聯商專欄：在2012年的時候，馬云與王健林有一個“億元之約”，雙方就“電子商務能否取代傳統實體零售”立下賭約。然而，才過去四年的時間，馬云便提出了“電商即將消失，新零售即將來臨”的新理念。在電商沖擊了傳統線下門店之后，而今新零售又沖擊著電商。

當一個“舊事物”開始衰退時，同時也意味著一個“新事物”的出現，如今新零售就是那個“新事物”。但就“電商顛覆傳統實體零售”與“新零售即將取代電商”這兩件事來說，我們更加地明白一個道理：一，時代并不是一成不變的；二，新事物的出現遠比想像中要快。

“新零售”這一詞最早出現在2016年10月，嚴格說起來，“新零售”算是剛出爐還不太久。由于符合社會發展的規律，加之電商痛點頻發，新零售一經出現便獲得了極大的關注。在2017年，新零售更是得到了很好的發展，引得諸多資本開始對新零售進行瘋狂布局，其中有阿里、京東、蘇寧、國美、騰訊等一些電商巨頭，也有小麥便利店、果小美、七只考拉等創新企業的出現，新零售時代的開啟指日可待。

新零售成市場新主流，小麥公社也踴躍從校園快遞服務殺向便利店

自2016年提出新零售這一理念之后，新零售便開始在商業世界中活躍起來，有電商對新零售進行布局、有傳統企業向新零售布局，當然，一些創新型企業也意圖在新零售風口來臨之前搶先入局新零售市場。自2016年以來，智慧便利店這種新模式業態開始在市場上大受歡迎，成為資本爭奪的香餑餑。

就拿小麥便利店來說，它是一種結合無人便利店與“人情味”于一體的智慧型便利店，最初創立于2013年的小麥公社只局限于為校園快遞服務，到2015年時，小麥公社才進軍便利店領域。這一期間，小麥公社專注于校園物流與電商之間的聯系，推動“最后一公里”的盡快實現。而隨著新零售的來襲，小麥公社也開始對新零售領域進行布局。從去年開始，小麥便利店將服務范圍向社會中的各個社區展開，全力布局新零售市場，推出智能便利店模式。

一來，在新零售風口來臨之際，只為校園提供校園快遞服務的小麥公社面對越來越多便利店的出現，單是校園這一市場已經不能滿足小麥公社的需求，于是在2015年時，小麥公社開始向小麥便利店轉變。直到去年4月份小麥便利店推出了首家You+社區智慧型便利店——小麥鋪。小麥便利店在新零售這條路上邁出了第一步。

二來，我國便利店市場規模大。根據《中投顧問對2018—2022年中國便利店行業銷售額預測》可知，我國在2016年便利店領域銷售額為1334億元，同比增長13%。預計自2018年起到2022年這五年間，年復合增長率將達到11.66%左右，而在2018年我國在便利店領域銷售額將漲到1643億元，2022年或將漲到2554億元。這些數據說明在中國市場上便利店發展空間巨大，特別是在新零售時代下，智能便利店將成為市場新風口。在此情況下，小麥公社對智慧便利店布局是順應時代發展。

去年8月10號，小麥公社與Face++正式簽訂合作協議，在一定程度上對推動小麥便利店智能化發展有重要作用。而在23號，小麥便利店獲得了來自洪泰基金和晨山資本領投的1.25億元第一輪融資。同年9月份時，小麥便利店再次宣布獲得了君紫資本投資的Pre-A+輪融資。短短兩個月的時間，小麥便利店就獲得了將近3億元的融資，給小麥便利店提供了足夠的運營資本。在此情況下，小麥便利店在新零售領域算是有了立足的根本。

自去年4月份開始，小麥便利店陸續推出了無人便利店1.0到4.0版本。小麥智能便利店正逐漸強化其在新零售領域中的布局。然而，受各種問題的影響，小麥便利店的發展并非一帆風順。

陽光總在風雨后，小麥便利店見到陽光前必然需經歷些風風雨雨

新事物出現的初期，在市場上總是會引起一股跟風熱潮。而資本會搶在風口來臨之前快速入局，意圖能最先搶占市場，擁有更多消費者，獲取更多的市場優勢，新零售也是這樣。小麥便利店憑借著“快速部署”、“智慧購物”等優勢在新零售界取得了不錯的成績。但這并非意味小麥便利店可就此高枕無憂。

一，規模小、盈利難：小麥便利店只需4小時就能搭建成功，占地面積為20平，在一定程度上降低了運營成本。但同時給“鋪面”設了限制，導致小麥便利店在盈利上處于一種營收入規模不大、用戶范圍狹小的圈子中。且無論是在產品類目還是在SKU上，小麥鋪都比不上傳統便利店，服務范圍較為單一。就拿7-11來說，其品類已經有2800種，而小麥鋪的僅有600種。有不少消費者表示：無人便利店品類少，除非是急需的時候，不然會選擇去傳統超市購物。

二，強敵多：如今正是新零售大熱之時，資本的瘋狂涌入給小麥便利店帶來很多強勁對手。強敵一，有阿里的盒馬鮮生、京東百萬便利店之約、蘇寧小店等巨頭產品，這些行業巨頭不必擔心資金、科技和用戶數據等問題；強敵二，除了這些巨頭之外，小麥便利店還面臨著濱果盒子、七只考拉等創新型企業的不斷涌入。而無人貨架的興起也給無人便利店帶來了危機感。

三，技術難：新零售提出者馬云曾說過一句話：“沒有技術就沒有商業。”對于智能便利店來說，最重要的是技術方面的問題，說技術是支撐智能便利店存活下去的關鍵也不為過。而如今，小麥便利店在防盜竊、結算等技術方面還不太完善。就連發展規模較大的濱果盒子推出數據高效集合的“小范FAN AI”也不能保證數據百分百準確。小麥便利店作為創新性企業，在技術上還需不斷提升自我。

另外，小麥便利店在落地上存在一定的難度。與其他無人便利店不同的是，小麥鋪是一種可短時間內“隨時移動、組裝”的便利店，這就使得其沒有固定用戶，消費者與便利店之間粘性不大，小麥便利店存在著諸多短板。

如今，企業對新零售的布局已經逐漸由探索階段向成熟階段邁進，在全面的新零售時代來臨之際，小麥便利店要想在新零售領域扎根成長，還需要進行一些“洗禮”才行。

拒絕被淘汰，小麥便利店如何打破困境？

如今，新零售的發展已經得到了諸多資本支持，其市場規模也在不斷擴大。然而，隨著新零售愈發火熱，入局者不斷增多，小麥便利店要如何在如此激烈的新零售市場上突出重圍，還需好好謀劃。

首先，對于無人便利店來說，企業規模難以擴展、盈利小是最為主要的問題之一。因此，小麥便利店可建設一條產業生態圈，通過縮小鋪面之間的差距，打通便利店產品“實時互通”的配送情況，以此來增加產品類目。

其次，強化社區服務，建立更加完善的線上線下服務體系。如今無人便利店品牌過多，且在無人貨架、無人超市等出現并越發受歡迎的情況下，無人便利店只能以“智”取勝。而這個“智”不是單指智能的意思，而是指企業在對無人便利店進行布局時要把握好“人與科技”、“消費與場景”、“人與場景”之間的關系，把消費者的體驗放在首位。

最后，打造多元化垂直性的高端品牌，提倡“新”變化。對于小麥便利店來說如何在四面楚歌的情況下成功突圍、在新零售市場上站穩腳跟是關鍵。新零售所強調的無非就是“新”，除了科技的革新之外，最主要還是消費場景要如何體現出“新”。多樣的消費場景更能吸引消費者注意。隨著時代的發展，未來人們外出購物的時間或將逐漸縮短，而在高科技的時代，消費場景越發受到消費者的重視。因此，小麥便利店在創新發展高科技時，在消費場景中要重視人與人之間的交互，打造千人千店的社區新零售場景。

此外，針對無人便利店技術方面存在的不足問題，企業可以與智能科技公司合作來達到運營目的，同時開始布局智能科技這一領域。畢竟對于創新性的無人便利店企業來說，要想長期發展下去，智能科技這方面的“硬性要求”必不可少。

如今，在市場上，無人便利店市場已經不如2016、2017年那般激烈，隨之而來的熱潮是無人貨架、無人超市等，在此情況下，小麥便利店的發展仍舊難以保障。不過就整體看來，無人便利店這一市場還有待打磨，小麥便利店只要解決盈利規模小、技術不足等問題，想在新零售市場上占據一席之地不是難題。

（文/聯商專欄作者劉曠，本文僅代表作者個人觀點，并不代表聯商網立場，轉載請務必注明來源和作者。）