自助收銀機

關于自助收銀機的觀察：在去年跑了澳洲新西蘭，今年北美的加拿大美國后，筆者發現，實體店的自助收銀機已經成了勢不可擋的趨勢，尤其在年輕的消費者中，越來越多習慣于自助的商品掃碼買單，這在賣場，超市和一些快餐飲店中的應用尤其普遍。甚至在美國，有些24小時營業的超市，可以做到只放一個保安在門店，幾臺自助收銀機，消費者購物完全實現自助化，24小時營業門店端的人員配置則達到了最少化。

筆者曾在2016年很多刊登在聯商網的門店觀察里，寫到過自助收銀機的體驗，也希望能夠給到業界更多的借鑒和思考。消費者的購物習慣培養，這是零售里非常重要的一點，中國雖然號稱網上購物便利，但在實體店的自助購物上，差距和歐美發達國家差距還是非常大。

自助收銀機比較移動支付：前段時間，有一篇關于中國移動支付便利的文章刷了朋友圈。對于零售商而言， 移動支付的確可以減少前端收銀員的收銀出錯可能，并且減少門店端的現金存放引發的各種風險;但其實，究其根本，移動支付的便利對于增加商品購買，是不存在等同關系的，也就是說，移動支付便利，并不能觸發消費者去購買心儀的商品，也不能增加消費者消費商品的頻率，更不能減少收銀員的工作。 因此，對于零售商而言，只能算“服務”一項里的增分，而起不到實質性的改善。

自助收銀機的優勢在于，在減少門店端收銀人員的人力開支是非常顯著的，一臺自助收銀機基本抵消企業方給到一個收銀員半年的薪水支出;對于排隊等候買單的消費者，也能起到導流和舒緩緊張心理的作用，這些都是實打實可以看到的好處。 而類似美國這種可以只配一個保安，既能24小時營業的超市，自助收銀機起到的能量，也是不可忽視的。

中國零售目前有一個極為嚴重的問題就是：過于寵愛和討好(Spoil)消費者，這種寵愛對于零售商而言并不是好事情，而長久來看，零售商的盈利性下降，最終也會反彈到消費者。

新技術的觀察

這次在上海的連鎖零售加盟展會中，筆者觀察到一個非常新穎的全自助購物模式，它采用了螞蟻金服的個人信用積分來滿足對于消費者的信用認證，采用手紋，手機號和螞蟻金服三者之間的綁定，來實現消費者進場購物的先決條件，在一個全封閉的消費購物場所內，消費者所購商品自帶RFID碼，消費者在走出封閉購物場所的同時，裝在門口的裝置自動掃碼扣錢。

這種模式是非常值得很多便利店或者超市來引申使用的，即便采用零售企業自有的會員系統的購物積分來達到信用認證，或者通過零售企業自有APP，很多場景都可以在此基礎上發揮。究其根本，是使用了個人征信體系，雖然國家至今還沒有對此有公開的認可體系，螞蟻金服和微信支付通還是在各個場景中使用此概念，以更多的數據收集來增加自己對于個人征信體系的完整性公正性可持續性的發展。

筆者觀察到，很多線下零售，在做好了會員系統后，收集了數據，缺少了很多數據應用場景，其實個人征信這塊是很容易切入的關口。

線下便利店個人征信應用場景假設：相比沒有線下門店的阿里和騰訊，實體店尤其是便利店，有更多的實體空間和商業模式可以實踐來實現個人征信，比如在共享充電寶和共享陽傘這些商品上，通過便利店的布點優勢，可以做到比現有共享充電寶模式更棒的物理空間以及配送系統的支持。

征信的基本商業理念在于個人在商業環境里的信用價值認定，它起源于信用卡，信用卡有一套非常完整的征信邏輯和算法，而中國以阿里為主的第三方支付，在此衍生了自有的一套征信邏輯，筆者以專業統計學角度觀察，該體系的確會牽涉到很多對于消費者做為“人”的政治問題認證，這也造成了國家層面對此“個人征信體系”的不認可。但該體系并不駁斥于它在自有商業邏輯下的商品借貸和買賣，簡單來說，在阿里體系里，這邏輯可以，但如果是阿里和其他平臺的征信體系交換，就會存在問題。以此推理，這在線下實體店，尤其有了會員數據積累的都可以考慮延伸此概念。

消費升級

筆者認為，消費升級不應該是一個空洞寬泛的名詞，還應該更多以商品品類來做多文章。

1，品類上新品迭代速度的增加：這塊不僅僅是實體零售店的問題，還有更多上游制造廠商和工廠的新品研發速度問題，舉例休閑食品一塊，相比樂事和格力高這些外資休閑食品品牌，國內的休閑食品推新速度還是不能跟上，可能在炒貨類商品上，類似瓜子等，還有一些活力，但也只能做到一年一款的速度，包裝上也比較單一，無法做到賣場便利店等不同規模終端，消費者消費場景不同可能下的規格包裝。而這都需要零售商來真正關心到消費者，才能給到上游品牌商的信息，并達成的共同合作結果。

2，增勢品類的融入：利用增勢品類的自帶熱度，滿足大眾對于新式商品可見可得的消費渴望。 舉例這幾年的鮮花品類的增勢，對于便利店而言，都是極好的商品品類引入，這完全就屬于消費升級的一個極佳品類案例，類似我們總結屈臣氏這幾年的衰敗，無疑在商品增勢品類的忽視是不可缺少的因素。幸而在其新一代門店中，增加了類似彩妝這種自帶流量的商品，當然，如何做到區別化的門店定位和發展，這牽涉到零售商是否對于自我零售體的認知和取舍了。

從筆者的體驗而談，零售商應該多觀察市場，無論是商場,便利店,街邊店或者品類展會，很多新鮮的小生態正在年輕零售體中誕生，他們充滿了活力，充滿了各種盈利的可能，而穩健成熟的平臺更能有助于這些小生態健康茁壯的成長。相比日本和各大西方發達國家的零售體，甚至相比臺灣，中國可發展的零售空間實在太大，大家如果能夠少被一些流行詞匯干擾，用一顆低姿態和好奇的心理，多注重在零售的本質上，會有更多的新鮮業態會被關注到。

（來源：聯商網百人薈成員 陸彥）