邱源昶：可的便利向外國便利店學到了什么？
來源：
聯(lián)商網
2005-01-12 23:33
（聯(lián)商網報道）
可的在學習中成長
10年前的今天，上海可的食品在上海正式開張。10年前的今天開始創(chuàng)業(yè)，10年中，我們和中國便利店行業(yè)共同成長，我們現在有1100家門店，江浙上海，去年盈利達到近1000萬，連續(xù)4年盈利，去年的盈利是前年的5倍以上。
就我們自身來說是不斷學習不斷提高完善自己的過程。去年零售業(yè)全面開放后，我們有必要總結一下經驗和教訓。
一、我們的基礎
10年前我們是從“牛奶棚”脫胎而出的“三無”企業(yè)：
一無現代連鎖企業(yè)經營的歷史和經驗，
二無現代連鎖企業(yè)所需的管理人才與經營人才的企業(yè)，
三無適應市場化運作，參與市場競爭的企業(yè)機制與體制。
二、堅持不懈，努力學習，走現代連鎖企業(yè)發(fā)展之路
1、廣泛接受培訓和教育，起到了啟蒙作用。
日本專家加川先生關于便利店經營之道課程
中國連鎖經營協(xié)會關于信息管理與應用的講座（蘇州）感受連鎖企業(yè)的信息網絡不單是技術而是管理理念的問題
中國連鎖經營協(xié)會關于品類管理知識講座（廣州）
顧國建關于連鎖管理基本要素的系列講座
IBM關于全球零售業(yè)務趨勢的系列講座
2、以上海羅森為示范店觀摩與模仿，從形似開始啟動
·便利店外觀與內在設計
·陳列布局
·商品結構
·選址條件
·營業(yè)面積
·營業(yè)時間...
3、以7-11等為楷模研究與摸索便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的規(guī)律與成功要素，從形似走向神似
a、對基本技術的研究與定型
商品采購與配送技術
信息網絡技術
門店運營管理技術
門店選址技術
b、堅持正確的市場定位，滿足快捷、時尚的市場需求。
c、注意規(guī)模與效益的平衡，堅決調整不合適門店，不合適的門店堅決關閉。
4、重點推動便當食品，作為商品結構調整的重中之重，避免向質化經營，同時不斷推出服務項目，逐步成為社會新型的服務平臺。
三、樹立正確的方法與觀念，才能使學習取得成效
1、學習要模仿，但不能簡單的照搬照抄
2、學習需要創(chuàng)新意識
3、學習的目的是為了超越--超越自我，超越對手
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