—典型的商店經(jīng)理挫敗感言
商店經(jīng)理經(jīng)常遇到這樣的困境,即怎樣在防竊與可銷售性之間取得平衡。開放式銷售能使商品看上去較吸引人,顧客也容易取得,但它同時(shí)也能使產(chǎn)品極容易被盜。在另一個(gè)極端,如果把產(chǎn)品鎖在柜臺(tái)內(nèi)或放在柜臺(tái)后面,雖然安全,可這同時(shí)也會(huì)影響產(chǎn)品的銷售量。如何擺放產(chǎn)品,才能達(dá)到既吸引顧客,又防止被偷的效果呢?
對商店經(jīng)理來說,在防偷和促銷之間取得平衡是一個(gè)走不出的困境。開架銷售可以吸引顧客并易于接近,但也似乎更易于消失。另一方面,鎖在柜子里或柜臺(tái)后的產(chǎn)品比較安全,但其銷售量也會(huì)遭殃。產(chǎn)品怎么擺才能既吸引消費(fèi)者又防偷呢?
長久以來,人們花大量時(shí)間來集中研究顧客及小偷的行為。產(chǎn)品營銷者及零售商采用了各種方法,如:顧客座談會(huì),隨機(jī)顧客訪問,以及心理描繪圖等來了解顧客心理。與此同時(shí),犯罪學(xué)家也一直在嘗試分析入店行竊行為來決定偷竊的潛在原因。 |
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在最近的一篇文章中,印地安那大學(xué)雷蒙德·博克教授聲稱隨著技術(shù)改進(jìn),消費(fèi)者研究方式已經(jīng)發(fā)生了改變。第一波的消費(fèi)者銷售調(diào)研使用電子收款機(jī)系統(tǒng)(POS)數(shù)據(jù)及單件生產(chǎn)成品(UPC)條形碼。這種方法很有效地找出了我們買了什么東西。
第二波的消費(fèi)者調(diào)研把電子收款機(jī)系統(tǒng)(POS)及單件生產(chǎn)成品(UPC)數(shù)據(jù)和使用會(huì)員卡的個(gè)人消費(fèi)者聯(lián)系起來,根據(jù)其購買史及購買趨勢創(chuàng)建購物剖析圖。這些方法衡量了我們如何購物。
第三波才剛剛開始出現(xiàn)。它圍繞對店內(nèi)的消費(fèi)者實(shí)時(shí)追蹤及理解購物行為和決定展開。第三波分析希望通過使用顧客隨機(jī)訪問,陪同購物以及人數(shù)清點(diǎn)技術(shù),來找出購物行為的“原因”。
偷竊行為認(rèn)知
一直以來,大部份店內(nèi)系統(tǒng)疏忽了顧客的行為。商品促銷廣告顯示器擺放時(shí)很少注意到其有效性或如何吸引顧客這個(gè)問題。縮水管理系統(tǒng)(Shrink-management systems)一般都是在小偷行竊后抓住盜賊,而不能阻止偷竊行為的發(fā)生。
在接下來的十年當(dāng)中,理解購物者和小偷的行為將成為零售商的焦點(diǎn)。隨著偷竊行為朝市區(qū)行進(jìn),以及有組織性專業(yè)偷竊的增加,對更好的防偷策略的要求變得日加強(qiáng)烈。更先進(jìn)的縮水管理策略需要既能在高風(fēng)險(xiǎn)商店內(nèi)起到防偷作用,也時(shí)也能為該店起到產(chǎn)品促銷的效果。
對很多零售商來說,實(shí)時(shí)店內(nèi)分析的使用可以幫助重新導(dǎo)向產(chǎn)品促銷,基于消費(fèi)者交易的資產(chǎn)保護(hù)辦法和顧客與促銷,陳列及貨架系統(tǒng)之間的互動(dòng)。通過基于錄像的數(shù)據(jù)可以了解店內(nèi)顧客行動(dòng),向商店人事處更新實(shí)時(shí)信息,來改善顧客服務(wù)及控制專業(yè)偷竊形勢。
依賴促銷顯示的RFID可以幫助追蹤銷售特征,并把它和庫存外的形勢聯(lián)系起來。擁有傳感器的貨架管理系統(tǒng)可以幫助決定產(chǎn)品處理的頻率及持久性。
目前,技術(shù)已迅速普及,這給零售商提供了新的了解他們顧客行為的機(jī)會(huì)。目前,在大部份商店,已經(jīng)安裝了檢測交易流量,溫度變動(dòng),行動(dòng)探測及入口行為的傳感器。利用先進(jìn)的CCTV軟件,可以監(jiān)視整個(gè)商店內(nèi)顧客的流動(dòng)。
自動(dòng)控制孤島
大部份系統(tǒng)現(xiàn)在仍是“自動(dòng)控制孤島”,很難和他們的出口連接起來,但是店內(nèi)通訊及網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的普及正幫助形成各種各樣的技術(shù)。
LP 組織在零售業(yè)中的角色變化取決于其在商店運(yùn)行,產(chǎn)品促銷和IT系統(tǒng)中有效結(jié)合運(yùn)用專業(yè)技術(shù)的能力。了解如何使用這些新生技術(shù)的LP組織能對他們的公司的利益最大化作出突出貢獻(xiàn)。這些實(shí)時(shí),決定支持工具必須聚焦于利益最大化(即多賣,少丟)及使顧客滿意。
衡量方式將主要聚焦于銷售額,利潤,總供應(yīng)鏈縮減,收益性及內(nèi)部/外部顧客滿意度調(diào)查。現(xiàn)在,對于LP經(jīng)理們來說,僅僅有效防盜是不夠的,他們必須幫助他們的零售組織提高銷售額。