#觀點(diǎn)約架#百貨自營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)極小,不自營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)極大
納爾森(香港)商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理 張青山
古人曰:“明者遠(yuǎn)見于未萌,而智者避危于無(wú)形”。
許多人已經(jīng)看到百貨的問(wèn)題,也看到百貨的出路在于自營(yíng),那么為什么沒(méi)有行動(dòng),因?yàn)槲窇帧?/span>
九十年代以前的老百貨是自營(yíng),那些采購(gòu),買手,是真正的買手。壞就壞在學(xué)武廣之后,聯(lián)營(yíng)+扣點(diǎn)模式主導(dǎo)了百貨20年,所以整整兩三代百貨人,都不懂直接的商品經(jīng)營(yíng)了。不懂就害怕了。無(wú)知者無(wú)畏的是少數(shù),大部分人對(duì)于自己從來(lái)做過(guò)的事情,都是畏懼的。就像我們納爾森從商超咨詢轉(zhuǎn)型商業(yè)地產(chǎn),也是有很多人畏懼不前。
我在上一篇《百貨自有品牌,妹妹你大膽的往前走》提出百貨做自有品牌過(guò)商品能力關(guān)、理念關(guān)、品牌管理到單品管理關(guān)、膽略關(guān)。也例舉了超市全部自營(yíng)商品和自有品牌。有人舉例說(shuō)超市自有品牌都做的不好,舉華潤(rùn)萬(wàn)家做例子,我請(qǐng)問(wèn):華潤(rùn)萬(wàn)家何止自有品牌做的不好?華潤(rùn)萬(wàn)家要不是國(guó)企你看看結(jié)果吧。要學(xué)超市自有品牌,要看屈臣氏,要看麥德龍,要看洋華堂。
九十年代之前的百貨店,有食品、雜貨、家電、服裝、珠寶、化妝品,一應(yīng)俱全,后來(lái)呢,食品、雜貨被超市拿走了,家電被家電賣場(chǎng)拿走了?床品也有專業(yè)賣場(chǎng)了,化妝品也有屈臣氏、詩(shī)芙蘭了,就剩服裝和珠寶了。再往下呢?不覺(jué)得優(yōu)衣庫(kù)、H&M、ZARA就是小型服裝賣場(chǎng)嗎?還有人人樂(lè),超市+百貨形式。還有那么多購(gòu)物中心,服裝做專賣有那么多鋪位提供,一定要進(jìn)百貨店嗎?
這就是危機(jī)啊,百貨店和超市一樣,說(shuō)到底就是個(gè)賣貨的,都快沒(méi)有貨賣了,還不著急啊?
百貨做自有品牌也好,自營(yíng)品牌也好,好好想想,也不是那么可怕。聽在下一一道來(lái)。
賣貨就要研究貨!要下氣力研究商品經(jīng)營(yíng)。
百貨自營(yíng),不就是服裝嘛。服裝都不敢,珠寶更是抓瞎。
首先是人才,原來(lái)的人愿意去研究最好,但是怕是不愿意的多,因?yàn)槲覀兞闶蹣I(yè)的人思路普遍比較窄,學(xué)習(xí)欲望不強(qiáng)。多年的管理經(jīng)驗(yàn)告訴我們,最好的辦法直接換人好了!
單獨(dú)在原有買手部之外成立部門,以新人為主,尋找那些對(duì)于設(shè)計(jì)、商品購(gòu)銷有興趣和經(jīng)驗(yàn)的人,也可以補(bǔ)充一些FRESHMAN。人員的來(lái)源易散不宜集中。
給這個(gè)部門經(jīng)費(fèi)支持,給予和原先買手不同的激勵(lì)機(jī)制。給予權(quán)利,讓他們自己去研究市場(chǎng)、研究定位,研究風(fēng)格。
把這個(gè)部門看做是自己商場(chǎng)的一個(gè)入駐代理商,給予和代理商相同的條件,讓他們?nèi)ジ?jìng)爭(zhēng)中尋找機(jī)會(huì)和生存。
給予三年的培養(yǎng)期,三年不行,全體人員就地解聘回家。
如果還是覺(jué)得麻煩,干脆在江浙、上海,找個(gè)小設(shè)計(jì)師品牌收購(gòu)了得了。
關(guān)于品牌培養(yǎng)期,我覺(jué)得不要把品牌培養(yǎng)期想得那么可怕,我記得紫瀾門在上海灘,幾乎就是一年就做起來(lái)了,后來(lái)的過(guò)路人風(fēng)衣、斯?fàn)桘惔笠乱膊畈欢唷0儇浀瓯旧砭褪欠b樹立品牌形象的地方啊,自身優(yōu)勢(shì)明顯。
哪個(gè)品牌是在工廠里豎立起來(lái)的?還是在百貨店啊,在終端啊?我們百貨店有場(chǎng)地、內(nèi)外廣告位、促銷活動(dòng)其他,適當(dāng)傾斜一下。根據(jù)AC尼爾森對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的調(diào)研,所有廣告手段中對(duì)于消費(fèi)者影響最為直接、最大的就是POP,賣場(chǎng)廣告。
賣場(chǎng)外有廣告,賣場(chǎng)里面有形象,如果投入再大一些,平面媒體也可以嘗試啊。
不會(huì)做不要緊,去看看那些小的服裝品牌是怎么成長(zhǎng)起來(lái)的,學(xué)還學(xué)不會(huì)啊?
思想解放了,辦法就有了。思想不解放,那就換人吧。
TONYPOOH- 該帖于 2014-8-4 13:13:00 被修改過(guò)