國(guó)慶長(zhǎng)假首日，餐廳、商場(chǎng)過(guò)得咋樣？
昨天，你是被微信朋友圈“全球攝影大賽”狠狠刷屏，還是身處景點(diǎn)卻人擠人而頗感“大煞風(fēng)景”？
在“雨轉(zhuǎn)陰”的天氣中，杭城迎來(lái)了“十一”長(zhǎng)假首日。記者了解到，受高速公路免費(fèi)出游人數(shù)增加、天氣不佳等原因影響，昨天的節(jié)日效應(yīng)有限，不過(guò)，商家們紛紛表示更看好接下來(lái)的幾天。
景區(qū)熱門餐廳生意火爆排隊(duì)候餐成常態(tài)
昨天上午的天氣，頗有天公不作美的意味。直到午間時(shí)段，占據(jù)景區(qū)地理優(yōu)勢(shì)的人氣餐廳、咖啡館，才因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)好、選擇出行的游客增多，開(kāi)始繁忙起來(lái)。
離下午3點(diǎn)50分午市結(jié)束不到一個(gè)小時(shí)，外婆家湖濱店依舊被吃貨們擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。“您之前還有87桌客人在等候。”拿到這張等位小票，來(lái)自江西的游客朱小姐倒吸了一口涼氣。“還以為這個(gè)時(shí)候吃飯會(huì)空一點(diǎn)……再等下去干脆吃晚飯了。”
已是下午茶時(shí)間，相隔不遠(yuǎn)的知味觀總店，點(diǎn)餐付賬區(qū)依舊需要排隊(duì)，所有的收銀通道全部開(kāi)啟。門口知味觀外賣小店，各個(gè)售賣窗口全開(kāi)，3元一個(gè)的現(xiàn)烤月餅吸引了不少吃貨。特意拼搶“國(guó)慶檔”商機(jī)的漫咖啡湖濱店，選擇在“十一”期間試營(yíng)業(yè)，在長(zhǎng)假期間嘗鮮的顧客面臨著排隊(duì)的考驗(yàn)。
眼看食客紛至沓來(lái)，最熱門的西湖景區(qū)自然是“堵”字當(dāng)頭。有餐廳老板表示，因?yàn)榭紤]到準(zhǔn)點(diǎn)就餐時(shí)間難控制，有些景區(qū)餐廳長(zhǎng)假期間默默暫停了雙人、四人位的手機(jī)APP訂位功能。記者在大眾點(diǎn)評(píng)等訂餐平臺(tái)看到，熱門餐廳4人桌到10人桌已經(jīng)全部訂完了。
“只能用上老辦法，先到先得。”從湖州趕來(lái)西湖游玩的胡先生，擔(dān)心等位大軍越排越長(zhǎng)，只好自己提前充當(dāng)了“人肉排隊(duì)器”，先守在餐廳門口，讓家人先去西湖逛。
中飯的用餐高峰期，弄堂里龍井店人頭攢動(dòng)，相關(guān)負(fù)責(zé)人徐先生表示“人很多”。他告訴記者，一個(gè)午餐時(shí)段就接待了三四百人。
駐扎在景區(qū)的農(nóng)家樂(lè)也開(kāi)始備戰(zhàn)長(zhǎng)假。不少老板表示，對(duì)接下來(lái)的幾天更為期待，已經(jīng)增加進(jìn)貨量，應(yīng)對(duì)蜂擁而至的游客。“之前幾次小長(zhǎng)假，還沒(méi)到晚上7點(diǎn)，招牌菜雞煲就差不多斷供了。”不少農(nóng)家樂(lè)老板頗有經(jīng)驗(yàn)，囑咐廚房工作人員在長(zhǎng)假里要早點(diǎn)在爐火上煨雞煲。
美甲、推拿、“小二跑腿” 商場(chǎng)為攢人氣奇招各出
比起老字號(hào)和景區(qū)餐廳出現(xiàn)的排隊(duì)“陣仗”，一些原先杭城食客偏愛(ài)光顧的餐廳和咖啡館，卻表現(xiàn)得比較平淡。
記者了解到，一向以“排隊(duì)餐廳”著稱的部分商場(chǎng)餐廳，在昨日卻有點(diǎn)“閑”，甚至都讓餐廳員工保證了2點(diǎn)到4點(diǎn)的午休時(shí)間。豐和日麗餐廳在餐廳入口處擺出了婚宴歡迎牌，將長(zhǎng)假第一天的一部分生意“讓渡”給婚宴市場(chǎng)。
“生意和平時(shí)周末差不多，還不如小長(zhǎng)假。”一家商場(chǎng)餐廳的負(fù)責(zé)人表示，受高速公路免費(fèi)出游人數(shù)增加、商場(chǎng)換季折扣不明顯、陰雨天氣不佳等多方面因素的影響，國(guó)慶長(zhǎng)假首日的消費(fèi)趨顯常態(tài)化。
即便如此，已經(jīng)貼上“逛吃逛吃”的商場(chǎng)為了攢人氣還是奇招各出。在湖濱銀泰in77，一樓電梯入口處幾十位美甲師排開(kāi)陣仗，為愛(ài)美的姑娘們現(xiàn)場(chǎng)美甲；而在商場(chǎng)二樓，則有10位推拿師現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，不少中老年朋友在等位的間隙也是樂(lè)滋滋地享受了頸部推拿。
不僅如此，“十一”長(zhǎng)假前夕完成裝修和調(diào)整以后的慶春銀泰，為吸引顧客推出了“慶春小二”APP。據(jù)悉，顧客在慶春銀泰全樓全館的休息區(qū)域，逛街累了想吃慶春銀泰的各式飲料甜點(diǎn)的時(shí)候，只要戳戳手機(jī)，就有專門的小二幫忙代為跑腿，然后將飲料小吃送到顧客的手中。
輻射了下沙周邊住宅區(qū)和大學(xué)城的龍湖杭州金沙天街綜合體近期開(kāi)啟，也順勢(shì)大玩“夢(mèng)幻感”，主推80家餐飲。不少吃貨紛紛表示，“吃一個(gè)月不重樣。”記者了解到，各家餐廳將在“十一”期間上演“全場(chǎng)6.8折”、“買一送一”、“滿100送100”等各式頗具吸引力的優(yōu)惠活動(dòng)。
（來(lái)源：今日早報(bào) 記者 祝瑤）
