經理工作規范

1） 審核談判員所簽合同是否符合要求，確認供應商或終止供應商。

2） 審核新商品是否符合當地消費，單品確認。

3） 審核單品是否調價（進／售價），是否合格。日期段內商品排行，費用收取合理度。

4） 每周分析一次銷售情況，審核各部組滯銷、淘汰以及暢銷品調整，新品導入。

5） 隨時掌握商品類別毛利率和費用率比列，與門店溝通陳列。

6） 每周根據銷售報表，分析各部組銷售及平均加率是否合理。以便篩選供應商，單品調整。

7） 根據商品組織結構平均加價率報表，掌握大、中、小分類加價率，進行店內毛利調整。

8） 每周組織部門人員進行一次業務分析會，溝通、交流、指導。

9） 加強與供應商聯系，及時匯報并解決工作中存在的問題。

10）每周列會認真聽取門店意見，及時到店溝通解決存在問題。

11）定期不定期配合企劃部門制定促銷計劃，對每期促銷進行評估。

采購部主辦談判

1） 供應商引進（單品引進），保證門店商品供應。

2） 向供應商宣傳公司商務政策，爭取供應商最大支持。嚴格按合同規范簽訂合同。

3） 每周各店不少于二次以上巡查，發現問題及時解決。

4） 每周市調不少于二次并作出市調報告和工作計劃。

5） 對門店轉送報告及時上報經理，制定策略予以反饋。

6） 根據市場消費需求，爭取供應商支持，做好店內外促銷活動。

7） 做好促銷檢查、評估，不斷改善談判條件。

8） 依據市調建議零售價格，保證公司毛利。

9） 對新品進行銷售跟蹤，評估。

10）做好分管類別分析，進行品調整。

采購工作與門店溝通

1） 每月對單品進行檢查，依據商品組織結構及商品銷售排行榜對滯銷、次質品進行終止，不斷優化商品組織結構。

2） 對供應商合作進行清理，對不能持久供貨，促銷不配合及采取不正當經營手段的供應商進行調整。

3） 對促銷商品進行檢查，對促銷商品斷貨或質量問題及時予以協商解決。

4） 對已簽的合同條款進行檢查，不斷改善談判條件。

5） 對談判涉及營業不利的條款以及疏漏及時解決。

6） 對商品毛利率進行檢查，獲取競爭性低價，為公司贏得最大毛利。

7） 對于超低價促銷品，申請經審核后報批總辦批準建議門店預備充足貨源以保證銷量。

8） 根據總辦通知門店與業務部門各自反饋信息并在周內報告執行情況

9） 門店根據月銷售向業務部提出終此單品建議，下架前業務部找到同類代替品。

10）采購計劃要細分到小分類，使之符合目標顧客需求，滿促檔期促銷活動量。

采購考核指標

1） 銷售額指標：大、中、小分類商品指標，根據門店位置、面積及制定。

2） 商品結構指標：如便宜性品、自有品牌、其他商品。以業態制定。指標制定和考核能達到兩個效果，一是業態特征明顯，二是高毛利自有品牌比重上升。

3） 毛利率指標：低毛利品合理控制訂單加速周轉，談判增加返點或費用。高毛利優化商品結構，促銷活動提高銷量獲取利潤。

4） 庫存周轉天數指標：門店（配送中心）存貨平均周轉天數，考核采購是否根據門店營銷來確定訂貨數量，合理控制庫存。

5） 門店訂貨到位率：保證在98%以上。

6） 配送商品的銷售率：商品結構、布局、商品位或量的陳列關系，貨不對路關系。

7） 商品有效銷售發生率：主力品、配銷品的合理占比，清理無效備貨。

8） 新品引進指標：新供應商（新品）開發能力，一般每月更換3%-5%以上。

9） 商品淘汰率：  比新品比率低10%。

10） 通道利潤指標：進場、上架、端頭、專架、促銷費等。

采購定價

1）3000平米以上，品項15000個，定價毛利14%--25%。超大倉儲賣場品項數少于超市定價毛利6%--10%。

2）市場區隔、空間、消費水平、成熟度、交通狀況等影響原因定價。

3）商品敏感度決定定價。

4）樹立公司低價策略（生鮮、食品）以此帶動全場消費。

5）公司根據自身發展要求和采購控制制定長遠定價方案及策略。

6）公司以毛利指標為導向，靈活制定促銷辦法（降價或總額費用補貼），以生鮮廉價取勝。

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