1. 0 目的

實行生鮮標準確化管理后，規范更換門店不適用設備的流程。

2. 0 范圍

經營生鮮商品的分店。

3. 0 文件概要

3. 1 門店在接到生鮮標準化管理文件后，必須將不適用的商場設備(包括品名、規格、價值、數量)，按200元以下、200元以上(含200元)單品分別登記兩份明細表，并將這兩份明細表發送至營運部和商品部。

3. 2 商品部統一采購更換價值為200元以下的設備。

3. 3 營運部對單品200元以上的設備進行審核，并把需更換設備的明細表發送至商品部。

3. 4 商品部協同相關部門對生鮮設備更換情況進行跟進。

3. 5 生鮮設備更換流程圖

......