聯(lián)商網(wǎng)消息：在過去的一周（1.15-1.21），“哈根達(dá)斯”在北京開出全國(guó)首家兒童主題店；永久牌自行車跨界開咖啡店；西貝2017年?duì)I收43億，明年要發(fā)1.2億年終獎(jiǎng)；麥當(dāng)勞中國(guó)與融創(chuàng)合作……

“哈根達(dá)斯”在北京開出全國(guó)首家兒童主題店

近日，已進(jìn)入中國(guó)多年高端冰激凌品牌“哈根達(dá)斯”在北京開出全國(guó)首家兒童主題店，命名為——哈根達(dá)斯·北京哈姆雷斯店。門店以醒目的紅色為主，整個(gè)裝修為兒童喜好的童話風(fēng)格，店內(nèi)同樣以童話小鎮(zhèn)為特色，引入小火車座位、丹麥筒裝飾等。

同時(shí)，哈根達(dá)斯北京地區(qū)的其他6家門店也將陸續(xù)開業(yè)。

一句“愛她，就帶她去吃哈根達(dá)斯”的廣告語，還讓很多人銘記于心，自帶甜美夢(mèng)幻的氣息，也是讓不少少女趨之若鶩，心向往之的哈根達(dá)斯如今已不復(fù)往日輝煌。華20年來，哈根達(dá)斯在國(guó)內(nèi)的門店總數(shù)已經(jīng)超過200家，不過，2016年夏季，卻不斷傳出哈根達(dá)斯打折促銷價(jià)格暴跌依然無人問津的消息。此前人流不斷的店面，如今卻少有人問津。

永久牌自行車跨界開咖啡店 回憶殺創(chuàng)意獲贊

還記得兒時(shí)父母送你上下學(xué)時(shí)騎得“上海永久牌”自行車嗎？曾經(jīng)輝煌的永久自行車現(xiàn)今也推出了“永久C”系列。

如今，這個(gè)老字號(hào)自行車品牌跨界開出了一家“永久”騎行主題咖啡館，地點(diǎn)自然設(shè)置在大本營(yíng)上海。

店內(nèi)滿滿的懷舊風(fēng)，外露的白色裸墻，深藍(lán)色的永久經(jīng)典色框架，掛滿著的車轱轆元素，工廠風(fēng)裝潢?duì)I造出濃濃的街頭感，連咖啡都帶有永久LOGO。

永久自行車的這次跨界，瞬間抓住了年輕人的回憶，不得不說是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意。

西貝2017年?duì)I收43億 明年要發(fā)1.2億年終獎(jiǎng)

1月16日，西貝舉辦了2017年第四季度會(huì)暨2018年年會(huì)。

創(chuàng)始人賈國(guó)龍現(xiàn)場(chǎng)宣布：把利分下去，把愛傳出去。具體方案是：老板每年拿出自己50％的分紅作為賽場(chǎng)的“喜悅獎(jiǎng)”，今年要發(fā)7000萬元的“喜悅獎(jiǎng)”。2018年起，老板與董事張麗平兩人還要每年捐出1000萬元到西貝愛心互助金。

當(dāng)晚，西貝副總裁楚學(xué)友在朋友圈發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)圖，透露了西貝2017年的分錢情況。

43 億元，這是西貝 2017 年的營(yíng)業(yè)收入。相比2016年，增長(zhǎng)了8億元。支撐這個(gè)數(shù)據(jù)的，是西貝200多家門店、17000名員工，賣出了9000萬道菜品，為5000萬人次的顧客提供了就餐體驗(yàn)。

“西貝現(xiàn)在不是掙錢能力強(qiáng)，而是分錢能力強(qiáng)”。創(chuàng)始人賈國(guó)龍跟餐飲老板內(nèi)參說。2017年，西貝一共分了7000萬元，2018年要分12000萬元。

麥當(dāng)勞中國(guó)與融創(chuàng)合作 麥當(dāng)勞中國(guó)獲得優(yōu)先選址權(quán)

據(jù)媒體報(bào)道，從麥當(dāng)勞中國(guó)了解到，麥當(dāng)勞中國(guó)與融創(chuàng)房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司簽訂長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議。

麥當(dāng)勞與融創(chuàng)在后者布局的全國(guó)八大區(qū)域的綜合體、社區(qū)商業(yè)、寫字樓、文旅等板塊進(jìn)行全面合作。

融創(chuàng)將在其全國(guó)社區(qū)、文旅項(xiàng)目中為麥當(dāng)勞餐廳提供優(yōu)先選址權(quán)利。與此同時(shí)，麥當(dāng)勞也將發(fā)揮其全球品牌效應(yīng)，支持融創(chuàng)的社區(qū)配套與餐飲配套發(fā)展。

麥當(dāng)勞發(fā)力健康環(huán)保 能改善“金拱門”的品牌形象嗎？

1月16日，麥當(dāng)勞宣布，公司計(jì)劃在2025年前將所有產(chǎn)品包裝更換為由第三方機(jī)構(gòu)認(rèn)證的環(huán)保包裝，并在所有餐廳內(nèi)提供環(huán)保回收箱。

我們的顧客反映，包裝浪費(fèi)是最嚴(yán)重的環(huán)境問題，他們希望我們可以有所作為。我們的目標(biāo)是，響應(yīng)顧客提出的問題并減少包裝，采用負(fù)責(zé)任的原料，并在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮用后回收問題。麥當(dāng)勞的可持續(xù)發(fā)展官Francesca DeBiase在一份公開生命中說道。

目前，麥當(dāng)勞中類似食品袋、汽水杯和漢堡盒等包裝只有一半是以可再生、循環(huán)利用或獲得環(huán)保認(rèn)證的材料制造的，而在全球范圍內(nèi)，只有10%左右的門店配有環(huán)保回收箱。

而在上周，麥當(dāng)勞表示，公司將于2018年末全面淘汰泡沫包裝，并于2020年全面使用可回收纖維作為包裝原材料。在包裝下功夫，可不是麥當(dāng)勞做環(huán)保的唯一舉措。

2017中國(guó)外賣發(fā)展最新報(bào)告 市場(chǎng)規(guī)模約2046億

近日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)研究院發(fā)布《2017年中國(guó)外賣發(fā)展研究報(bào)告》，對(duì)2017年的外賣行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了全面的分析。

據(jù)資料顯示，中國(guó)在線外賣市場(chǎng)2017年市場(chǎng)規(guī)模約為2046億元，較上一年增長(zhǎng)23％，在線訂餐用戶規(guī)模接近3億人。

隨著生活質(zhì)量的逐步提升，外賣不僅提供送餐服務(wù)，更可以滿足消費(fèi)者生活方方面面的需求。報(bào)告顯示，用戶的外賣選擇正在從單一的餐飲品類擴(kuò)展到全品類，其中生鮮果蔬、甜點(diǎn)飲品、生活超市等類目的訂單量正在快速增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率均高于200％。

沙縣小吃也賣萌 北上杭開了三家 “萌系治愈所”

沙縣小吃作為中國(guó)傳統(tǒng)小吃到目前在全國(guó)已有80000多家店面，密密麻麻的遍布于城市的每一個(gè)角落。近日，《聯(lián)商網(wǎng)》發(fā)現(xiàn)，在北京、上海、杭州三個(gè)城市出現(xiàn)了三家萌版沙縣小吃 “淘寶*沙縣-萌系治愈所”。

《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，這個(gè)“萌系治愈所”是淘寶將北上杭三家沙縣小吃通過翻新改造，配上馬卡龍色系的裝修和各種淘寶萌物而來的，總過程花費(fèi)十多天。除了裝修風(fēng)格和餐具外，店里銷售的商品依舊是傳統(tǒng)沙縣小吃。

據(jù)了解，在本次全新改造后的“萌系治愈所”中，用戶在到達(dá)店面深度體驗(yàn)后，通過打開手機(jī)淘寶，用拍立淘隨手掃一掃萌物商品或搜索“沙縣逆天了”，就可以進(jìn)入到相關(guān)的活動(dòng)頁面買到這些萌系餐具。

周黑鴨二次開賣小龍蝦 這回真能實(shí)現(xiàn)常年供應(yīng)嗎？

1月14日，周黑鴨正式宣布推出冬季版小龍蝦產(chǎn)品“聚一蝦”，這是繼去年暫停銷售小龍蝦后，周黑鴨第二次開賣這一單品。但這次主推的，是“小清新口味”。

之所以說它小清新，是因?yàn)檫@款新品在鹵煮過程中加入了數(shù)種綠色蔬菜，制成的小龍蝦在蝦腹、蝦腮等處，都呈綠色，其口味微麻微辣，不會(huì)過分刺激。“聚一蝦”的研發(fā)人員說，這是為迎合如今年輕人追求健康、綠色、小清新的消費(fèi)潮流做的研發(fā)。

據(jù)周黑鴨方面介紹，冬季特別版“聚一蝦”最大的變化，是突破了小龍蝦一貫應(yīng)季售賣的技術(shù)瓶頸，在小龍蝦的出產(chǎn)季節(jié)里，將來自潛江的活蝦清洗后，瞬時(shí)急凍，最大程度保持其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這能讓消費(fèi)者在冬天吃到小龍蝦將成為常態(tài)，同時(shí)也為“聚一蝦”的常年供應(yīng)提供了基礎(chǔ)條件。

配合新品推出，2018年1月12日到14日，周黑鴨在武漢人流集中的漢街、江漢路、光谷以快閃店的形式做了新品預(yù)熱；為了體現(xiàn)健康、綠色，在周黑鴨官方微信號(hào)推出的廣告視頻中，也特意突出了青椒等其他蔬菜配料的采用。

上海豐盛里塔可貝爾開業(yè) 融合海派文化成最大亮點(diǎn)

繼2014年，以10億地價(jià)拍賣的上海張園·豐盛里搖身一變，從傳統(tǒng)石庫(kù)門街區(qū)躍然成為靜安區(qū)新地王。

據(jù)了解，位于南京西路歷史風(fēng)貌區(qū)內(nèi)的豐盛里，按照上海石庫(kù)門里弄建筑特色打造，保留了原有的建筑風(fēng)貌，創(chuàng)造了具有海派文化特征的城市空間。

去年，百勝中國(guó)在上海陸家嘴及高校聚集地五角場(chǎng)成功推出中國(guó)前兩家塔可貝爾餐廳之后，近日又推出第三家塔可貝爾餐廳——融匯東西方建筑風(fēng)格的塔可貝爾上海豐盛里餐廳。

該餐廳借鑒了所在建筑的獨(dú)特風(fēng)格，以海派風(fēng)格聯(lián)排房屋為塔可貝爾主外觀，在傳統(tǒng)建筑中融合現(xiàn)代裝修風(fēng)格。

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅）