（20021206聯(lián)商網(wǎng)龐小偉編譯）

　　最近美國自然食品市場(chǎng)協(xié)會(huì)NMI在舊金山公布的《2002有機(jī)食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》揭示，39%的美國人，超過4000萬個(gè)家庭，選擇有機(jī)食品。這個(gè)巨大的市場(chǎng)消費(fèi)著每年69億美元的有機(jī)食品和飲料。

　　這份報(bào)告明確了有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)群體的范疇，并且以消費(fèi)態(tài)度、消費(fèi)行為和購買方式等進(jìn)行比較。三大有機(jī)消費(fèi)細(xì)分市場(chǎng)歸為三大品類：完整的有機(jī)消費(fèi)群在其中占有37%的比例，他們對(duì)有機(jī)生長的食品持有非常強(qiáng)烈的消費(fèi)傾向，他們每天消費(fèi)1種以上的有機(jī)食物；中間層的比例為39%，他們每周至少消費(fèi)一次有機(jī)食物；最邊緣的一群占24%比例，他們只是偶然吃有機(jī)食物。

　　斯蒂文富蘭，NMI組織者表示，大約將近50%的消費(fèi)者了解有機(jī)商品的生產(chǎn)要求，零售商有責(zé)任讓更多的顧客了解有關(guān)有機(jī)食品的概念。