聯(lián)商網(wǎng)消息：過去一周（3.11-17），“315”消費(fèi)者維權(quán)日的到來，餐飲食品安全問題頻繁被曝出，包括西貝筱面村、外婆家等全國知名連鎖餐飲品牌；瑞幸咖啡否認(rèn)了將貸款2億美元的消息；俏江南張?zhí)m被曝因藐視法庭，被香港法院判處監(jiān)禁一年，不過該消息被否認(rèn)…
西貝莜面村南京金鷹店被查副總裁回應(yīng)：已經(jīng)整改
3月16日，江蘇廣電總臺(tái)融媒體新聞中心曝光了西貝莜面村南京金鷹店存在消毒餐具衛(wèi)生不合格及后廚配餐人員操作不合理等問題。
根據(jù)曝光內(nèi)容顯示，所謂清洗消毒后的餐具上全是油，碟子上面都有很多的污跡。比如圖中這個(gè)是黃米糕留下來的，根本擦不掉，明顯就感覺像是沒洗過的。除了碟子，碗、杯子、甜品罐等清洗后的大多數(shù)餐具，也都能明顯看到食物殘?jiān)⒂蜐n、灰塵，以及殘留的洗滌劑。
17日上午，北京西貝餐飲管理有限公司副總裁楚學(xué)友在其個(gè)人官方微博對(duì)此事回復(fù)稱，昨天已經(jīng)根據(jù)媒體監(jiān)督和監(jiān)管要求,對(duì)涉及的衛(wèi)生細(xì)節(jié)問題進(jìn)行了整改,歡迎繼續(xù)監(jiān)督和批評(píng)。
3月15日，荔直播公布了一段臥底外婆家某家旗下某家門店的后廚視頻，視頻中該門店后廚工作人員在洗菜池洗拖布，害怕蔬菜爛掉，不洗菜直接炒，還有很多廚師和工作人員直接踩踏案板，甚至還有工作人員會(huì)通過給過期食材更換生產(chǎn)時(shí)間的方式蒙混檢查。這一系列問題的食品安全問題也引發(fā)了大眾對(duì)于外婆家的高度關(guān)注。
隨后，外婆家就此次事件進(jìn)行道歉，稱已經(jīng)第一時(shí)間對(duì)門店進(jìn)行整改。
“臥底”華萊士：食品安全問題被曝 應(yīng)對(duì)315有一套
2月28號(hào)，記者通過網(wǎng)絡(luò)招聘來到了南昌市井岡山大道上的華萊士徐坊客運(yùn)站店應(yīng)聘，在沒有健康證的情況下，記者還是成為了華萊士的一名員工。
在店內(nèi)記者發(fā)現(xiàn)，華萊士對(duì)“315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”十分謹(jǐn)慎，不僅全面停止招聘，還專門制定了20條“315”餐廳要求，或者可以稱為315問答的標(biāo)準(zhǔn)答案。在這份標(biāo)準(zhǔn)答案中寫明：餐廳里全部產(chǎn)品全是從福州總部進(jìn)貨，從貨運(yùn)部提貨，不存在從南昌配送。
汪小菲澄清張?zhí)m被判監(jiān)禁一年：消息不實(shí)，已提出上訴
3月13日，針對(duì)香有媒體報(bào)道稱“內(nèi)地知名餐飲集團(tuán)俏江南創(chuàng)始人、臺(tái)灣藝人徐熙媛(大S)婆婆、汪小菲媽媽張?zhí)m日前因藐視法庭，被香港法院判處監(jiān)禁一年。”一事，張?zhí)m兒子汪小菲先后在其個(gè)人朋友圈和官方微信表態(tài)稱，該消息不屬實(shí)。
瑞幸咖啡否認(rèn)貸款：消息不實(shí)，不做評(píng)論
3月12日晚，據(jù)路透社報(bào)道，有知情人士透露，瑞幸咖啡正在向包括高盛和摩根士丹利在內(nèi)的多家銀行尋求至少2億美元的貸款。擬會(huì)在5月份進(jìn)行首次公開募股(IPO)，估值約為30億美元。
此前有知情人士透露，瑞幸咖啡已授權(quán)瑞信為其IPO牽頭承銷商，摩根士丹利和高盛也在為瑞幸咖啡IPO籌備工作提供咨詢服務(wù)。
對(duì)此，瑞幸咖啡向中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)作了回應(yīng)，并稱：“不實(shí)消息，不做評(píng)論”。
美國麥當(dāng)勞在上個(gè)月推出了名叫Donut Stick的早餐小食，中文直譯是“炸面棍”，從外形和口感上來看，簡直就是迷你版中國油條，與常見的“西班牙油條”吉拿棒（Churros）并不一樣。
這款名為“Donut Sticks”的小吃被華人稱為麥當(dāng)勞“油條”，一經(jīng)推出，備受歡迎。據(jù)悉，這款“油條”十分迷你，每根只比手指頭長一點(diǎn)，分小份(6根)和大份(12根)兩種包裝，成年人若想吃飽需要10根左右。大份售價(jià)4美元、小份售價(jià)2美元。
剛剛被315曝光的蝦扯蛋辣條等工廠已被責(zé)令停業(yè)整頓
針對(duì)3·15晚會(huì)上被曝光的生產(chǎn)車間“辣眼睛”的情況，尉氏縣市場監(jiān)督局副局長表示會(huì)要求對(duì)生產(chǎn)不衛(wèi)生辣條的食品廠進(jìn)行停業(yè)整頓。隨后，記者跟隨著湖南省平江縣市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員，趕往平江縣鈞力食品有限公司。
平江縣工商管理局局長表示，消費(fèi)者可以向行政機(jī)關(guān)投訴，要求行政機(jī)關(guān)立案調(diào)查，追究相關(guān)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的、或不合格產(chǎn)品的這種作坊、工廠，承擔(dān)這個(gè)相應(yīng)的行政責(zé)任，可以給予警告，責(zé)令停業(yè)整頓，甚至直至吊銷生產(chǎn)許可證或者經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照。
3月15日，荔直播公布了一段關(guān)于星巴克的打假視頻。視頻中顯示，有消費(fèi)者稱，南京幾家知名超市賣的星巴克速溶咖啡有問題。在某知名超市，星巴克速溶咖啡一盒39.8元，5條裝，經(jīng)銷商是廣州百益食品貿(mào)易有限公司；在另一家知名超市，同款速溶咖啡46.8元一盒，經(jīng)銷商也是“廣州百益”。
同時(shí)星巴克中國公司方面回應(yīng)：星巴克免煮速溶咖啡只在星巴克咖啡店和星巴克天貓旗艦店有售。
布魯諾咖啡北京連關(guān)多家店 400電話成空號(hào)
近日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，布魯諾咖啡東方廣場店、銀河SOHO店等多家或閉店或調(diào)改，均處于非正常營業(yè)狀態(tài)。同時(shí)，400官方電話已成空號(hào)，官方微信、微博平臺(tái)也停止更新了一段時(shí)間。
此前，作為復(fù)華商業(yè)旗下的咖啡品牌，布魯諾咖啡曾在2018年宣布要在全國開100家門店，三年內(nèi)在全球開設(shè)超過1000家門店。在行業(yè)專家看來，當(dāng)品牌的品質(zhì)、調(diào)性、場景、服務(wù)等不足夠去匹配消費(fèi)端的核心需求以及沒有可靠的盈利能力時(shí)，反而會(huì)被拋棄。
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（來源：聯(lián)商網(wǎng)）
- 該帖于 2019/3/18 13:05:00 被修改過