聯商網消息：新年伊始，蘇果對外發布了新一年的戰略發展規劃。昨日記者從蘇果獲悉，發展規劃圍繞“業態結構調整、業態轉型升級、供應鏈整合優化、線上線下融合”等方面展開，加快推動內涵增長，適應全新市場格局，打造全新競爭策劃，使企業在蘇皖市場持續保持領先地位。

　　堅持多業態協同戰略

　　提速發展小業態計劃新開150家

　　“2015年蘇果將繼續深耕蘇皖鄂市場，但是在業態發展節奏上將有所調整”，蘇果相關負責人表示，“在堅持多業態發展的戰略前提下，加快小業態的發展速度，預計2015年將新開150家左右的便利店，未來三年內使便利店總數達到1500多家。”

　　據介紹，截止2014年底，蘇果便利店總量達到1100家，主要分布于蘇皖地區，作為蘇果多業態戰略的組成部分，其對蘇果規模化發展起到重要作用，且經營水平多年來一直位于行業前列。

　　近兩年，隨著市場的細分，便利店以其便利性、靈活性、服務功能多樣化等優勢受到更多關注，作為城市商業中的毛細血管，也在潛移默化的引導著人們消費方式的轉變，2014年，在消費萎縮、零售增速普遍放緩的情況下，仍然保持業績和客流的增長。

　　“在一個大中城市中，每2500人就該擁有一家便利店。目前即使在便利店最密集的南京市場也還有很大發展空間。”蘇果相關負責人告訴記者，“2015年，蘇果便利店的發展將繼續鞏固南京大本營，加大核心商圈、主干道的布點，在外埠優勢地區如合肥、馬鞍山、淮南、滁州、淮安加快克隆南京模式，鞏固優勢市場地位。此外，在直營店擴張的同時，加大緊密型加盟店的發展力度，同時在合肥加快推進緊密型加盟試點。”

　　“對于大賣場，蘇果繼續深入三四線市場布點，但是將適當放慢其發展速度，在選址標準上更加嚴格精準，重點提升門店內涵增長”，蘇果相關負責人表示，“2015年是企業向內涵增長轉型的關鍵一年。”

　　推進業態轉型升級

　　打造更具競爭力的多業態組群

　　為應對消費的升級趨勢，蘇果將對旗下主力業態進行全面升級和優化。據了解，2014年蘇果在顧客洞察的基礎上已經制定了明確的業態升級轉型計劃，包括升級后的定位、業態標準、以及商品結構的調整等內容。

　　據介紹，大賣場業態將向“社區生活中心”轉型，圍繞“生活化消費”進行結構調整，讓大賣場不僅是一個購物場所，更是集輕餐飲、服務、培訓、文化娛樂、美容美發等功能為一體的社區生活中心。以2014年12月底新開店為例，由于進行了業態升級，給人耳目一新的感覺，客流量和客單價得以提升，而新開店中的“進口食品專區”、“美食吧”、“1984面包坊”、“水吧”也將成為2015年新開店的“標配”。“且社區化的大賣場選址更靈活，可以建造在城市副商業地帶、居民區聚集的大型社區，交通便利、更貼近人們的需求。”蘇果相關負責人告訴記者。

　　此外，社區店向“精品超市”轉型，實現業態的提檔升級，據透露，2015年蘇果將選擇一些社區店進行試點，從購物環境和商品結構實現“精品化”。對于目前的標超業態，將打破原有的業態結構，打造專業的“生鮮超市”、“食品超市”等，突出與消費者的生活互動。便利店業態的升級更注重便利性服務性，強化即時消費，加大鮮食經營，引入熱食，不斷增強增值服務。

　　“升級轉型后的多業態將實現對消費、服務需求的無縫覆蓋，打造更具市場競爭力的業態組群。”蘇果相關負責人表示。

　　推進供應鏈整合優化

　　加快中高端商品開發

　　供應鏈整合優化是蘇果2015年即將推行的改革中最重要的工作之一。“打造強大的供應鏈系統，從商品、價格、服務等方面進行持續的優化改善，滿足顧客需求，提升顧客滿意度，實現零售本質的回歸是當前各項改革的重點。”蘇果相關負責人介紹。

　　據介紹，2015年蘇果將借助華潤萬家全國性的大供應鏈平臺優勢，實現商品的全國聯采，實現優質商品的匯集、采購成本的降低。此外，基于顧客洞察進行商品結構的調整，加快商品汰換速度;加大新奇特商品以及潮流商品的引進力度;根據消費的“家庭化趨勢”進行商品配置，提升品質和性價比;加大華潤萬家自有品牌的引進及蘇果自有品牌的開發;加快進口中高端商品的引進和開發。

　　“基于進口中高端商品近兩年表現出的持續上漲趨勢， 2015年我們將在進口中高端商品的經營上實現突破，大幅提高進口食品的占比，加大進口百貨的引進。爭取實現進口商品的銷售額同比增長40%的目標。”蘇果相關負責人告訴記者。

　　據了解，2014年蘇果對生鮮供應鏈進行了大刀闊斧的改革，蘇果南京30多家大賣場已經全面實現生鮮從“聯營+自營”向直采自營的轉型，由于減少了中間環節，使得生鮮價格普遍下降。2015年蘇果將再建20個生鮮基地，加大基地直采的比重，降低采購成本，為生鮮全面自營打下堅實基礎，同時也從源頭加大對食品安全的把控。2015年，蘇果生鮮供應鏈改革將繼續破冰，推動外埠門店生鮮轉型。

　　推進數字化營銷

　　打通全渠道消費平臺

　　“時間的碎片化、信息的爆炸化以及人們對移動終端的依賴，促使傳統零售企業多渠道建立與消費者之間的溝通觸點。2015年，蘇果將依托實體店資源優勢，探索開發移動終端、社交媒體、直郵和目錄等在內的多渠道模式，并通過數字化營銷，實現線上線下融合和差異化經營。”蘇果相關負責人介紹。

　　據了解，2014年初，蘇果在小型業態店推出了商品“預購”服務，擴容小店經營種類。消費者在店里可以通過商品目錄預購到大賣場里所有商品。“明年我們將在部分門店引進終端機，實現在線查詢、下單、支付等功能，消費者可以到門店進行自提或者選擇送貨上門的服務。”蘇果相關負責人介紹，

　　2014年“掌上蘇果APP”與微信公眾平臺的上線，開啟了蘇果的數字化營銷，依托兩大自媒體平臺，發展“粉絲經濟”，定期向會員推送檔期營銷信息、會員特惠，并放送微信優惠券，定期開展抽獎等線上活動，把線上顧客有效引流到實體店進行消費。

　　“此外，2015年蘇果爭取實現市內門店wifi全覆蓋，布局智能采集分析系統，開展大數據運作，為賣場的經營、調整、服務、營銷提供可靠的數據支撐。全面融入網絡化、數據化的大潮，打造全新的競爭策略。”蘇果相關負責人告訴記者。