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主題：零售業的寒冬真的到來了嗎？

rokeyfung

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發表于 2017-02-07 15:44 | 只看他樓主

很多實體從業者，都對實體零售頗多微詞，甚至有個別人說出實體零售即將消失的話。
   最近，想了很多。
   以下是個人之言，仁者見仁，智者見智吧。
   首先，其于淘寶類的電商，從2000年始，至2008年，是電商春天，完成布局、成熟，2008年后至今天，個人認為，是電商夏天，正處于火熱階段。
   中國的零售業真的是到了冬天嗎？
   其實不然，中國的零售業，現在，才到春天，千年的封建商人模式下，從沃爾瑪、家樂福進入中國才開啟現代模式，由于市場原因，晚至2010年之前的中國實體零售市場，都屬于供弱于求和供需平衡之間。
   2010之后，隨著消費改變，短短幾年時間，首先由電商造成的消費模式上，再由顧客的消費群體變化，（由70后轉至80后、90后）造成現有的實體完全不適應當前市場需要，特別是沒有特色的實體零售更是首當其沖。
   大批新老實體零售紛紛倒閉、關店。從業者更是一片悲觀，打敗我們的真的是電商嗎？    答案很肯定：不是。
   從2016年的數據看，便利店在增長，線上銷售在穩步增長，特色店(生鮮店、實用精品店等)在增長。
   那實體店的癥結，出在哪里？
   1、供于求大
   大而全的商品結構，造成庫存壓力，不要小視庫存壓力帶來的影響，庫存壓力直接影響周轉，導致隱形毛利損失。
   沃爾瑪、家樂福活得極難受就在于這上面，豐富的品類和單品是好事，但被動地，讓顧客產生糾結，類似的功能，類似的價格，到底買哪個好？上萬支單品真的是全滿足了顧客需求嗎？不一定。
   過去一味低價的策略在5-10年前，顧客還買帳，今天，顧客真不一定買帳。
   大而全造成另兩個后果：
   A、過大經營面積，造成物業成本過高，都知道房價一天天地漲，由于外出務工回鄉，在短時間內更是不可能下降，現在的80后，80后還可能回鄉種田嗎？可能什么時候插秧都不知道，只能由鄉轉為鎮或者市，再尋求一份工作賺錢，在五到十年都是這種情況，所以，房價不可能降，物業成本只會增，不會減。
   B、人力成本，現在很多公司在人力成本上很糾結，過大的面積必須要有基本的人力維持，沒有足夠的人，不可能給顧客足夠的服務，何以跟競爭對手競爭?
但，銷售不增長、人力成本在增長，這是很現實的問題、利潤只可能降，不可能升。
2、同質化嚴重
制造業在洗牌，同質化的商品，對制造業而言，只能是一味降低成本，降低成本，造成在問題是，量上不去，更嚴重的是質量的下降，長此下去，惡性循環，被淘汰。
對實體零售而言，同一個道理，你賣的東西和別人賣的一樣，憑什么別人到你那里來買？樓下便利店價格貴2毛，但，近。為什么別人不選擇便利店？給個理由，因為你的營業員漂亮？年輕人的工資你又給不起。
3、模式問題
線上的優勢在于，你在家就能滿足你的購物需求，別再為自己找借口，什么網上的東西假的多，對實體零售，這是最常的借口，也是最無奈的借口，現在線上的商品通過各種措施已經能夠保證質量，咱還有什么話說？
   什么實體店能實現看得見摸得著的購物體驗，我只能說，那是我們從業者自己的意淫，我見過很多從業者自己都在網購，自己都不能說服，還能說服消費者？
   以上是實體經營者的問題所在，顧客不會幫我們找借口，不可回避。
   但為什么，我要說，中國的實體零售還正在春天?
   其實，很多從業者都認識到了，洗牌！
   牌怎么洗？誰來洗，我們怎么出老千?
   牌，顧客洗。
   這方面，蘇寧走在了前面，通過三年布局，再三年深化，蘇寧基本實現了線上線下融合，沃爾瑪收購1號店，增持京東也是在布局線上線下。
   將來的實體零售，必然是線上線下的結合。
   什么時候是實體店的冬天？
   3D時代，什么時候實現3D打印平民化，普及化，那即是零售和電商的冬天。
   當然，現在談3D打印還為時尚早。
   實體零售如何進入夏天？
個人認為以下幾點：
   1.3、4線實體布局：
   不要小看鄉鎮級消費能力，筆者家鄉屬于4線以下小鎮，加鄉鎮人口8000左右，2年前開了一家金輝超市，面積約600平米左右，經營生鮮、百貨、食品，還有一個小小的兒童游樂場，（在筆者小孩還小的時候，天天嚷著要去游樂場玩。）這么一個小鎮，沒有小孩子聚在一起玩的地方。
   話歸正傳，按家里人說法，鎮上常住人口也就兩千左右，絕對開不了多久時間，然而，兩年過去，不僅沒倒閉，反而，我家人都常去購物。
   拉得有點開了，言歸正傳，3、4線城市布局為以后線上做鋪墊，縣級城市以及小城市配送半徑很小，足以實現實體將來線上購買線下配送戰略。
   所以要布局3、4線，試想，在成都，上海，配送半徑何其之大，要多少網點才能滿足？
   2、商品結構差異化：
   商品結構的廣度不在于單品支數，我有很多一道從業的朋友講，我們店上萬支單品，能滿足消費者需求了吧，結果一看，所有的商品同一市場都能買到，差異化的功能性產品幾乎沒有。
   商品結構如何實現差異化？
   產品功能無限延伸，舉個倒子，鏟勺，家庭常備商品，同質功能，如木質，鐵質，和其他競爭對手同樣功能的咱就一兩支滿足需求，拉開價格帶就行了，我們要做的是什么？硅膠、環保材質放大。硅膠十支八只都可以，差異化商品大于同質化商品。
   當然，還有更多。
3、人才儲備：
現在發現，零售業管理人員儲備真的是很嚴峻的問題。
很多公司為了滿跑馬圈地，開新店，不管適不適合，先上，又沒有后期培訓提升機制，造成人才斷缺，不能適應公司發展，甚至阻礙公司發展。
首先得有固定的人才培訓機制，三個月如何培訓，六個月如何培訓，一年如何。。。配套的，薪資如何提升，否則，都是空談。
為了跑馬圈地，讓人上，可以，也是沒辦法的事情，但是，后期，淘汰，如何開展？該淘汰的必須淘汰，哪怕賠償，這是發展必須付出的代價，不適合的付出代價也得請出去，否則遺患無窮。
當然，這是下策，最主要的，還是固定的，健全的培訓機制。
4、線上業務開展
這是將來的趨勢，否則，實體零售要談未來，那也只能是談談。
線上有兩個方向，有足夠實力的，自己開發，沒有足夠基礎的，收購。線上沒那么難，現在，除了1號店等線上零售店，還有很多，直接連人收購過來，負責維護和運營，這是最簡單也是最省錢的方式。
將來，勢必線上線下結合，看誰先走這一步。
今天就到這里，有不同看法可以交流。

潘光永

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發表于 2017-02-09 16:49 | 只看他 2樓

貼近百姓，搶占社區超市物業是超市行業存亡關鍵

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商業綜合體、購物中心、商場超市等商業空間規劃及裝飾設計。手機：13906517689 QQ:357837099

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