在現在的生活中商超的存在已經不再是稀少的存在了,但為什么有些商超可以做得越來越好,分店開了一家又一家,而有些卻因為虧本的原因而面臨倒閉的現象。為什么有些商店老板會在一定時期就對其進行升級改造呢?是什么原因讓它們之間的差距越來越大呢?其中最明顯的一點就是店內貨架陳列的不同。
比較明顯的差別就是那些做得越來越好的商店,店內的陳列肯定比那些將要面臨倒閉的商店要好得多,這也是為什么哪怕對手的商品比你家的貴,消費者仍愿意進店購買的原因之一。那么貨架應注意什么呢?
一、商品要分類分區,把不同類型種類的商品區分開。進入一家商店的入口通常看到日用百貨,文具用品,然后往里面是食品、飲料;或者在入口先是飲料食品再是日用品,都是一樣的道理。商品的分類是為了讓消費者更好的找到自己想要購買的商品,例如:我們常見的生活用品中的洗漱用品,洗發水、沐浴露、牙膏等要區分擺放,同一類型的商品要放在同一貨架上,其次再根據品牌的不同分開擺放。使用貨架推進器可以配合分隔板的使用,能將不同類型、品牌的商品明顯的區分開,讓貨架上的商品分類更加明確,同時也可以讓消費者一眼就找到自己所要購買的商品。
二、貨架上的商品分類不僅要清晰明確,還需要易取,即要方便消費拿取,這就需要貨架上的商品時刻展示在最前端,同時也需要理貨人員及時對貨架上的商品進行整理,尤其是貨架上層的產品。貨架上層的商品最前面出現空缺的情況下消費者是很難拿到里面的商品的。店員在高峰期是不可能對貨架上的商品進行及時整理的,但安裝使用貨架推進器就不必擔心這種情況發生。自動推進器不僅可以將貨架上的進行商品區分,還可以實現商品的自動理貨,讓貨架上的商品無需理貨人員也能自己完成理貨的效果,再也不用擔心貨架上層商品因空缺消費者無法拿取而造成銷售量下降的情況了。
三、貨架上的商品一定要保持飽滿。即需要我們及時地補充缺少的貨品,不能讓貨架空空蕩蕩的。空蕩的架子不會讓客人覺得我們的超市生意很好,反而會給顧客帶來一種被挑剩的感覺。我要是去一家超市買東西,看到的都是空蕩的貨架,我的第一印象就會覺得這家超市已經沒有我想要的東西,我寧可再多走幾步到旁邊的商店夠買--因為我在那家超市里面能更好的挑選東西。對于經常出現空缺的商店,久而久之客流量會大大的降低。所以要每天對貨架上的商品進行填充。
四、對于有保質期的貨品我們需要做到按照貨品保質期先進先出。就是我們把所有的貨品按照保質期順序陳列擺放在架子上。先進的貨品(一般的生產日期--保質期都是比后進的貨品保質期早)先(賣)出去。只要我們做到保質期靠前的貨品陳列在貨架的前面,保質期較后的放后面,這樣子也不容易積壓過多的過期商品而造成意料之外的損失。先進先出是說前面已經被拿走的東西我們需要把后面的及時移出來,使貨架保持整齊美觀的效果,要怎樣才能在理貨人員繁忙的情況下保證貨架后面的商品及時移出來呢?推進器的自動理貨原理就是利用彈簧把貨架后面的產品向前移動,讓貨架上的商品自己實現先進先出。
五、關聯性陳列,就是把有關聯性產品并列陳列。例如:洗發水和護發素,牙膏和牙刷等有關聯性的產品。
六、統一品牌類型的產品應垂直陳列、產品季節性陳列。
總的來說,以上六種關于商超貨架的陳列只是其中的一小部分,但這些方法可以適用于其他地方,并且能夠舉一反三的。恰當運用好了這幾點方法,不僅可以讓店內的檔次上升,還可以增加大量的盈利額。
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