聯商網前言:現在是提倡個性化的年代,什么都在講創新,創新的點餐及用餐服務、創新的門店設計、獨創的餐品及飲料?2015年哪類餐廳將吸引更多消費者的眼球?
多元素、多功能,營業時段更長,適合各種場合聚會的"酒吧+咖啡+餐廳"
其實這種類型的店幾年前就出現在各大城市的角落,他們的特性是——unique!所以吸引了更多年輕人,鑒于這類型餐飲店的經營范圍也比較廣,所以無論是午餐、下午茶、晚餐、夜老酒都全包了。
下圖是阿根廷的咖啡酒吧餐廳,建在一家非常開闊的倉庫里,設計的挑戰是如何將一整塊空間隔離出分別適合休閑聊天,就餐,喝酒的不同氛圍。
餐廳的洗手間設計也非常獨特
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