三年謀一局｛首篇｝
明天就是“湯圓碰玫瑰”的情人節與元宵節的雙節，在此云燈給聯商網的網友和工作人員拜個晚年！祝大家馬年行大運，馬躍龍騰！
春節近半個月的休息，總算將因13年籌備新店和年前銷售惡戰搞得疲憊不堪的身心稍稍調整過來一些，終于能坐下來總結一下思路，向我親愛的同行們匯報一下13年的工作了。
三年謀一局，也就是一個三年規劃要達到的目標，那么這第一年我們又達到什么樣的目標呢？
我們的三年規劃很簡單，心思也單純，就是在三年內要在這個常住人口四萬，加流動人口不過六萬的小鎮上｛在南方這就是個小鎮。在內蒙這是個縣城｝建立一個區域性龍頭連鎖企業。
銷售要占同行業銷售70%｛現在最多占30%｝。
用土話講，我們就是要做地頭蛇，我們就是不想讓外來連鎖企業在這立足，不讓本地零售同行有崛起的機會。
那么以下一些數據供各位同仁作參考，一些實戰操作經驗與同仁分享。
首先是13年開的4個不同態式不同商品結構的小店的數據。
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業態 |
平米 |
商品結構 |
人力 |
租金 |
其他 費用 |
月銷 |
毛利 |
凈利潤 |
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便利 |
160 |
生鮮日配20%，食品50%，非食30% |
3人8000元每月 |
每月8000元 |
1500元每月 |
180000元每月 |
16.5% |
12000元每月 |
|
生鮮便利 |
160 |
生鮮日配50%，食品40%，非食10% |
4人 10000元 |
每月7000元 |
2000元 |
230000 |
14% |
13200元 |
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肉鋪 |
40 |
主打豬肉，加牛羊肉與凍品 |
2人7000元 |
每月2500 |
1000元 |
120000 |
18% |
11000元 |
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小區便利店 |
120 |
生鮮40%食品40%非食20， |
人力3人7000元 |
每月2500 |
1000元 |
150000元 |
16% |
13500元 |
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49700元 |
上面4個小店的現在運營情況。 便利店因為在繁華區當時投資是形象店投資。用的是廣式時尚便利貨架，裝了監控，內裝頂燈都走了橋架，招牌更用的是全射燈壓克力。160平設備投資近18萬。便利店投資回報一年半才能收回。生鮮便利店全面整改用了8萬，投資年回報120%。
肉鋪設備投資4萬，投資回報率330%。小區便利店設備投資7萬。｛普通貨架，無監控，店招普通｝，投資年回報率230%
上面是2013年4種商品結構的門店狀況。
四個店的商圈： 便利店在繁華區，一條不足1000米的街道至少有不下10家同樣的夫妻店。便利店頭三個月日均銷售不足4000元。三個月后旁邊連續倒掉兩家夫妻店。日銷售平均到6000元。
生鮮便利店也在主街，與便利店有同樣的激烈競爭。 肉鋪開在蔡市場。 小區便利店開在住滿800戶的小區。
下一章內容“配送中心篇”
2014-02-13 11:58被設為精華，積分加20，金幣加4這個數據近乎完美了。
人工夠嗎？營業時間，不需要倒班？體假調班怎么操作？高峰期客流頂得�。�
生鮮部分是供應商加工直送？那定價不低，銷售怎么上得去，損耗如何控制得��？
采購量應該沒有渠道優勢和價格優勢，同質同價競爭對手為什么扛不��？
這個鎮的客源、消費力和覆蓋性，蠻符合中等超市的定位。對于現有經營，一個品牌超市進駐可以產生全面性的影響，而且品牌超市的策略，單店三年的虧損是完全可以接受的，微利是可以長期接受的。
2014-03-31 09:53被設為骨貼，積分加20，金幣加4- 該帖于 2014-3-31 1:29:00 被修改過
