數(shù)據(jù)的困難，使我們對(duì)“匠心”有了更多的期待！匠人精神，我們總會(huì)想到高度虔誠(chéng)、追求極致、崇尚精細(xì)、手工制作、靈感靈魂、藝術(shù)與魅力等詞，秋山利輝在《匠人精神》書(shū)中說(shuō)：“匠人精神本身講的不是技術(shù)，而是從事這個(gè)工作怎么尊重這項(xiàng)工作，先做人做好了再說(shuō)這項(xiàng)工作”，所以秋山木工學(xué)徒每次課前先背匠人須知30條教做人；《褚橙，你照樣學(xué)不會(huì)》中有篇日籍顧問(wèn)的讀后感，他說(shuō)褚時(shí)健的“認(rèn)真”日本遍地都是！像莊屋的大米、關(guān)口一郎的咖啡、秋山木工、神戶牛肉等等，中國(guó)為什么總?cè)笔б恍�“認(rèn)真”的匠人呢？

很多人說(shuō)過(guò)這個(gè)話題，多數(shù)歸結(jié)為缺少匠人的環(huán)境！是否有了環(huán)境，我們身邊就會(huì)有很多匠心呢？顯然，這不是簡(jiǎn)單的一個(gè)問(wèn)題所能回答的！

零售更是如此！業(yè)界誰(shuí)是“匠心企業(yè)”呢？

一、零售匠人，土壤很貧

我們探討突破當(dāng)前的零售困境，說(shuō)商品、供應(yīng)商、服務(wù)等應(yīng)該怎么怎么樣，但“如何做到”始終是個(gè)困境！零售業(yè)缺乏匠心，可能還有更多的原因：

（1）零售有很高的綜合度，匠心，往往很容易淹沒(méi)在冗長(zhǎng)的流程和復(fù)雜的合作中。或者因?yàn)樯舷掠蔚馁Y源掌控度不同而使匠心難立足！

（2）單環(huán)節(jié)的重復(fù)勞動(dòng)容易麻痹倦怠，缺失激情，匠人，最重要的不是持續(xù)堅(jiān)持，而是持續(xù)精益！

（3）層級(jí)決策容易打壓創(chuàng)造激情，標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、指令式管理容易形成死板文化。

（4）行業(yè)吸引力差，員工隊(duì)伍綜合素質(zhì)弱化，職工的成長(zhǎng)沖動(dòng)也容易滋生務(wù)虛追求。

（5）過(guò)去的商業(yè)浮躁，做不好可以轉(zhuǎn)、逃、賣、調(diào)，出路太多！

（6）社會(huì)的職業(yè)環(huán)境、職業(yè)素養(yǎng)土壤問(wèn)題。

種種跡象表明，做傳導(dǎo)價(jià)值及三化要求下的零售，很大程度上無(wú)法適應(yīng)頻繁試錯(cuò)、責(zé)任明晰、少受干擾、偏執(zhí)追求、持續(xù)深入、追求極致的匠心要求！所以，匠心多數(shù)出現(xiàn)在小企業(yè)、單品、獨(dú)品牌、獨(dú)工藝等領(lǐng)域！

過(guò)去，一個(gè)行業(yè)不好做，賣了，轉(zhuǎn)行還能很好的生存，今天，你還能往哪轉(zhuǎn)？即使零售的供給側(cè)實(shí)現(xiàn)了變革，業(yè)態(tài)過(guò)剩產(chǎn)能得以擠出，你還是要有創(chuàng)造價(jià)值的點(diǎn)！否則，明天何處安身？

顯然，說(shuō)零售的匠心，取其“神”更加重要！

二、匠心典范，還靠“系統(tǒng)作用+人的價(jià)值"

首先，我們要探討一個(gè)問(wèn)題：為什么一個(gè)企業(yè)會(huì)專心？為什一個(gè)人能匠心？這些需要什么條件呢？

靠人？靠機(jī)制？靠文化？靠系統(tǒng)？

我們只能說(shuō)，都需要，但看業(yè)務(wù)，看重點(diǎn)！

因?yàn)榱闶蹣I(yè)薪資水平普遍偏低，靠人，還得設(shè)計(jì)一番；在現(xiàn)有的粗放管理水平下，很多工作難以精確評(píng)估，社會(huì)大環(huán)境也缺乏匠人的引導(dǎo)，許多員工認(rèn)為自己犯不著那么“較真”，認(rèn)真也沒(méi)用，制約環(huán)節(jié)太多，很難出現(xiàn)全鏈條卓越，靠系統(tǒng)，需要積累；靠文化，利益至上的時(shí)代，沒(méi)那么簡(jiǎn)單，所有均非一時(shí)之功！

所以，中國(guó)的匠人肯定要有一個(gè)市場(chǎng)洗禮的過(guò)程才能成候！更需要企業(yè)克服現(xiàn)實(shí)的制約，比如過(guò)度利益追求和浮躁發(fā)展選擇，需要文化復(fù)興！更需要老板站站臺(tái)！否則，沒(méi)得好！

與中國(guó)大環(huán)境匹配，匠人精神首先應(yīng)該是企業(yè)家的匠心，是企業(yè)動(dòng)力系統(tǒng)的匠心！

（1）只有企業(yè)家才能夠讓企業(yè)專注起來(lái)；

（2）激發(fā)企業(yè)的“鉆頭”精神，需要大的機(jī)制設(shè)計(jì)，過(guò)去、現(xiàn)在未來(lái)都是如此；

（3）要激發(fā)人把事情做好，需要大量的培訓(xùn)、很好的激勵(lì)、大量的保障和大量的專力研究；

（4）戰(zhàn)略方向與領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍，要解決新意與傳承的問(wèn)題，尊重本來(lái)規(guī)律，所謂“動(dòng)力系統(tǒng)”，關(guān)鍵領(lǐng)導(dǎo)是核心！

上述表述更像是奢望，但是，否則，還是沒(méi)得好！

企業(yè)的機(jī)制，可能有“推”式，管理隊(duì)伍有很強(qiáng)的創(chuàng)造，推動(dòng)企業(yè)進(jìn)步，如萬(wàn)科；也有“拉”式，領(lǐng)頭羊決定企業(yè)方向，帶著企業(yè)向前，如王健林、張近東！而對(duì)零售，可能還是“拉”式為主，“推”式為輔！換一個(gè)表述，零售業(yè)還是靠人與體系的完美結(jié)合，體系的作用，人的價(jià)值！

三、以點(diǎn)帶面，向厚積累

關(guān)于體系，大潤(rùn)發(fā)比較牛，不靠人治靠法治靠系統(tǒng)，在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)19年未關(guān)一家！大大潤(rùn)發(fā)可能只有一個(gè)，零售工匠亮點(diǎn)可以有很多。

具體來(lái)講，零售的匠心，可能有下列支點(diǎn)：

1、 突破關(guān)鍵工種

因?yàn)榫C合度過(guò)高，組合性可補(bǔ)，所以做好零售關(guān)鍵崗位的匠心是關(guān)鍵。零售事務(wù)性工作太多，崗位管理很容易陷入平均化局面。不是說(shuō)企業(yè)意識(shí)不到重要性，而是事實(shí)的管理重心照顧不夠！

?  超市生鮮應(yīng)有新采購(gòu)農(nóng)人！現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有高級(jí)賣手！

?  鮮食要有制作手藝人！

?  購(gòu)物中心要設(shè)生活體驗(yàn)官！

?  百貨要有金牌服務(wù)生！形象專家顧問(wèn)！

……

關(guān)鍵工種，他們追求業(yè)務(wù)極致，形成了企業(yè)口碑，亮點(diǎn)帶動(dòng)新生！

極致不該是口號(hào)，是真正NB!所謂核心競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)非是關(guān)鍵業(yè)務(wù)的關(guān)鍵能力背后有關(guān)鍵人力！

2、 打造匠人鏈條

一個(gè)蔬菜的采購(gòu)如何專業(yè)？一個(gè)面點(diǎn)的技師如何“大師”？一個(gè)百貨的品牌店長(zhǎng)如何“金牌”？一個(gè)購(gòu)物中心業(yè)態(tài)真正是“體驗(yàn)”？有我們?nèi)绾卧u(píng)價(jià)員工工作的問(wèn)題，更有鏈條管理的問(wèn)題。

匠人的鏈條，在于他有自己的工作環(huán)境和價(jià)值體現(xiàn)，少一些其他干擾，員工可以從專業(yè)中安身養(yǎng)家！你的企業(yè)有這樣的鏈條嗎？員工是否很有闖勁做到最好？

零售業(yè)面臨人力成本的壓力，企業(yè)應(yīng)該知道，哪些崗位不僅不能減，還要加！

從崗位自設(shè)激發(fā)的角度，小型化、明確責(zé)任應(yīng)該是匠人的必須環(huán)境，要縮短決策流程，明確資源主體！一個(gè)崗位上三三四四的事情太多，或上級(jí)是個(gè)事逼，有工匠才怪呢？沒(méi)人，零售逆襲個(gè)毛線！

3、沉淀匠人元素

松井忠三在《解密MUJI》中說(shuō)：創(chuàng)建“讓努力制造成果的機(jī)制”、“傳承經(jīng)驗(yàn)與靈感的機(jī)制”“徹底消除浪費(fèi)的機(jī)制”，是無(wú)印良品復(fù)活的原動(dòng)力！在高流動(dòng)的零售業(yè)，多少企業(yè)的手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)化和教育訓(xùn)練系統(tǒng)堪作榜樣呢？

在資訊泛濫的今天，有效的沉淀、有趣的沉淀、務(wù)實(shí)的積累往往顯的格格不入，但那是基礎(chǔ)，朝三暮四，只會(huì)越加迷茫和淺薄！工匠的出品，一定有文化性和藝術(shù)性的氣息，沉淀細(xì)節(jié)、沉淀藝術(shù)，創(chuàng)造感動(dòng)！此外，也需要解讀和傳播！

當(dāng)然，匠人面對(duì)新事，不是守舊，而是吸收，零售業(yè)一定要跟上時(shí)代，但更多是圍繞本質(zhì)，堅(jiān)持一些，履新一些！

4、深化匠人的厚度

零售系統(tǒng)與系統(tǒng)的差異，不在于大框架，而在于細(xì)節(jié)和質(zhì)感！關(guān)于商品的故事、關(guān)于品牌的故事、關(guān)于裝修的風(fēng)格、關(guān)于營(yíng)銷的方法，即使裝逼，也能裝的嚴(yán)肅！

你的企業(yè)，路徑可見(jiàn)可查嗎？ 你的故事，十年如一日還是一日如十年？你的崗位厚度，能夠幾層幾深？

企業(yè)需要完善檔案系統(tǒng)，更要強(qiáng)化傳承系統(tǒng)！

這樣零售就能出匠心嗎？我真的不知道，也許，這本是個(gè)偽命題！只有在專業(yè)的領(lǐng)域內(nèi)才有這個(gè)說(shuō)辭！吸收其神，零售今天其實(shí)還是要去探討效率、專業(yè)和極致的問(wèn)題！零售業(yè)未來(lái)本身就要精進(jìn)其業(yè)務(wù)，匠韻身心，也許本身就是個(gè)過(guò)程，是市場(chǎng)逼出來(lái)的！

最后，可能我們都該自問(wèn)，泛濫時(shí)事，我們是不是那個(gè)“匠”人？