肯德基被海報圍了起來

“逛恒隆，我就只能吃得起肯德基和麥當勞，怎么就關(guān)門了呢？”最近恒隆廣場肯德基關(guān)門的告示在微博上流傳，一位網(wǎng)友得知后，在微博上這樣寫道。齊魯晚報記者核實了解到，這兩家店確實相繼關(guān)門，而原因是商場方面在作調(diào)整。

恒隆廣場方面也證實，因店鋪調(diào)整，被迫將兩家店調(diào)整走了。

麥當勞成了這樣。

兩店相繼關(guān)門，不少人撲了空

恒隆廣場是濟南定位比較高端的店，位于泉城路上幾乎成了地標建筑。不過，對一些年輕消費者來說，最常去的兩家店莫過于肯德基和麥當勞。而對周邊的上班族來說，午餐也都是在這里解決的。

可是這兩天，不少逛恒隆的市民，想去兩家店坐坐，發(fā)現(xiàn)都關(guān)門了。“我昨天去逛恒隆，想買點吃的帶走，去肯德基看到關(guān)門了，我就想去麥當勞，沒想到也關(guān)了。”在濼源大街上班的周女士不無遺憾的感慨。

而最早之前，一張網(wǎng)友拍攝的疑似恒隆肯德基店張貼的關(guān)門告示的照片已經(jīng)在微博上流傳。告示上寫道：由于本餐廳今晚22點營業(yè)結(jié)束后永久閉店(即明日起將不再營業(yè))……落款時間是8月12日。

記者從恒隆咨詢臺了解到，麥當勞也于肯德基閉店的第二天也關(guān)門了。

據(jù)了解，這兩家店從恒隆開業(yè)之初就入駐了， 如今在恒隆店已經(jīng)開了7年，7年來，其客流在眾多餐飲中不算少。雖然不能與鼎盛時期相比，但是客流屬于中等水平。如此突然的閉店，確實讓人費解。

近期恒隆關(guān)閉的餐飲店還有一茶一坐。這家店在恒隆也呆了6年，兩個月前也已經(jīng)關(guān)店了。據(jù)說，新的調(diào)整后的店面正在洽談中。

流量不小，為啥關(guān)了？

關(guān)于兩家餐廳閉店，記者分別從肯德基和麥當勞方面了解到，是商場調(diào)整被迫閉店。

記者從恒隆方面了解到，肯德基騰出來的店面將給一家西餐廳。麥當勞則分為兩個區(qū)域，一部分給一家金飾店，一部分給一家快消品的飲品店。

關(guān)于兩家店閉店，恒隆方面也表示，確實是商場調(diào)整。目前，恒隆正在進行商場微調(diào)，這兩家店在商場開了7年，所以這次進行了調(diào)整。

“這兩家店的提升對恒隆來說已經(jīng)很小了，所以離開是必然。”一位業(yè)內(nèi)人士分析說，恒隆早期開店的時候，急需有人氣的店面吸引人氣，也就是現(xiàn)在的流量，而肯德基和麥當勞有著天然的流量屬性，所以開業(yè)之初吸引這兩家店有著必然的原因。而這一次離開也是如此。

“對恒隆來說，如今的客流和人氣已經(jīng)趨于穩(wěn)定，看每天晚上恒隆的停車難就能知道他們的客流量有多大。而肯德基和麥當勞的客單價相對較低，坪效不高，并且與恒隆商場的整體定位略有不符。”

當然，最重要的還是房租。該業(yè)內(nèi)人士表示，這里面肯定跟房租有一定關(guān)系。“作為最早入駐的兩家店，在房租方面肯定比現(xiàn)在低，如今泉城路商圈的房租都成倍增長，對于肯德基和麥當勞來說，推高房租和攤薄的利潤矛盾越來越突出。”

濟南恒隆已成熟，未來低端業(yè)態(tài)或逐漸出局

而實際上，恒隆這幾年開始走出泥潭，其在內(nèi)地的精品戰(zhàn)略布局開始顯現(xiàn)出效果。前幾年，恒隆在內(nèi)地的廣場，除了上海店外，其他店幾乎都處于虧損狀態(tài)，恒隆的業(yè)績非常難看。但是，恒隆一直堅持走傳統(tǒng)的出租店鋪的模式，堅持精品和精細化運作。

而從恒隆廣場近期公布的半年報來看，濟南恒隆廣場的營收還是非常好的。2018年上半年，恒隆集團及其附屬公司的總收入為54.57億港幣(折合人民幣約47.3億元)，同比下滑18％，這要因期內(nèi)出售的住宅單位減少，導致整體物業(yè)銷售額的下滑。

但是物業(yè)租賃方面卻全面增加。物業(yè)租賃方面，2018上半年集團的物業(yè)租賃收入達到了44.25億港幣(折合人民幣約38.36億元)，同比上漲7％，其中香港租賃物業(yè)組合收入增加3％，內(nèi)地租賃物業(yè)組合收入增加11％。總營業(yè)溢利增加8%，租賃邊際利潤率75％。

內(nèi)地物業(yè)租金收入方面，期內(nèi)恒隆整體租金收入得到上漲，至19.48億元(包含商場、寫字樓等業(yè)態(tài))，漲幅2％，如果撇除上海港匯恒隆廣場商場因翻新工程而導致短期的租金收入影響，漲幅將達到5％。營業(yè)溢利上漲4%至13.01億元，平均邊際利潤率67％。

濟南恒隆廣場2018上半年租金收入上漲6％至1.41億元，零售額增加20％，租出率上漲兩個百分點至94％。濟南租出率僅次于上海恒隆廣場的97％。從業(yè)績來看，除了上海兩家店之外，是業(yè)績最好的。

目前濟南恒隆廣場在市民已經(jīng)形成了較好的影響。因此，可以預(yù)見，未來商場的布局就是不斷調(diào)整店面定位，把更加高端和更有流量的店面引進來，增加商場的坪效業(yè)績。

（來源：齊魯晚報）