關(guān)鍵詞：菜市場(chǎng)設(shè)計(jì) 新農(nóng)貿(mào)設(shè)計(jì) 菜市場(chǎng)改造升級(jí)

視覺營(yíng)銷

VMD是英文“Visual merchandise design”的縮寫，我們一般把它叫做“視覺營(yíng)銷”或者“商品企劃的視覺化”。VMD的概念產(chǎn)生于70-80年代的美國(guó)，作為零售銷售戰(zhàn)略的一環(huán)登上了歷史舞臺(tái)。

VMD不僅僅涉及到陳列、裝飾、展示、銷售的賣場(chǎng)問題，還涉及到企業(yè)理念以及經(jīng)營(yíng)體系等重要“戰(zhàn)略”，需要跨部門的專業(yè)知識(shí)和技能，并不是通常意義上我們狹義理解的“展示、陳列”，而實(shí)際它應(yīng)該是廣義上“包含環(huán)境以及商品的店鋪整體表現(xiàn)”。

目前在發(fā)達(dá)國(guó)家視覺營(yíng)銷包含空間、平面、傳媒、成列以及造型。

空間：通過空間立體視覺效果營(yíng)造品牌氛圍。

平面：通過平面視覺以及海報(bào)等來作為一種視覺效應(yīng)。

傳媒：通過推廣形式來表達(dá)視覺營(yíng)銷的概念。

陳列：完成內(nèi)部的構(gòu)造變化。

造型：來完善形象的優(yōu)化整合。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)計(jì)需要與行業(yè)的運(yùn)營(yíng)、管理者要站在消費(fèi)者的角度，研究消費(fèi)者的美學(xué)需求，創(chuàng)造出超越需要的產(chǎn)品。

日本菜市場(chǎng)在視覺設(shè)計(jì)上，非常值得我們國(guó)內(nèi)市場(chǎng)學(xué)習(xí)。

  MUJI 不僅經(jīng)營(yíng)服飾百貨，更是覆蓋了日常生活中衣食住行的方方面面。性冷淡風(fēng)格的店面裝潢配合全自助的購物模式，將用戶體驗(yàn)做到了極致令消費(fèi)者欲罷不能，極大地刺激了購買欲。

  為了給顧客了解到這些果蔬的來源，MUJI在果蔬區(qū)擺放了一些農(nóng)耕用具，巧妙將裝飾物品與展示物品和諧地統(tǒng)一，同時(shí)希望人們能夠深入地了解農(nóng)民種植果蔬時(shí)的辛苦和用心。

每個(gè)區(qū)域都有明顯的標(biāo)識(shí)：

  肉（meat)、魚（fish）、果（fruit）、麥（bread）、子（children’s）、居（living）、眠（sleep）、器（kitchen）、掃（cleaning）游（playing）、食（food）、健（healthy & beauty）、贈(zèng)（gift）、旅（travel）。

  打造高顏值視覺沖擊不是喊口號(hào)，而是按方法論腳踏實(shí)地地去踐行。蔬菜、肉類以及水果共300個(gè)種類完全可以滿足日常所需，并將合適的食材搭配在一起方便消費(fèi)者選擇，不懂如制作的顧客還可以詢問MUJI的店員，他們甚至?xí)�手把手教你�?

  這樣以直接的視覺形象來吸引人群并刺激其購買欲望，不但可以提升品牌形象，又起到了促銷的作用。

  據(jù)統(tǒng)計(jì)，如能正確運(yùn)用商品的配置和VMD技術(shù)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高40%。這些就是無聲輔助銷售，VMD的魅力和效應(yīng)。

  由此可見，VMD商業(yè)視覺引導(dǎo)行為可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)境等各種重要作用。

VP主題展示

VP是給消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的第一印象空間，增加農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門頭的昭示性，讓消費(fèi)者有購買欲望。色彩豐富的生鮮道具，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)空間主題的強(qiáng)調(diào)。

PP重點(diǎn)成列

IP方便顧客拿取、購買及儲(chǔ)存貨品區(qū)域，將實(shí)際銷售的商品進(jìn)行分類，以商品擺放為主。是清晰、易接觸、易選擇、易銷售的陳列。

VMD視覺營(yíng)銷的產(chǎn)品、服務(wù)或者內(nèi)容可以在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大顯身手，以人的視覺傳達(dá)為基礎(chǔ)，通過陳列、燈光、道具、櫥窗、色彩等組合，賦予空間生命。

標(biāo)準(zhǔn)化容器原則

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商鋪對(duì)自身的食品包裝良莠不齊，有愛美之心，缺無愛美之力。我們提供對(duì)容器的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，然商鋪的展示成列更具購買力。

主推前置原則

根據(jù)人體工程學(xué)，還原顧客視角的空間立體布局，秉承主推前置原則，將主推的重點(diǎn)商品放在易觸摸、易挑選、易成交的區(qū)域，更能引起消費(fèi)者注意，刺激購買欲望。

燈光色彩原則

不一樣的燈光，帶給食品不一樣的質(zhì)感。不同的品類，需要運(yùn)營(yíng)不同的色溫。用燈光去增加食品本身的質(zhì)感，讓消費(fèi)者更有消費(fèi)欲望。

  VMD視覺營(yíng)銷同樣需要空間與土壤，有明確的流程體系、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)人才、組織的管理投入和現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行的支持，才能將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在顏值時(shí)代脫穎而出。