在經濟學人智庫和英敏特聯合發布的報告《共同趨勢下的各國趨勢-快速增長的新興市場中的消費開支優先順序》中，英敏特的全球消費分析師Peter Ayton先生研究發現，南非的消費模式在近幾年發生了改變，主要受新興黑人中產階級、較高的城市化率以及越來越多的商店提供信用卡服務的影響。

　　但由于家庭債務以及失業率都居高不下，很多南非人仍然處在經濟拮據狀態。

　　因此，在過去幾年內，食品和飲料占據南非總消費開支的相當大的一部分，其他方面的消費則占很小的比例。相同的情況還會在未來5年時間里持續，盡管屆時總消費開支將以每年10%的增長速度保持增長，而且日用品的價格將會趨于平穩。預測在未來的增長主要在飲品而不是食品方面。

　　南非人學會了飲用更高價口味的飲品。南非曾是一個飲茶市場（這里畢竟是不含咖啡因的南非國寶茶的產地）。但是近幾年來，咖啡逐漸在中產家庭占據一席之地。

　　速溶咖啡尤其受歡迎，而目前向較昂貴的新鮮咖啡的轉變正把銷售價值推動到幾乎與茶持平的程度。盡管這仍目前是一個年輕的新興市場，我們預計，未來2013-2016年期間，其在飲料市場內的消費需求將以平均每年8.8%的速度增長。

　　聯合報告還發現，不含酒精飲料以及含酒精飲料市場將以每年11.2%的較快速度增長。而相比之下，在未來5年內，南非對預制食品以及日用食品的消費開支增長則比總消費開支增長緩慢一些。市場份額相對較小的餐飲服務市場則繼續保持緩慢增長速度，將以略高于總消費開支增速一半的速度增長。
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