以下為資料摘要：1、檔口工作人員需辦理健康證，入職手續(填寫業戶基本信息、身份證)登記后方可上崗。違者罰款100元。2、檔口工作人員上崗前需按規定在更衣室著統一工裝，戴好工牌，方可上崗。違者罰款20元。3、檔口人員不得私自接用洗消間用水，只允許使用本店用水，違者罰款50元4、檔口工作人員不允許在檔口內吸煙、喝酒，違者罰款50元5、到洗消間領取餐具需按規定時間領取，不允許哄搶、亂拿、串拿，嚴禁自行洗刷餐具。違者罰款100元6、檔口工作人員應對顧客做好服務和解釋工作。嚴禁與客人發生沖突，違者罰款200元。