鳩茲社區(qū)對小微餐飲進行常態(tài)化檢查

隨著春節(jié)假期的結束，轄區(qū)內(nèi)的小微餐飲經(jīng)營戶陸續(xù)開業(yè)，為保障轄區(qū)居民的飲食安全，2月27日上午，社區(qū)工作人員來到經(jīng)營戶家中，對經(jīng)營戶進行常規(guī)化檢查，檢查項目主要有：健康證是否過期、消毒記錄是否填寫完善、五病調(diào)離記錄及培訓合格證是否上墻、兩小臺帳是否填寫等等。鳩茲社區(qū)將小微餐飲工作常態(tài)化，定期上門檢查，不斷提升經(jīng)營戶的飲食安全意識，給居民營造一個健康安全的飲食環(huán)境。

觀嵐社區(qū)：積極開展小微餐飲量化分級檢查工作

為進一步鞏固觀嵐社區(qū)小微餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級及食品索證管理，加強信息交流與溝通，保障觀嵐社區(qū)小薇餐飲食品衛(wèi)生安全。近日，觀嵐社區(qū)對本轄區(qū)內(nèi)新增和更換的小微餐飲店發(fā)放了小微餐飲分級證，并對新開和更換的小微餐飲的營業(yè)執(zhí)照、安全承諾書、健康證明、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、基礎設施、等情況進行現(xiàn)場檢查評估和分級，根據(jù)檢查分級情況進行規(guī)范引導，勸導經(jīng)營戶采取有效措施，開展重點整頓，促其升級達標，切實保障轄區(qū)內(nèi)居民的飲食安全。

通過此次小微餐飲檢查活動，進一步提升了觀嵐社區(qū)小微餐飲規(guī)范管理的工作水平，同時使觀嵐社區(qū)小薇餐飲的的環(huán)境衛(wèi)生狀況和加工條件也得到了明顯改善，為觀嵐社區(qū)爭創(chuàng)小薇餐飲示范社區(qū)奠定了堅實基礎。

楊子新村社區(qū)切實推進小微餐飲創(chuàng)建工作

為進一步鞏固和提升小微餐飲創(chuàng)建成果，加強小微餐飲服務單位的規(guī)范化管理，提高從業(yè)人員的食品安全文明意識，為2014年文明創(chuàng)建工作打下堅實基礎。日前，楊子新村社區(qū)對轄區(qū)內(nèi)小微餐飲開展了全面摸底整治工作。

社區(qū)工作人員分別對小微餐飲服務單位的“小微餐飲量化分級證書”張貼公示情況、“五病調(diào)離”制度完善情況、清洗消毒設施配備情況、食品相關從業(yè)人員健康證持有文明餐桌、遵德守禮溫馨提示牌等情況進行了仔細檢查登記。重點對主副食品進貨查驗和餐飲具消毒兩種臺賬進行詳細檢查，指導經(jīng)營戶如何做到規(guī)范，對不合格的單位，當場提出整改意見，督促整改。

今年楊子新村社區(qū)將建立長效機制，扎實推進小微餐飲創(chuàng)建工作，以提升小微餐飲單位的服務水平和綜合素質(zhì)，為文明城市創(chuàng)建工作添磚加瓦。

清苑社區(qū)開展食品安全衛(wèi)生入戶宣傳

近日，清苑社區(qū)開展“致食品經(jīng)營戶食品安全衛(wèi)生一封信”的宣傳活動，由社區(qū)工作人員帶上“食品安全衛(wèi)生一封信”挨家挨戶的上門進行宣傳。

在春節(jié)剛過，大多數(shù)店門剛開張的這個時間段，清苑社區(qū)“小微餐飲”負責人員首先想到了關于食品安全衛(wèi)生的問題。經(jīng)過開會商議后，社區(qū)決定向餐飲業(yè)的經(jīng)營戶們進行宣傳教育，保證食品安全衛(wèi)生的有序發(fā)展。

“民以食為天”，在食品安全問題嚴重的今天，我們將不斷地對周邊餐飲業(yè)經(jīng)營戶進行宣傳教育，并及時發(fā)現(xiàn)問題糾正問題。不斷地進行檢查和知識講座，讓居民吃上放心的食物。我們會將食品安全衛(wèi)生問題時時牢記，一抓到底，絕不松懈！

三山里社區(qū)加強轄區(qū)小微餐飲食品衛(wèi)生檢查

為了進一步加強小微餐飲飲食衛(wèi)生安全工作，保障廣大居民飲食安全和身體健康，春節(jié)過后，三山里社區(qū)工作人員加大了對轄區(qū)范圍內(nèi)的小微餐飲經(jīng)營單位的食品衛(wèi)生檢查力度。本次檢查以食品質(zhì)量、保管儲存、操作間衛(wèi)生、服務人員的健康體檢等為重點，認真查看食品經(jīng)營者進貨臺賬、是否存在“三無”、過期、變質(zhì)、假冒偽劣等食品等現(xiàn)象。

在檢查過程中，社區(qū)工作人員還對經(jīng)營者進行《食品安全法》宣傳，強化他們的食品安全責任，提高他們的食品安全意識，豐富他們的食品安全知識，共同為消費者創(chuàng)造一個健康、放心的飲食環(huán)境。

督查許鎮(zhèn)鎮(zhèn)校園周邊“小飯桌“專項整治工作

為進一步加強對學校周邊“小飯桌”的監(jiān)管，有效消除食品安全隱患，保障學生的飲食安全，縣食藥監(jiān)局與教育局來許鎮(zhèn)鎮(zhèn)開展校園周邊“小飯桌”專項整治工作。

檢查組一行重點檢查了“小飯桌”是否取得《餐飲服務許可》（或小微餐飲分級證）和食品原料采購索證索票、餐用具洗滌消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康體檢和個人衛(wèi)生等情況，并與 “小飯桌”業(yè)主簽訂了《食品安全承諾書》。

（來源：蕪湖文明網(wǎng)）