寒冬來臨，快消品行業又到淡季。傳統快消品行業的現狀是“旺三季，淡一季”，快消品企業在淡季都會進入休整期，有一段時間的閑暇。然而我們認為在淡季銷售可以淡，但一定不能閑，非但不能閑，而且還應該真正的忙起來。那么怎么忙，忙什么，才能讓企業在明年快消品的戰場廝殺中獨樹一幟立于不敗之地呢？

　　戰略新品孵化期　淡季備戰旺季

　　對于一般快消品企業來說冬季是營銷淡季，但這恰恰是企業備戰旺季的最佳時期。明年賣什么？怎么賣？是至關重要的問題。

　　快消品行業是一個相當喜新厭舊的行業。我們會發現，每年夏天快消品行業必然有新產品出現，大企業必定有一款或幾款主打新品，也就是我們一直所強調的戰略新品。這一部分戰略新品會為企業貢獻本年度的絕大部分利潤。

　　無戰略新品，往往就提前預示著旺季的失利。有戰略新品，則意味著有了制敵先機的利器。然而戰略新品不是一蹴而就，信手拈來，而是要經過淡季長時間細心、謹慎又完善的準備，要經過長時間的醞釀和孵化。

　　企業要做的包括：回顧整理旺季銷售得失，對消費者市場、產品、競爭對手做出普遍而廣泛的調研和分析，找出市場機會點，明確下一年的戰略方向，便于制訂有效的產品策略；在戰略方向的指引下發掘、創新產品，以戰略定產品；提煉全新的產品概念、賣點、訴求，出奇制勝；設計精美誘人的包裝形象，先聲奪人；不斷的口味調試，至臻完美；系統合理的產品定價，贏在起點......

　　戰略新品的產品準備是一方面，另一方面則是戰略新品運營方案的準備。如何預熱宣傳，動銷破冰、旺銷提亮、全國造勢，如何進行渠道終端擴張、明星市場重點打造、重要節點整合傳播，戰略新品的運營一定是一個系統的工程。企業要做到的是兵馬未動，對未來已經運籌帷幄，對全局有一個完整的方案。

　　因為，快消品行業是一個產品更迭非常快的行業，如果不好好珍惜，不利用好淡季的時間，旺季很快就會過去，而發現還沒有收獲。我們等不起，耗不起，浪費不起。

　　特色產品突破期　讓淡季變旺季

　　旺季戰略新品的準備應該是冬天發展的第一要務，是企業的第一思路，但也不妨從第二條路線進行突破，迎合引導消費需求，開發冬季特色產品，一旦快消品企業能突破營銷常規，出奇制勝，則能取得“淡季不淡”的效果。　　　

　　當下消費者的觀念正在發生轉移，消費者對快消品的要求也從只要求口感到追求口感和趣味性、刺激性。快消品競爭激烈的市場，為什么還有那么多人喜歡吃一塊小小的燕麥巧克力？“斷貨了！賣瘋了！”是眾多商家對燕麥巧克力的評價，消費者對其也是好評如潮。引爆了2013年的休閑食品食尚風潮。

　　從2012年下半年至2013年上半年，在短短不到一年的時間內，進入這一品類的企業不下300 家。燕麥巧克力一舉顛覆了傳統的休閑食品市場，打破休閑食品既沒營養又增肥的局限，受到消費者和經銷商青睞，從而創造了銷售神話。　

　　如果快消品企業能推出針對年輕群體、針對冬季、針對節日如圣誕、春節的新品，必將引領行業新風潮。

　　除了產品打造之外，快消品企業在淡季營銷方式上也可以有所創新，比如網絡、微博等方式的運用。在即將過去的2013年，微信成為最熱門的詞匯，基于微信的微營銷也將成為眾多企業兵家必爭之地。可以說，2014年誰能更加重視微信的巨大價值，誰能更早一步探索出適合自身特點的微信營銷之路，誰就能掌握企業未來營銷趨勢，并能為企業帶來巨大收益。

　　在冬季，如何讓“淡季不閑”“淡季不淡”，是每一個快消品企業必須重視的問題，而這其中，無論是備戰旺季，還是特色突破，戰略新品都是不可回避的命題。 
　　（作者：李志起）