人口老齡化形勢(shì)日趨嚴(yán)峻，日本的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也正在以老年人為中心進(jìn)行重組。《日本經(jīng)濟(jì)新聞》本月22日發(fā)表的便利店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，自去年首次突破10萬(wàn)億之后，日本便利店今年更是創(chuàng)下了10.1718萬(wàn)億的歷史新紀(jì)錄。日本的便利店業(yè)務(wù)已經(jīng)超過(guò)百貨業(yè)，現(xiàn)在正在趕超超市行業(yè)。
    管他們吃飯
    提供“中食”、送餐上門(mén)
    日本便利店的成長(zhǎng)離不開(kāi)老齡人口的增加。2006年，日本正式進(jìn)入65歲以上人口占總?cè)丝?0%的超高齡化社會(huì)。另一方面，老年人是整個(gè)人口結(jié)構(gòu)中最有錢(qián)的階層。據(jù)日本總務(wù)省統(tǒng)計(jì)，60歲以上的老年人掌握著日本60%的金融資產(chǎn)以及55%的實(shí)物資產(chǎn)。他們的資產(chǎn)總額超過(guò)了1000萬(wàn)億日元，比20～50歲整個(gè)階層所擁有的資產(chǎn)總和還多。
    由于市場(chǎng)的主體發(fā)生了變化，日本的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在隨之發(fā)生改變。反映在便利店上的一個(gè)顯著特征就是，日本的便利店成了老年人休息的地方。而在日本以外的國(guó)家，便利店主要吸引的是年輕人的目光。
    “中食”占據(jù)了日本便利店的柜臺(tái)。所謂中食，就是自己在家做飯和去外面下館子的中間狀態(tài)。顧客既可以從便利店買(mǎi)便當(dāng)、零食回家吃，也可以買(mǎi)商家做好的菜肴回家吃。進(jìn)入本世紀(jì)以來(lái)，由于老齡人口和單身人群的增加，中食市場(chǎng)不斷膨脹。對(duì)于那些因行動(dòng)不便無(wú)法去外面下館子、或是想在家做但是怕做太多吃不完的老年人而言，中食無(wú)疑是最好的選擇。
    中食商品的流通渠道是便利店。日本便利店“全家”就和地方政府展開(kāi)合作，可以把便當(dāng)送到老年人家里。除了吃的，老年人還可以打電話讓店員把其他生活用品一同送到家里。另一家大型便利店“7-11”也推出了為老年人送食物上門(mén)的服務(wù)。便利店的店員定期去獨(dú)居老人家里走訪，附帶可以確認(rèn)其是否安康。
    管他們娛樂(lè)
    買(mǎi)藥買(mǎi)書(shū)，還能唱歌
    日本的便利店還聯(lián)系著老年人最關(guān)心的健康問(wèn)題。越來(lái)越多的便利店和藥店展開(kāi)了合作。日本便利店“羅森”（LAWSON）從今年4月開(kāi)始在琦玉縣川口市與當(dāng)?shù)匾患医】倒芾砥髽I(yè)合作，成立了一家新的綜合型便利店。在這家綜合便利店里面有專(zhuān)門(mén)為老年人提供咨詢的窗口，老年人不用跑到政府或保健所就能把遇到的問(wèn)題解決。這種店還專(zhuān)門(mén)為老年人準(zhǔn)備了他們愛(ài)吃的食物、零食以及紙尿褲等商品。預(yù)計(jì)到2017年，這樣的便利店將增加至30家左右。
    “全家”也在和日本的藥店合作，準(zhǔn)備擴(kuò)大便利店的醫(yī)藥品項(xiàng)目。以后會(huì)有具備基本醫(yī)學(xué)常識(shí)的店員常駐店里，普通藥品可以24小時(shí)隨時(shí)買(mǎi)到。以后白天店里還會(huì)有藥劑師，配藥在便利店就可以搞定。
    業(yè)余活動(dòng)也可以在便利店完成。去年，“全家”和日本的卡拉OK商進(jìn)行合作，成立了可以唱歌的便利店。在便利店買(mǎi)的食品可以帶到卡拉OK店里去。“羅森”去年10月在部分便利店里開(kāi)設(shè)了書(shū)店，顧客們還能夠在店里或買(mǎi)或借CD、DVD等音像制品。

    據(jù)悉，截至今年3月，日本全國(guó)便利店數(shù)已經(jīng)突破5.2萬(wàn)家，其中以東京數(shù)量最多。規(guī)模最大的三家便利店“7-11”、“羅森”、“全家”在東京就擁有超過(guò)5700家店鋪。

 

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