tuán)買菜將繼續(xù)加大密云本地農(nóng)產(chǎn)品的采購力度，除密云魚外，針對蘿卜、番茄等密云菜系列建立采購合作，傾注流量資源，加大活動(dòng)力度，共同助力本地尖貨品牌化發(fā)展，促進(jìn)本地消費(fèi)市場發(fā)展，同時(shí)拉動(dòng)本地就業(yè)。

據(jù)了解，這是美團(tuán)買菜繼平谷大桃、龐各莊西瓜后，在北京地區(qū)展開“本地尖貨”品牌打造計(jì)劃的又一次落地。作為美團(tuán)自營的即時(shí)零售業(yè)務(wù)，美團(tuán)買菜始終深耕本地供給，致力為本地消費(fèi)者提供最地道的本地尖貨，并通過30分鐘快送服務(wù)即時(shí)送到消費(fèi)者桌上，促進(jìn)本地就業(yè)和本地農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展，在讓城市居民受益的同時(shí)讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收。

中央財(cái)經(jīng)大學(xué)中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)研究院副院長、教授歐陽日輝認(rèn)為，即時(shí)零售依托于本地供給，服務(wù)于本地消費(fèi)者，因而也更懂本地消費(fèi)者，本地尖貨農(nóng)產(chǎn)品入駐即時(shí)零售平臺，將會進(jìn)一步拓展本地尖貨農(nóng)產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度。通過即時(shí)零售的數(shù)字化能力，需求確定性進(jìn)一步提高，生產(chǎn)和分配可以有的放矢，商品信息交換速度進(jìn)一步加快，可以進(jìn)一步指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和分配，根據(jù)顧客實(shí)際需求進(jìn)行協(xié)調(diào)，提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。