香煙銷售操作規(guī)范

1、 目的

為加強香煙銷售管理，明確責任，特制定本規(guī)范

2、 適用部門

各門店

3、 職責

3.1 驗貨員及防損員：負責香煙的驗收

3.2 收銀負責人：負責香煙的保管及訂貨

3.3 服務(wù)臺人員：負責香煙的銷售

3.4 門店店長：負責香煙的安全及香煙銷售操作規(guī)范的執(zhí)行。

3.5 采購中心：負責香煙款的審核

3.6 財務(wù)部：負責香煙款的轉(zhuǎn)帳

4、 具體規(guī)定

4.1 訂貨

4.1.1 收銀主管根據(jù)庫存及銷售情況列出訂貨清單及總金額，門店店長審核后于每周五下班前上報采購中心，同時上報本周香煙的清單、進貨總額及專用帳戶余額。

4.1.2 采購中心根據(jù)各門店的核定額進行審核（核定額為周平均銷售的1.5倍，節(jié)假日參加去年同期周銷的1.5倍）,審核門店訂貨金額大于核定額，以核定額為準。審核匯總后，采購中心根據(jù)各門店專用帳戶余額確定所需金額，于周六下班前報財務(wù)部。

4.1.3 財務(wù)部于下周一中午前把各門店所需的金額打入門店專用賬戶。

4.1.4 門店向當?shù)責煵莨居嗀洝?

4.1.5 專用帳戶由門店財務(wù)保管，香煙款必須由公司財務(wù)部轉(zhuǎn)入，專款專用。任何人不得動用營業(yè)款支付香煙款，若違反，相關(guān)責任人按違紀處理。

4.1.6 特殊情況需增長額度，需報采購中心審批。

4.2 驗收入庫

  4.2.1門店香煙到貨，由驗貨員、防損員及收銀主管進行驗貨，核實無誤后，由收銀主管保管于收銀間。特殊情況經(jīng)營運中心批準可直接交到服務(wù)臺，由服務(wù)臺保管

  4.2.2收銀主管或服務(wù)臺收到香煙，核實品名、數(shù)量，在送貨單上簽字確認。

  4.2.3當班人員對整條香煙全部打上特殊記號，標記方式及位置由店長來確定，但店長有權(quán)決定是否打上特殊標記。

  4.2.4當班人員按品名登記到貨日期、到貨數(shù)量，香煙放入收銀間，直接進服務(wù)臺的香煙放入柜子或鐵皮箱。

4.3 調(diào)入服務(wù)臺

  4.3.1服務(wù)臺根據(jù)銷售情況,保持適當庫存,具體庫存數(shù)量由店長來確定

  4.3.2服務(wù)臺需要增加香煙庫存時,填寫領(lǐng)用單，向收銀主管辦理香煙領(lǐng)用手續(xù)。

  4.3.3服務(wù)臺領(lǐng)到香煙后，及時記帳，登記領(lǐng)用日期、品名、數(shù)量及經(jīng)手人。

4.4 香煙陳列

  4.4.1陳列必須做到庫有架有.

4.4.2 準確標價，香煙與標價簽與一一對應(yīng)。

  4.4.3香煙必須實物出樣。

4.5 香煙銷售

  4.5.1門店需在香煙柜臺的臺面上貼上“香煙離柜，概不負責”的提示。

  4.5.2顧客購買整條香煙時，當班人員必須事先說明香煙離柜概不退換。

  4.5.3香煙售出時，當班人員登記銷售帳，按日期登記銷售數(shù)量。

  4.5.4單次銷售香煙不超過49條

4.6 香煙盤點

  4.6.1服務(wù)臺每班營業(yè)結(jié)束后需盤點交接，做到帳貨一致，出現(xiàn)缺損，由當天服務(wù)臺人員進行賠償。

  4.6.2收銀間香煙需每周進行一次盤點，做到帳貨一致，出現(xiàn)缺損，由收銀主管賠償。

4.7 其它規(guī)定

  4.7.1香煙除按正常規(guī)范領(lǐng)用及銷售外，其它任何人（包括門店店長）不得以任何理由從服務(wù)臺或收銀間拿用香煙，違反者相關(guān)人員按私拿商品處理。

  4.7.2若確有特殊用途，需營運中心報備，并由門店店長，收銀主管及防員主管共同簽字。

  4.7.3門店需保持香煙合理的庫存，部分香煙單品庫存太大，可跟采購溝通變通處理。