懸賞金額：12個(gè)聯(lián)商幣       未解決

各位大俠好，我想開(kāi)一家以蔬菜、水果為主的社區(qū)小超市，因?yàn)閷?shí)在是新人一個(gè)，想聽(tīng)聽(tīng)大家的意見(jiàn)，是否能做。

    店面情況：一間店面，約60平方，狹長(zhǎng)形狀，位于本縣一中高檔小區(qū)門(mén)口。小區(qū)住戶約2000戶，但附近300米有一個(gè)菜市場(chǎng)，我這件店面隔壁是一家蘇果便利。

     優(yōu)點(diǎn)：臨近小區(qū)大門(mén)，小區(qū)住戶較多

     缺點(diǎn)：店面面積不大，形狀是狹長(zhǎng)的條形。附近已經(jīng)有了菜市場(chǎng)。

    我想裝修的稍溫馨綠色一點(diǎn)，盡量多做促銷(xiāo)，想聽(tīng)聽(tīng)各位大俠的意見(jiàn)，是否能做呢？有哪些地方需要多注意

    萬(wàn)分感謝。

蔬菜相對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，建議以水果為主，做出特點(diǎn)、特色，前期多做促銷(xiāo)、宣傳。中高檔居民區(qū)水果品質(zhì)要好，多做維護(hù)，品種要豐富。

一般來(lái)說(shuō)，菜場(chǎng)旁邊、公交車(chē)站、中高檔居民區(qū)、成熟居民區(qū)、醫(yī)院旁邊，這五個(gè)地點(diǎn)是最好的水果店址。

 1.菜場(chǎng)聚集了周?chē)�小區(qū)的**，人們買(mǎi)菜時(shí)總要順便挑些水果。

 2.公交車(chē)站是人群集散地，順手買(mǎi)水果帶回家的人不在少數(shù)。

 3.在中高檔居民區(qū)銷(xiāo)售高檔水果比較容易，有這個(gè)暴利點(diǎn)，賺錢(qián)也比較容易。

 4.比較特殊的是醫(yī)院附近的水果店，除了供應(yīng)附近小區(qū)居民的水果外，還可以做果籃這個(gè)專(zhuān)線，生意比較好做。

 5.成熟居民區(qū)也就是一般說(shuō)的老居民區(qū)，居民沒(méi)有供房負(fù)擔(dān)，工作比較穩(wěn)定，消費(fèi)水平也比較穩(wěn)定，只要摸清楚居民的消費(fèi)習(xí)慣，生意肯定會(huì)興隆起來(lái)。

 1.店面招牌廣告規(guī)劃:

 店面廣告要想引起注意，必須以簡(jiǎn)潔的形式、新穎的格調(diào)、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會(huì)被消費(fèi)者忽視。

 設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：(1)燈箱(2)門(mén)面海報(bào)

 2.關(guān)于天花板的規(guī)劃

 (1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念。

 (2)燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會(huì)出現(xiàn)色澤偏差問(wèn)題。

 (3)用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標(biāo)語(yǔ)吊旗，增加氣氛。

3.規(guī)劃布局

 簡(jiǎn)單的說(shuō)，水果店裝修要明快簡(jiǎn)潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開(kāi)，便于引導(dǎo)顧客采購(gòu)路線。付款和過(guò)秤處也分開(kāi)，節(jié)約付款時(shí)間。一定不要讓顧客等待超過(guò)3分鐘，不然顧客會(huì)煩。

 在門(mén)兩側(cè)合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目，非常搶眼。

 4.水果架及水果柜設(shè)計(jì)要點(diǎn)

 (1)防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會(huì)腐爛。

 (2)水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。

 (3)盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋(píng)果的高度為宜。

 5.設(shè)計(jì)制作

 水果名稱(chēng)標(biāo)志牌、價(jià)格牌、各個(gè)區(qū)域標(biāo)志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠色自然裝飾)等等都需要開(kāi)店之前系統(tǒng)設(shè)計(jì)，以免之后手忙腳亂。

 【批發(fā)技巧】

 1.確定經(jīng)營(yíng)種類(lèi)

 一般街上的小攤販主要是賣(mài)蘋(píng)果、橙子等普通水果，這類(lèi)水果的保鮮期長(zhǎng)，不容易放壞;副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等時(shí)令水果;水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣(mài)一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車(chē)、平板車(chē)上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

 2.時(shí)間和批發(fā)地點(diǎn)選擇

 水果批發(fā)市場(chǎng)的工作時(shí)間從早晨4點(diǎn)鐘開(kāi)始，10點(diǎn)之前最活躍。

 從大型批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發(fā)市場(chǎng)，那里的批發(fā)商部分貨品也來(lái)自大批發(fā)市場(chǎng)，多一層轉(zhuǎn)手，價(jià)格可能貴一些。不過(guò)進(jìn)貨還有個(gè)就近原則，大批發(fā)市場(chǎng)的貨便宜些，加上路費(fèi)，也不一定劃得來(lái)。

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面積有限建議做成水果專(zhuān)賣(mài)店