(一) 生鮮的收貨原則

　　1. 生鮮收貨操作由收貨部人員按照收貨流程執行。

　　2. 供應商必須在訂單的有效期內送貨。

　　3. 供應商必須用正確的訂單送貨。

　　4. 商品：品名符合訂單上品名，數量符合訂單或符合每日訂貨的數量，質量必須符合質檢標準、訂單標準。質量嚴重不符者，拒絕收貨，質量降級者，拒絕收貨或采取折扣方式。

　　5. 商品送貨的運輸車輛必須符合商品運輸的溫度要求，且干凈整潔。

　　6. 商品運輸的器皿、用具必須符合衛生要求。

　　7. 包裝商品：外箱完好，內包裝完好，條碼有效，保質期標志清楚。

　　8. 生鮮食品優先收貨，已經收貨與未收貨的商品明顯分開。

　　9. 生鮮收貨一律是凈重收貨。

　　10. 履行完收貨手續的商品以最快的速度運至樓面，以正確的存儲方式儲存。

　　(二)生鮮驗貨

　　1. 生鮮商品必須經過驗貨程序，符合質量標準才能收貨。

　　......