歡迎光臨7-Eleven!
自從2012年7-Eleven首度在成都開放加盟并成功試水后，逐漸完善的加盟政策在北京、天津兩地陸續(xù)推出，而加盟說明會上的眾多申請者也說明，投資者對加盟7-Eleven的興趣還在持續(xù)高漲。迄今為止，7-Eleven在北京的加盟店已達(dá)80多家。
完成下面這7件事，你也可以加盟7-Eleven，當(dāng)上一家便利店的老板。
第一、選類型
你必須確定自己想要加盟的店鋪類型。
目前7-Eleven為加盟者提供兩種不同類型的店鋪：A型店鋪和D型店鋪。A型店鋪為特許加盟連鎖，需要加盟主自己準(zhǔn)備房屋、開店材料及裝修店鋪;D型店鋪為店鋪委托經(jīng)營，即由總部提供房屋及店鋪。簡而言之，A型店鋪是你去加盟一家全新的7-Eleven，D型店鋪是公司委托你管理一家經(jīng)營狀況良好的7-Eleven。
兩者的區(qū)別在加盟費用和你與7-Eleven的利潤分成方式：A型店鋪需要約70萬元人民幣的加盟費用，每月經(jīng)營所得總利潤與7-Eleven的分成方式為7:3;D型店鋪需要加盟費用約30萬元，利潤分成方式為3:7。
選擇困難癥患者不必糾結(jié)。北京一家經(jīng)營狀況良好的7-Eleven店主告訴界面新聞記者，即便A型店鋪利潤更高，但因為找到合適地段的店鋪很難，北京現(xiàn)階段的房租很高，對于首次加盟便利店的加盟主而言，D型店鋪是風(fēng)險更低、更穩(wěn)妥的選擇。
第二、申請
你要去參加7-Eleven舉辦的說明會，說明會不定期召開，請注意在參加說明會前，需要完整填寫《說明會參加申請表》發(fā)送或郵寄給7-Eleven，說明會為實名預(yù)約制，7-Eleven會對符合條件者進(jìn)行回電預(yù)約。
第三、面試
以D型店鋪為例，7-Eleven加盟部會對你的申請材料進(jìn)行嚴(yán)格審核，然后安排你分批在當(dāng)?shù)貐⒓用嬖嚒e緊張，面試問題涵蓋加盟便利店的原因和一些個人情況，例如“為什么在眾多便利店中選擇我們？”、“你是否有很大的生活壓力?”，“你對父母的贍養(yǎng)狀況？”。
7-Eleven店主請界面新聞記者轉(zhuǎn)達(dá)給各位面試者的建議是：實話實說。
第四、培訓(xùn)
如果一切順利，7-Eleven公司會很快通知你面試合格。面試通過之后，你將參加由7-Eleven培訓(xùn)部舉辦的密集培訓(xùn)，培訓(xùn)為期10天，包括7天的理論培訓(xùn)，教你如何經(jīng)營好一家便利店，如何控制開支確保盈利，如何管理員工;以及3天的實戰(zhàn)培訓(xùn)，你將去到一家7-Eleven便利店學(xué)習(xí)收銀機的使用，每日盤點的方式及7-Eleven的日常禮貌用語。
除了加盟主外，7-Eleven公司總部還需要一位與加盟主有親屬關(guān)系的履行輔助人共同管理店鋪。確定為加盟主分配店鋪后，履行輔助人也將參加培訓(xùn)。
需要注意，7-Eleven并不為你的員工提供員工培訓(xùn)，只會對加盟主本人進(jìn)行培訓(xùn)。為了保證便利店的正常運營，加盟主需要自己培訓(xùn)員工。
第五、實習(xí)
7-Eleven會為你安排一家離你較近的直營店鋪，你將作為普通店員開始4-5個月的實操培訓(xùn)。注意，這會是一段比較辛苦的“打工經(jīng)歷”。
當(dāng)然，這段時間并不是義務(wù)勞動：你每個月可以得到2000-3000元的薪水。
第六、選店
結(jié)束這兩項培訓(xùn)后，7-Eleven將為你提供3家經(jīng)營中的店鋪供你選擇，同時提供給你這3家店鋪的經(jīng)營狀況和營業(yè)額。一周后，你就要做出這個重要的決定。
第七、籌備
這是店鋪開業(yè)前的最后一段準(zhǔn)備工作，大概需要一個月的時間。期間，你要在店鋪內(nèi)熟悉情況，包括高峰時段和客戶群，包括固定客戶群和流動客戶群，方便規(guī)劃訂貨、補貨的時間，安排員工排班，以及辦理起始事項。
如果一切順利，從加盟一家7-Eleven到它正式開始運營，你需要放棄全職工作，投入半年左右的時間。所以，這并不是一場說干就干的創(chuàng)業(yè)。
此外，成為一家7-Eleven便利店的店主或許看上去很美，但店主們的親身經(jīng)歷告訴我們，這門生意也可能存在一些風(fēng)險：
1.因為北京市政府的政策要求，近期新加盟的7-Eleven店鋪可能不能開設(shè)“快速食物區(qū)”，例如7-Eleven的重要差別化產(chǎn)品：好燉。
2.由于目前北京的“便利店文化”并沒有完全成熟，所以，如果你經(jīng)營的是一家低營業(yè)額的店鋪，是存在風(fēng)險的。
3.雖然流水金額多，但最終每月純利潤可能比你想像的要少。7-Eleven加盟主表示，重要商圈一家180平米的7-Eleven店鋪每個月能為自己帶來的純利潤在2萬元人民幣左右。
4.如果不能控制好日常開支，包括廢棄、盤虧以及修繕費和支付給會計公司(由7-Eleven指定的公司)的費用，經(jīng)營狀況就會變得很危險。這里的廢棄費用指的是，由于7-Eleven對“鮮度管理”要求，沒有賣出的食物需要在進(jìn)貨時間相對應(yīng)的廢棄時間到來時被丟棄，這里7-Eleven要求達(dá)到每日營業(yè)額的2%，并且廢棄費用是由加盟主承擔(dān)。
首次加盟7-Eleven的店主尤其需要注意下面這些事：
1.7-Eleven對D型店鋪中所要求的履行輔助人日后必須能夠幫助加盟主管理店鋪。你在運營管理店鋪期間，每周會有7-Eleven總部專為加盟主設(shè)立的“店鋪經(jīng)營指導(dǎo)員”拜訪你的店鋪。如果多次發(fā)現(xiàn)你的履行輔助人長期沒有出現(xiàn)，它可能會成為未來7-Eleven和你解約的因素之一。
2.同樣，即使你的7-Eleven便利店經(jīng)營狀況良好，作為加盟主，你也需要經(jīng)常到店鋪內(nèi)執(zhí)行管理工作。
3.在選擇店鋪的一周時間中，即便7-Eleven會告知你為你提供的幾家店鋪的營業(yè)額和經(jīng)營狀況，但其他信息包括商圈及人流需要加盟主自己考核。
4.經(jīng)營一家7-Eleven店主是一份比我們想像中更辛苦的工作，開店之初加盟主表示工作時間最長一次達(dá)48個小時，并且一個月內(nèi)基本都需保持高強度的工作。
5.目前北京共有近100家7-Eleven加盟型便利店，加之如羅森、全時、全家便利店對加盟政策的開放以及不計其數(shù)你叫不上名字的小型便利店，可能會有很多人跟你搶生意。
（界面 記者李亞昕）
