如何提高客單價？

這個問題會讓許多便利店店長愁眉苦臉：“這地方人窮，口袋里沒錢！”顧客沒什么錢也許是事實，但讓顧客多掏錢還是有辦法的。以下提供4個辦法：

1.確保店里有夠長的動線

什么是動線？就是顧客在你店里的行走路線。許多便利店加盟店因面積小，不能設(shè)置理想的動線。所以我們要利用現(xiàn)有的條件，讓顧客在店里多逗留一會兒。

該怎么做呢？

將生活必需特價品成列在店內(nèi)深處，讓顧客自主進(jìn)入門店深處。這時，在顧客必經(jīng)的過道旁做好吸引眼球的貨品成列，顧客看到就有可能順手拿上一兩件。便利店出口附近可以打個地堆，以牛奶方便面為主，方便顧客結(jié)賬時順手?jǐn)y帶。小包低價零食可以懸掛在貨架兩邊，吸引顧客沖動購買。

2.生動化陳列

據(jù)調(diào)查顯示，顧客有70%的購買決定是在賣場內(nèi)產(chǎn)生的。

這個數(shù)據(jù)給我們的啟示是，我們可以再商品陳列上做足文章，吸引顧客注意力引發(fā)購買沖動。其中我們必須做好最基本的清潔工作，將各個角落灰塵打掃干凈。貨架貼上醒目的價簽，門店促銷POP跟隨時間節(jié)點(diǎn)更換，適時調(diào)整端架和地堆位置，讓顧客有新鮮感，嘗試沖擊力強(qiáng)的陳列，提升顧客的購買欲望。

3.商品關(guān)聯(lián)捆綁

店面陳列做好了，但顧客買的還是不多。怎么破？

我們想象一下，一位女性顧客進(jìn)店買一包薯片，但是在買薯片時看見一旁冷藏柜里的飲料。她覺得干吃薯片會口渴，于是在結(jié)賬前就順手拿了一瓶。這樣，客單價就提高了。所以，薯片和休閑飲料這兩種關(guān)聯(lián)性大的商品，就應(yīng)盡量放在同一個地方。

看看方便面旁邊有沒有火腿腸？洗潔精洗衣粉牙膏是不是在同一列貨架？要在顧客意識到自己還需要某件東西之前，通過關(guān)聯(lián)成列，滿足他潛在的需求，讓他一站式購足。

除此之外，如果門店臨近購買力強(qiáng)的高檔住宅區(qū)，則可以考慮引入高檔進(jìn)口商品。反之，如果臨近購買力低的社區(qū)，則可以推出家庭大包裝、捆綁裝等等。

4.巧用組合裝

比如面包和餅干，用面包和餅干的組合裝吸引原本打算買其中一種的顧客。結(jié)果顧客拿了一包，卻買到兩樣商品。同個道理，可以將車仔面與咖喱魚丸捆綁銷售。

想用好組合裝，就要研究好定價。簡單地將兩樣商品價格相加肯定是不行的，重點(diǎn)在于價格上的優(yōu)惠。組合裝在節(jié)假日節(jié)點(diǎn)應(yīng)用更廣泛，結(jié)合相應(yīng)節(jié)慶及活動營銷活動，事先準(zhǔn)備好相應(yīng)的商品組合和專門設(shè)計的禮盒，往往讓門店銷售額迎來暴漲，屢試不爽。除了以上幾種辦法，“提高服務(wù)熱情”也能有效吸引客戶。在顧客茫然挑選比較商品、找不到想要的東西時，店員應(yīng)該及時提供導(dǎo)購支持。

客單價低，是諸多單干的便利店店主會遇到的問題之一，卻往往沒有好的的解決方式。而解決這些便利店營運(yùn)問題，對于專業(yè)的團(tuán)隊來說卻是得心應(yīng)手。

時怡便利店就擁有這樣的專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊，從店面選址、采購、裝修、營運(yùn)培訓(xùn)到店面開業(yè)，總部提供全程有力的支持。時怡團(tuán)隊時刻聆聽加盟商的需求，第一時間為加盟商解決問題，讓時怡便利店成為廣東便利店加盟的首選。