聯(lián)商網(wǎng)消息：1月3日（今天），家樂福奧特萊斯折扣店以店中店的形式在家樂福成都光華店正式亮相。值得一提的是，這是家樂福在國(guó)內(nèi)首次試水“奧特萊斯”這一概念。

據(jù)了解，家樂福奧特萊斯光華折扣店位于家樂福光華店二樓賣場(chǎng)主通道側(cè)，經(jīng)營(yíng)面積約800平米，有獨(dú)立專屬的收銀機(jī)臺(tái)。所售單品來自于成都各家樂福門店，覆蓋家電、日用百貨、洗護(hù)日化、紡織服裝等幾大類別，共計(jì)3000余個(gè)單品按照折扣類別進(jìn)行陳列，折扣力度為3折-7折不等。
　　
　　
　　
　　
　　
　　　　
　　
　　

為何考慮開設(shè)奧特萊斯店中店？

奧特萊斯（OUTLETS），在零售商業(yè)領(lǐng)域是指由銷售名牌過季、下架、斷碼商品的商店組成的購物中心，因此也被稱為"品牌直銷購物中心"。折扣往往是“奧特萊斯”的關(guān)鍵詞，家樂福本身就主張“實(shí)惠消費(fèi)”，打折促銷并不稀奇，而設(shè)置奧特萊斯店中店又是出于何種考慮呢？

成都家樂福超市有限公司總經(jīng)理孫潔告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，“家樂福設(shè)置奧特萊斯店中店，旨在通過將特價(jià)商品進(jìn)行集中化、常態(tài)化、以折扣力度為導(dǎo)向的陳列，為消費(fèi)者搭建更為立體與直觀的場(chǎng)景式購物體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供更為實(shí)惠與便利的購物選擇。”

首店為何選址成都？

那么，家樂福為何要把中國(guó)首家奧特萊斯折扣店開設(shè)在成都？孫潔表示，“四川地區(qū)是家樂福在中國(guó)的重要區(qū)域市場(chǎng)，也是家樂福的創(chuàng)新中心。家樂福中國(guó)在區(qū)域采購、發(fā)展以及人才培訓(xùn)等多項(xiàng)策略都是源于此地再推行至全國(guó)。奧特萊斯折扣店選址光華店，首先是看好光華店的便利交通，其次，也是希望‘奧特萊斯’這一新概念能為光華店注入活力。”

“光華店是家樂福在成都的老店了，四周商圈也已成熟，我們希望通過奧特萊斯這一全新嘗試，為顧客提供差異化的消費(fèi)體驗(yàn)”。孫潔這樣說道。

有顧客表示，店內(nèi)所售商品主要為下架商品（更換單品）、周轉(zhuǎn)不良庫存商品、換季清倉的自有品牌服裝商品，以及商品包裝有些破損或陳舊的商品。現(xiàn)場(chǎng)以中老年人為主，主要選購一些有折扣的服裝、鞋帽。

多業(yè)態(tài)、多渠道、多平臺(tái)將是家樂福中國(guó)未來發(fā)展方向

尼爾森預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)超市行業(yè)未來幾年增速將進(jìn)一步放緩，預(yù)計(jì)2016-2018年收入增速在2％-3％左右。大賣場(chǎng)的市場(chǎng)份額持續(xù)被搶占。

在雙面夾擊下，老牌零售巨頭們也在開啟“自我革命”，探索著最適合自己的發(fā)展之路。

此前，家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，“多業(yè)態(tài)、多渠道、多平臺(tái)將是家樂福在中國(guó)未來發(fā)展的戰(zhàn)略方向。”

2015年，家樂福中國(guó)合并采購中心，自建物流配送中心；引入“easy家樂福”小業(yè)態(tài)；涉足電商，嘗試O2O模式；“移動(dòng)家樂福”啟動(dòng)迷你賣場(chǎng)定向營(yíng)銷；線上線下營(yíng)銷刺激地方制造大賣......

在剛剛過去的2016年，家樂福也是創(chuàng)新不斷。

1月28日，家樂福APP上線，其O2O業(yè)務(wù)將拓展至全國(guó)更多城市；

3月15日，華東區(qū)50多家門店首次推出了“藍(lán)線計(jì)劃”，解決客戶排隊(duì)結(jié)賬的困擾；

9月6日至10月3日，家樂福的“VR購物”率先在法國(guó)的228家超市里運(yùn)營(yíng)，國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)也提上議事日程；

11月1日，中國(guó)第一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的家樂福大賣場(chǎng)上海徐匯斜土路店開始營(yíng)業(yè)。

一系列的創(chuàng)新改革都表明，雖然中國(guó)區(qū)業(yè)績(jī)疲軟，但家樂福仍有困中求變的決心。以“提升顧客體驗(yàn)”為導(dǎo)向，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，適應(yīng)形勢(shì)。

集中優(yōu)化庫存異常商品或成大賣場(chǎng)未來趨勢(shì)

早在2016年5月，成都伊藤洋華堂就做過“以優(yōu)化在庫為切入點(diǎn)，進(jìn)攻IY全渠道銷售”的提案。具體來講，以優(yōu)化在庫為切入點(diǎn)，開設(shè)削減在庫的專門網(wǎng)店。通過分析滯銷品的特點(diǎn)，搭建讓外地顧客也能選購IY商品的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。將滯銷品設(shè)為網(wǎng)店的主力商品，同時(shí)與各店各部常規(guī)降價(jià)處理工作平行推進(jìn)，都是已入庫的商品，不另承擔(dān)進(jìn)貨、訂貨的風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降低。

實(shí)施方式：

無論是家樂福開設(shè)的奧特萊斯折扣店，還是成都伊藤洋華堂削減在庫的專門網(wǎng)站，其核心都在于集中“削減滯銷商品，優(yōu)化在庫內(nèi)容”。未來，這會(huì)不會(huì)成為大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)呢？讓我們拭目以待。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)崔旭升）