就在前幾日，華潤萬家的便利店品牌VanGO在地鐵鳳起路站出入口處高調(diào)亮相。而就在該地鐵口靠北的位置，祐驛站也悄然做起了生意。地鐵西湖文化廣場站，南出入口處有家喜士多，東出入口則有家快客。而地鐵下沙金沙湖站出入口則被祐驛站、快客占據(jù)……
如果你是細心人，不難發(fā)現(xiàn)最近杭州各大地鐵站口周圍，逐漸被眾多便利店包圍。除了大家耳熟能詳?shù)谋憷昶放仆猓衲?#8220;全家”來了，VanGO來了，而正在進行最后裝修的“羅森”也即將揭開神秘面紗。這些在業(yè)內(nèi)具有標桿式的品牌逐漸走入杭州，讓便利店市場的競爭更加風(fēng)起云涌。
“只要位置好，多少租金都無所謂。”便利店已經(jīng)闊步進入搶店時代。
競爭白熱化
A：無底價競標地鐵便利店華潤花三千多萬元拿下29個商鋪
前段時間，華潤萬家以3060萬元的報價將地鐵29個商鋪收入囊中，此事在便利店行業(yè)引發(fā)大討論。
一位不愿透露姓名的知名便利店杭州區(qū)經(jīng)理表示，經(jīng)過市場考察，他們對于地鐵1號線地下商鋪的心理價位預(yù)計在1000余萬元，“聽說祐康愿意出2000多萬元，我們已經(jīng)覺得很高了。祐康當時可能也覺得2000多萬可以拿下了，誰知道一山更比一山高，華潤居然出價3000多萬元。”
而華潤萬家華東區(qū)行政部公共事務(wù)經(jīng)理黃微微告訴記者，地鐵便利店的競標公司勢在必得。“便利店品牌VanGO很早就想進入杭州市場，杭州地鐵的開通正是一個好時機。除了在地鐵站內(nèi)布點，VanGO也將在杭州大街小巷遍地開花。3060萬元進入地鐵站，比廣告費更有含金量。”黃微微表示。
B：快客一口氣租下3個店面就是為了排擠競爭對手
便利店在地鐵站的競爭，表面上已經(jīng)完結(jié)，但地面上的競爭遠遠未畫上句號。
快客便利店近期在杭州大廈附近一口氣租了三個鋪位。一個鋪位的租金就要50多萬元。“業(yè)主手中的鋪位剛好合同到期，我一看連著三個，就都要了。公司決定用一個鋪位做便利店，另外兩個轉(zhuǎn)租。轉(zhuǎn)租的對象一定不能是同行，連餐飲店也不行，只能租給做服裝的這種租客。”相關(guān)工作人員表示。
如此大手筆，最重要的目的只有一個，排擠競爭對手。“要確保方圓五十米內(nèi)的商業(yè)圈只有我們一家便利店，這是目前最有效的方法。”該工作人員透露。
而據(jù)杭州多家便利店相關(guān)負責人表示，杭州便利店市場現(xiàn)在正處于最關(guān)鍵的搶店時代，如果公司實力雄厚，這個辦法還真行得通。
“我們還有同事提議，讓公司索性花錢買鋪，再轉(zhuǎn)租給其他便利店。讓他們把這塊區(qū)域做成熟了，我們就收回鋪面。以此與同行競爭。”另一家便利店相關(guān)負責人告訴記者。
這個策略被許多品牌接納，為了能搶到合適的鋪面，各品牌使出渾身解數(shù)。
C：便利店拿出高額獎金獎勵“好鋪位”推薦人
如何在如此激烈的競爭中租到旺鋪，最近許多便利店都想從圈外獲得更多有利信息，部分品牌的拓展部甚至打起了向社會人士征集線索的腦筋。
記者以暗訪的方式與快客、喜士多、可的的相關(guān)負責人接觸，一位不愿透露姓名的經(jīng)理游說記者，“上個星期有一個加盟商提供一條線索，在望江門附近有一個合約到期的鋪位，我們立馬獎勵了600元。”這位加盟商并不是第一位獲得獎勵的圈外人，該經(jīng)理表示，他們正在大力發(fā)展圈外眼線，收集各個區(qū)域的轉(zhuǎn)讓信息，以便擴張之需。
另一位拓展部經(jīng)理表示，只要你提供的店鋪信息被采用，根據(jù)鋪位的具體細節(jié)最高可以獲得3000元獎金。
記者粗略估算了一下，各品牌獎勵金額從500元至4000元不等。
業(yè)內(nèi)人士表示，公司人員有限，圈內(nèi)的信息很容易共享，一家店鋪會有好幾個品牌競爭。但是重獎之下必有勇夫，發(fā)動社會各方力量，圈外人的信息比業(yè)內(nèi)更快、更準確。
“一般能提供這些信息的圈外人大多為房產(chǎn)中介、業(yè)務(wù)員、媒體工作者，甚至快遞員都是我們的目標，各家便利店愿意為搜索到好店鋪支付高額的獎金。”業(yè)內(nèi)人士表示。
市場現(xiàn)狀
目前杭州便利店數(shù)量小于溫州業(yè)內(nèi)稱與上海相比落后10年
雖然杭州的便利店已經(jīng)開始遍地開花，感覺上數(shù)量很多，但是這與許多城市相比還是小巫見大巫。
據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2012年年底前，杭州24小時便利店市場數(shù)據(jù)如下：上海農(nóng)工商集團的可的擁有100余家門店，百聯(lián)集團旗下的快客擁有150余家門店，授權(quán)于中國臺灣大潤發(fā)集團經(jīng)營的喜士多有80余家門店，另外，祐康旗下祐驛站有近100家，華潤萬家的便利店品牌VanGO近40家，另外還有少量的其他品牌門店，總量在400至500余家左右。
這個數(shù)字與上半年的統(tǒng)計相比，已經(jīng)增加了100家左右便利店。
杭州目前的便利店數(shù)量算不算多?我們先不與擁有5000余家便利店的東莞比較，也不與便利店市場做得風(fēng)生水起的成都比較，成都的便利店數(shù)量已突破3000家，就與同是浙江的溫州相比，資料顯示在2009年的時候溫州地區(qū)便利店數(shù)量已經(jīng)超過500家。
“東莞、成都、溫州的個案都有其獨特性，上海的便利店發(fā)展是比較容易參照的模式。”祐康電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)有限公司總經(jīng)理鄭凌告訴記者。
上海這座城市被6000余家便利店占據(jù)。業(yè)內(nèi)人士表示單從便利店數(shù)量上看，杭州比上海整整落后了10年。
擴張原因
地鐵會給新城區(qū)帶來4倍以上客流量
目前杭州便利店搶店的范圍除了商業(yè)區(qū)之外，最主要的一塊區(qū)域就是地鐵站周邊。如果是商業(yè)區(qū)加地鐵站周邊，這個絕佳位置就算花再大的成本，也有品牌愿意出手。
目前杭州地區(qū)的街鋪對于便利店來說，好店面幾乎已經(jīng)飽和，符合便利店選址要求的區(qū)域，也早被別的商家占據(jù)，只能等待租約到期。因此便利店選址開始擴展新城區(qū)。
采訪中，一位業(yè)內(nèi)人士舉了個例子，以目前的發(fā)展來看，錢江新城區(qū)域的便利店客流量遠遠低于主城區(qū)，就拿該地段倚靠寫字樓的一家店鋪與慶春東路上的便利店相比，銷量大概為1∶4。“地鐵開通會讓錢江新城的這個布點提升銷量，業(yè)績增長4倍左右，超過慶春東路的店鋪不是沒可能。”該負責人表示。
因此為了搶到有潛力的好店鋪，各品牌便利店可以承受的租金范圍從前幾年的20萬元至40萬元，提升至60萬元甚至更高。快客便利店的吳經(jīng)理表示，好店鋪可遇不可求，哪怕是80萬元、100萬元的高價，只要地段好都要拿下。而上海農(nóng)工商集團的可的便利店杭州地區(qū)王經(jīng)理表示，只要位置好多少錢都無所謂，目前能搶到好店鋪是第一位的。
加盟店毛利率高達40%是擴張主因
“地鐵站能給便利店帶來客流量，這當然是各品牌瘋狂在其周邊布點的直接原因。但網(wǎng)點擴張的根本原因，是便利店高得讓人咋舌的毛利率。”業(yè)內(nèi)人士透露。
蔡女士是一家知名便利店的加盟商，她現(xiàn)在在杭州市區(qū)有兩家店，一家在慶春銀泰附近，一家在四季青附近，“這個品牌的便利店30%的商品可以由公司的合作供貨商提供，另外70%則可以由加盟商隨意選擇。店鋪香煙的毛利率為10%，這個比例估計每個便利店都差不多，但是其他商品的毛利率則在30%至40%。”
如果按照“可的”在上海虹橋高鐵車站店鋪，日均銷售額1.6萬元、最高日銷售額突破2萬元的數(shù)字計算，一旦杭州地鐵開通，將給許多便利店每天帶來4800元左右的毛利潤(毛利率按30%計算)。
業(yè)內(nèi)人士透露，雖然便利店的24小時服務(wù)、對配送體系比較高的要求等都帶來了相對更高的運營成本，但其目標顧客是那些為了追求便利性而對價格不敏感的消費者，所以毛利率也要高于大型綜合超市和超市門店。“超市其他業(yè)態(tài)的毛利率均在12%左右，但是杭州市場超市競爭也處于白熱化，折扣、降價活動頻繁，毛利率有時候甚至低于10%。”業(yè)內(nèi)人士表示，這也是眾多品牌著重發(fā)展便利店的原因之一。
地鐵打通任督二脈
祐驛站、VanGO三年內(nèi)將開200家店
“杭州大型超市在部分區(qū)域密度過高，對便利店市場發(fā)展起到了制約作用。”鄭凌的這個說法得到許多便利店相關(guān)負責人的認同。
可的在1999年進入杭州，杭州區(qū)相關(guān)負責人王經(jīng)理表示，杭州城市面積太小，要不是這幾年擴大了很多，或許便利店的發(fā)展還沒這么快。城市小，超市密度很大，對便利店生存來說挺難的。
近幾年杭州城市開始大幅擴張，未來五年，錢江新城、九堡、濱江這些區(qū)域都將成熟起來，市區(qū)的人往外擴散，便利店的需求會迅速增長。而地鐵時代來臨，將這些新興的區(qū)域也連接起來了。市民的生活半徑大了，節(jié)奏有所改善，這對便利店的擴張起到關(guān)鍵作用。
VanGO便利店杭州地區(qū)高級經(jīng)理許煥旻表示，三年內(nèi)VanGO將在杭州開200家店。除了提供各式便民服務(wù)，抓住客人的胃是便利店的決戰(zhàn)點。
而祐驛站也是步伐堅定，鄭凌表示兩年內(nèi)祐驛站便利店將達到200家。祐驛站將目光停留在微波食品上，便利店的即食、鮮食區(qū)已經(jīng)有部分商品是祐康自有品牌。而這個發(fā)展趨勢正是知名便利店7-11的必殺技。
雖然以往快客給人的印象是即食鮮食區(qū)比例并不大，還是以賣飲料、零食為主，但是這個模式也將有所改變。快客便利店的吳經(jīng)理表示，快客直營店近期已經(jīng)全新出擊，不僅門面、硬件更新了，商品類別也逐漸往便利方向靠攏，希望與其他品牌便利店靠攏。
（來源：每日商報 作者：張蓉蓉）
